EU-Farmbook
  • Projekty
  • Asystent
  • O nas
  • Pomoc
LogowanieRejestracja
EU-Farmbook

EU-FarmBook to zbiór sprawdzonych praktyk dla rolników i leśników. Wszystkie materiały pochodzą z projektów badawczych programów Horyzont. Dowiedz się więcej o tym projekcie na naszej stronie internetowej.

O nas

  • O platformie EU-FarmBook
  • Dodaj materiał
  • Współtwórcy wspierają
  • Pomoc
  • Skontaktuj się z nami

Śledź nas

  • LinkedIn
  • YouTube
Flaga europejska

Finansowane przez Unię Europejską

Finansowane przez Unię Europejską. Wyrażone poglądy i opinie są jednak wyłącznie poglądami autora (autorów) i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy Unii Europejskiej lub Komisji Europejskiej. Unia Europejska ani Komisja Europejska nie ponoszą za nie odpowiedzialności.

© 2026 EU-FarmBook. Wszelkie prawa zastrzeżone.

  • Polityka prywatności
  • Informacja prawna
  • Pliki cookie
Flaga europejska

    Filtry

    93 wyniki

      Food Hypersensitivities and Intolerances: NCGS, Lactose, and FODMAPs

      dokument
      01 wrz 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Corinne BOUTELOUP
      • Non-celiac gluten sensitivity
      • lactose intolerance
      • FODMAPs
      • fructans
      • fermentable carbohydrates
      • IBS
      • lactase deficiency
      • hydrogen breath test
      • low-FODMAP diet
      • gluten-free diet

      A2A2 milk market study in Flanders 2023

      dokument
      30 sty 2023
      -
      A2A2-milk, niche or market opportunity?
      Patrick Pasgang
      • A2A2 milk
      • Beta-casein protein
      • Jersey cows
      • lactose intolerance
      • A2 milk
      • digestive sensitivity
      • milk market
      • Belgium
      • IJshoeve De Boey
      • a2 Milk Company

      Key Steps in the Fate of Food in the Digestive Tract

      dokument
      01 cze 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Jean FIORAMONTI
      • gastric emptying
      • small intestine motility
      • colonic fermentation
      • intestinal absorption
      • enteric nervous system
      • villi and microvilli
      • migrating motor complex
      • mesenteric blood flow
      • dietary fibre
      • nutrient bioavailability

      Ekonomicznie opłacalne przetwarzanie serwatki na nowe produkty spożywcze i paszowe

      dokument
      31 gru 2021
      -
      Economically justified processing of whey for new food and feed.
      Latvijas Lauksaimniecības Universitāte
      • przetwórstwo serwatki
      • kwas laktobionowy
      • nowe produkty

      Alergenność białek mleka

      dokument
      02 sty 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel Wal
      • alergogenność
      • białka
      • peptydy
      • kazeina
      • SS-laktoglobuliny
      • A-laktabuminy
      • struktura
      • procesy technologiczne

    Odpowiednie projekty

    Znaleźliśmy kilka projektów, które mogą być dla Ciebie odpowiednie na podstawie Twojego zapytania.

      Zarządzanie zawartością tłuszczu i białka w mleku owiec w okresie laktacji

      dokument
      30 cze 2022
      -
      European Network for interactive and innovative knowledge exchange on animal health and nutrition between the sheep industry actors and stakeholders
      Roberto Ruiz
      • Mleko owcze
      • Zawartość tłuszczu
      • Zawartość białka
      • Zarządzanie żywieniem
      • Etap laktacji
      • Ocena kondycji ciała
      • System wypasu
      • Jakość mleka
      • Różnorodność kompozycyjna
      • Zarządzanie reprodukcją

      Agregacja białek oraz właściwości żelujące i spieniające białek mlecznych. Co nowego w tej dziedzinie?

      dokument
      02 sty 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Famelart M.H., Guyomarc’h F., Morand M., Novales B.
      • agregat białkowy
      • ludzie
      • pianka
      • B-laktoglobuliny
      • agregacja
      • leczenie
      • temperatura
      • mleko
      • obróbka cieplna
      • jogurt

      Impact of Dairy Food Structure on Protein Digestion and Amino Acid Availability

      dokument
      01 lis 2013
      -
      Innovations agronomiques
      Dupont D. , Rémond D.
      • ultra-low-heat skim milk powder
      • gastric residence time
      • essential amino acid plasma kinetics
      • dairy matrix structure
      • protein digestion
      • leucine absorption
      • satiety hormones
      • cholecystokinin
      • ghrelin
      • mathematical modelling

      Karta produktu „Quesosinlactosa” – Produkcja rzemieślniczych serów owczych i koziego bez laktozy

      dokument
      15 sty 2020
      -
      Manufacture of lactose-free artisan sheep and goat cheeses
      Eugenio José Miguel Casado - IMIDRA
      • koza
      • owca
      • sery rzemieślnicze
      • bez laktozy
      • mleko bez laktozy
      • przygotowanie
      • innowacja
      • rentowność
      • techniki dojrzewania
      • PDR 2018
      • Wspólnota Madrytu

      Starch/carrageenan/milk protein interactions in dairy cream formulation

      dokument
      01 cze 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Anne MATIGNON, Pierre BAREY, Sylvain MAUDUIT, Jean-Michel SIEFFERMANN et Camille MICHON
      • starch
      • carrageenan
      • milk proteins
      • casein micelles
      • gelation
      • microstructure
      • confocal laser scanning microscopy
      • waxy maize starch
      • thermal-mechanical treatment
      • ingredient incorporation order
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10