EU-Farmbook
  • Projekter
  • Landbrugsassistent
  • Om
  • Support
Log indTilmeld
EU-Farmbook

EU-FarmBook er en samling af godkendte bedste praksisser for landmænd og forstmænd. Alt indhold i biblioteket leveres af Horizon-forskningsprojekter. Læs mere om dette projekt på vores hjemmeside.

Om os

  • Om EU-FarmBook
  • Bidrag
  • Bidragsydere støtter
  • Support
  • Kontakt os

Følg os

  • LinkedIn
  • YouTube
Det europæiske flag

Finansieret af Den Europæiske Union

Finansieret af Den Europæiske Union. De udtrykte synspunkter og meninger er dog udelukkende forfatterens og afspejler ikke nødvendigvis Den Europæiske Unions eller Europa-Kommissionens synspunkter. Hverken Den Europæiske Union eller Europa-Kommissionen kan holdes ansvarlig for disse.

© 2026 EU-FarmBook. Alle rettigheder forbeholdes.

  • Fortrolighedspolitik
  • Ansvarsfraskrivelse
  • Cookies
Det europæiske flag

    Filtre

    117 resultater

      Optimering af opbevaringsforholdene for kød med henblik på forbedret kvalitet og holdbarhed

      dokument
      09. jan. 2022
      -
      OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory quality and shelf life, applying specific ageing protoc
      Francesc Borrisser Pairó
      • oksekød
      • lam
      • svinekød
      • kanin
      • kødmodning
      • forlængelse af holdbarheden
      • sanseoplevelse
      • kontrolleret modning
      • OPTICARN-projektet
      • kødkonservering

      Præsentation af samarbejdsprojektet »Fra græs til tallerken« om produktion og markedsføring af kød af særlig høj kvalitet baseret på græs og lokale ressourcer

      diasshow/præsentation
      14. mar. 2017
      -
      2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastures and in-house resources
      Mónica Ibarguen
      • måltid
      • ret
      • højere kvalitet
      • ekstensive husdyrbrug
      • agroskovbrug
      • det lokale marked
      • oksekød
      • produktion
      • markedsføring
      • råvare
      • forarbejdet produkt

      Beef Box Craft Butchery: Levering af græsopdrættet oksekød

      dokument
      01. jan. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Svetla Stoeva
      • kødkasse
      • græsopdrættet oksekød
      • direkte forsyningskæde
      • forbrugere i landdistrikterne
      • fødevareforsyningskæden
      • COCOREADO-projektet
      • Horisont 2020
      • bæredygtigt landbrug
      • kødkvalitet
      • slagteri

      Oksekød fra gård til bord: en slagter, en butik og en restaurant

      dokument
      30. jun. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • oksekød
      • gårdsbutik
      • slagter
      • restaurant
      • Hvid-Blå
      • fra jord til bord
      • kødforarbejdning
      • »fra jord til bord«-konceptet
      • husdyrbrug
      • direkte salg

      Fra jord til bord: bæredygtig kødproduktion og direkte salg

      dokument
      30. jun. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • Angus-kvæg
      • Ardennais Roux-får
      • Ente-Sambre-et-Meuse-får
      • Sattelschwein-grise
      • slakteri på stedet
      • gårdsbutik
      • direkte salg
      • græsopdrættet
      • økologisk landbrug
      • kødkvalitet

    Relevante projekter

    Vi har fundet nogle projekter, der kan være relevante for dig, baseret på din søgeforespørgsel.

      Automatiske udskæringssystemer til kød og røget kød – sikkerhed og effektivitet

      dokument
      10. jan. 2021
      -
      Automated cutting of meat and meat products to prevent accidents at work and improve productivity and hygiene
      INNOVACC
      • kødindustrien
      • slagteri
      • udskæringslokale
      • tørret kødprodukt
      • automatisk afskæring
      • frosset kød
      • tørret skinke
      • hygiejnisk skæresystem
      • automatiske båndsave
      • kødproduktion

      Opdræt af lam til kvalitetskød: opdrætsmetodernes indflydelse på slagtemasse og kødudbytte

      dokument
      31. dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • fåreopdræt
      • gedebrug
      • kødkvalitet
      • udbytte af slagtekroppen
      • tidlig fravænning
      • krydsavl
      • foderudnyttelse
      • intramuskulært fedt
      • n-6/n-3-forholdet
      • økologisk produktion
      • opdeling af slagtekroppe
      • direkte salg
      • EU-finansieret forskning
      • målvægt 38 kg

      Optimering af svineopdræt i Catalonien: Foder og kødkvalitet

      dokument
      09. jan. 2017
      -
      Optimization of fattening pigs: feeding and product quality
      Josep Maria Monfort Bolívar
      • svin
      • opfedning
      • optimering
      • kvalitet
      • kød
      • ernæring
      • vækst
      • svin
      • intramuskulært
      • prøver

      Kvalitetssystemet – en garanti for godt svinekød

      dokument
      03. dec. 2024
      -
      Quality system guarantees good pork
      Dawid Skotnicki
      • svinekød
      • kvalitet
      • kvalitetssystem
      • ernæringsundersøgelser
      • økonomien i opfedning
      • dyrefoder
      • GMO-frit foder

      Rapport om gennemførelsen af projektet »ThermoEye – et innovativt system til sikring af svinets velfærd«

      dokument
      31. dec. 2024
      -
      ThermoEye
      Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego zs. w Bratoszewicach+ 2
      • dyrevelfærd
      • svin
      • temperaturanalyse
    • 1
    • 2
    • ...
    • 12