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Informe sobre transformación y artesanía alimentaria en la Comunidad de Madrid; barreras y propuestas para su desarrollo
Document
15-03-2020
AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximi
Iniciativas Socioambientales Germinando S. Coop. Madrid
Ficha GO Harina de Mestral
Document
01-09-2022
Mistral flour
Joan Maria Sanahuja Segú
Ficha sobre alternativas de valorización textil de la lana de oveja latxa para su comercialización en diferentes mercados
Document
03-03-2022
2019-007-Atilatxa-ALTERNATIVES FOR THE TEXTILE VALORIZATION OF LATXA WOOL FOR ITS COMMERCIALIZATION
Virginia Ortiz de Barrón

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Ficha EMBOCHEESE desarrollo de nuevo concepto de queso embutido y optimización del proceso de maduración
Document
01-09-2021
EMBOCHEESE: development of new concept of packed cheese and the ripening process
IRTA
Ficha del GO BEHOR-ESNE sobre diversificación de las explotaciones de equino, a través de la valorización de la leche de yegua
Document
02-02-2022
2019-003-BEHOR-ESNE-“Diversificación de las explotaciones de equino, a través de la valorización de
EHMEZAFE (Euskal Herriko Mendiko Zaldi Arrazaren Federazioa)
Ficha Quesosinlactosa-Elaboración de quesos de oveja y cabra artesanos sin lactosa
Document
15-01-2020
Manufacture of lactose-free artisan sheep and goat cheeses
Eugenio José Miguel Casado - IMIDRA
Ficha del GO GORBEIA sobre modelización organizativa y tecnológica de la gestión agroambiental de los pastos de montaña basada en la participación, experiencia piloto en el Macizo del Gorbeia (vertiente vizcaína)
Document
06-06-2020
Organizational and technological modeling of agro-environmental management of mountain pastures bas
Gorbeialde LGA
Ficha del GO sobre la Aplicación del pastoreo racional Voisin para la restauración y mejora de la productividad de pastos en zona de montaña mediterránea
Document
15-01-2019
Implementation of Voisin’s Rational Grazing to restore and increase the productivity of pastures in
FAUSTINA DE SOLÀ-MORALES I CAPDEVILA, S.L.

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Cambio climático y despoblación, principales amenazas a las producciones de las zonas de montaña

Ficha EMBOCHEESE desarrollo de nuevo concepto de queso embutido y optimización del proceso de maduración

Ficha del GO BEHOR-ESNE sobre diversificación de las explotaciones de equino, a través de la valorización de la leche de yegua

Ficha Quesosinlactosa-Elaboración de quesos de oveja y cabra artesanos sin lactosa

Ficha del GO GORBEIA sobre modelización organizativa y tecnológica de la gestión agroambiental de los pastos de montaña basada en la participación, experiencia piloto en el Macizo del Gorbeia (vertiente vizcaína)

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