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EU-FarmBook is a collection of vetted best practices for farmers & foresters. All content in the library is provided by Horizon research projects. Learn more about this project on our website.

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    220 results

      Informe sobre transformación y artesanía alimentaria en la Comunidad de Madrid; barreras y propuestas para su desarrollo

      Document

      15-03-2020

      AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximi
      • Iniciativas Socioambientales Germinando S. Coop. Madrid
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      • artesanía alimentaria
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      • calidad diferenciada
      • transformación alimentaria
      • organic
      • buenas prácticas

      Seguridad alimentaria y bienestar animal: innovación, grupos innovadores y problemas de sanidad animal

      Document

      30-09-2020

      Use of Technologies to assess the state of health, welfare and productivity in livestock.
      • Miguel Ángel Higuera
      • José Manuel Sánchez-Vizcaíno Rodríguez
      • Ramsés Reina Arias
      • antibiotic
      • health prevention
      • PCR
      • livestock
      • biosecurity
      • animal welfare
      • control
      • surveillance

      La sanidad vegetal es garantía de seguridad alimentaria: innovación, proyectos, fitosanitarios y otras herramientas

      Document

      01-01-2021

      GOPHYTOVID: OPTIMISATION IN THE USE OF PHYTOSANITARY PRODUCTS IN VITICULTURE BASED ON VIGOUR MAPS.
      • Jose Ignacio Marín-Guirao
      • Santiago Planas de Martí
      • Jesús Ibáñez
      • Esaú Martínez Burgos
      • Sara Rodrigo Gómez
      • map
      • soil
      • phytosanitary
      • DATS
      • digitalisation
      • GIS
      • diseases

      Ficha del GO Jamón sin aditivos

      Document

      01-10-2021

      Additive-free cured hams
      • PERNILS LLEMENA, SA
      • nitrificantes
      • seguridad alimentaria
      • aditivos
      • Clostridium botulinum
      • botulismo
      • jamón curado
      • calidad alimentaria
      • jamón

      FICHA del GO SAFETYTOOL Desarrollo y aplicación de una nueva herramienta de evaluación de la seguridad alimentaria del proceso de elaboración de jamón curado

      Document

      01-09-2022

      SAFETY.TOOL - Development and application of a new food safety assessment tool for the cured ham pr
      • Francesc Borrisser
      • jamon curado
      • seguridad alimentaria
      • nitrificante
      • conservacion de alimentos
      • microbiologia predictiva

    Relevant projects

    We found some projects that might be relevant for you, based on your search-query.

    • Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust

      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci

    • GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".

      GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".

    • ECOPIONET: Innovation and Bioeconomy in Rural Environment

      ECOPIONET: Innovation and Bioeconomy in Rural Environment

      Ficha del GO IDEALimentación para la formulación de platos de V Gama y su comercialización en circuitos cortos

      Document

      15-01-2020

      "IDEALimentation; PILOT PROJECT FOR THE VALORIZATION OF LOCAL AGRO-LIVESTOCK PRODUCTS THROUGH INNOV
      • CENTRO EUROPEO DE INFORMACIÓN Y PROMOCIÓN
      • comercialización
      • panel de cata
      • calidad
      • canales cortos
      • ganadería
      • V Gama
      • cambio climático
      • vida útil
      • circuitos cortos
      • ecológicos
      • nutrición
      • consumo responsable
      • calidad diferenciada
      • innovación
      • producto local

      Ficha Mejora de la calidad de productos cárnicos con sensores ópticos on-line

      Document

      01-10-2021

      Improving the quality of meat products with inline optical sensors
      • INNOVACC
      • defecto organoleptico
      • embutidos crudos curados; parámetros físicos / químicos de los embutidos crudos curados
      • emulsificación
      • salchichas Frankfurt
      • NIR
      • jamón cocido
      • sensor óptico FO-NIRS
      • sensores ópticos on-line

      Ficha del GO DIIANA Desarrollo de una cadena de valor circular y sostenible basada en la Integración de Insectos en Alimentos basados en Proteínas Alternativas

      Document

      01-09-2022

      GO DIIANA: Development of a circular and sustainable value chain based on the Inclusion of Insects
      • Sonia Puerto
      • nuevos alimentos
      • propiedades sensoriales
      • perfil nutricional
      • cadena valor
      • alimentación humana
      • producción local
      • insectos
      • propiedades mejoradas
      • propiedades funcionales
      • larvas
      • sostenibilidad
      • Tenebrio molitor
      • cadena valor integrada
      • ingredientes
      • proteinas alternativas

      Ficha GO Optimización del uso de los recursos y reducción del impacto ambiental en diferentes genéticas porcinas (OPTIPORC)

      Document

      01-09-2022

      Optimising the use of resources and reducing the environmental impact in different pig genetics (OP
      • Paula Domingo
      • sostenibilidad medioambiental
      • granjas de cerdos
      • aprovechamiento recursos
      • estrategias
      • resiliencia de las poblaciones porcinas
      • producción porcina
      • resultados económicos
      • genéticas porcina
      • desarrollo de conocimientos
      • mejora del rendimiento productivo
      • biomarcadores
      • huella de carbono
      • reducción emisiones contaminantes

      Ficha Comunicación efectiva de la integración vertical como estímulo al consumo de productos primarios locales (think-local)

      Document

      01-10-2021

      Effective communication of vertical integration as a stimulus for the consumption of local primary
      • IRTA
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