EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PrihlásenieZaregistrovať sa
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbierka overených osvedčených postupov pre poľnohospodárov a lesníkov. Všetok obsah knižnice sa vytvára z výskumných projektov Horizont. Viac informácií o tomto projekte nájdete na našej webovej stránke.

O nás

  • O platforme EU-FarmBook
  • Prispieť
  • Podpora prispievateľov
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
európska vlajka

Financované Európskou úniou

Financované Európskou úniou. Názory a stanoviská vyjadrené v tomto dokumente sú výlučne názormi autora (autorov) a nemusia nevyhnutne odrážať názory Európskej únie alebo Európskej komisie. Európska únia ani Európska komisia nenesú za ich obsah žiadnu zodpovednosť.

© 2026 EU-FarmBook. Všetky práva vyhradené.

  • Zásady ochrany osobných údajov
  • Zrieknutie sa zodpovednosti
  • Súbory cookie
európska vlajka

    Filtre

    202 výsledky

      Nutri-Score pre spracované mäso a rastlinné alternatívy

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      NUTRISCORE - New healthier products according to Nutriscore levels A, B, C, D and E
      INNOVACC
      • Nutri-Score
      • spracované mäsové výrobky
      • úprava zloženia z hľadiska výživy
      • alternatívy rastlinného pôvodu
      • zníženie príjmu sodíka
      • zníženie príjmu nasýtených tukov
      • NUTRISCORE
      • inovácie v oblasti potravín
      • zdravšie zloženie
      • INNOVACC

      Projekt 5-PROTEG: Jedlá na báze mäsových bielkovín pre výživu seniorov

      dokument
      10. 1. 2021
      -
      5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens
      INNOVACC
      • mäsový proteín
      • výživové požiadavky
      • strava pre seniorov
      • piata kategória
      • Piata generácia
      • mäso a mäsové výrobky
      • zhodnocovanie vedľajších produktov
      • jedlo pripravené na konzumáciu
      • zdravé starnutie
      • pilotné projekty

      Technický list krmiva pre neplemenné prasnice na zlepšenie lipidového profilu sušených údenín

      dokument
      09. 1. 2020
      -
      Selection of feed for gilt pigs to improve the lipid profile of high-quality cured sausages
      INNOVACC
      • údeniny
      • mäsiarsky priemysel
      • výživová hodnota
      • genetický výber
      • výkrmné farmy
      • krmivo pre zvieratá
      • potravinárska kvalita
      • ekologická udržateľnosť
      • mäso a mäsové výrobky
      • udržateľná výroba

      Očkovací prehľad pre ošípané na zníženie výskytu salmonely

      dokument
      09. 1. 2017
      -
      Pigs vaccination to reduce the prevalence of Salmonella
      Josep Corominas i Barnadas
      • prasa
      • salmonela
      • očkovanie
      • kontrola salmonely
      • chovy ošípaných
      • bitúnky
      • prevencia
      • infekcia
      • vakcína
      • PlayStation Portable

      Výber kancov plemena Duroc pre produkciu prvotriedneho bravčového mäsa a mäsa v gurmánskej kvalite

      dokument
      10. 1. 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      INNOVACC
      • Duroc
      • prasa
      • genotyp
      • parmská šunka
      • obeta
      • rozobratie
      • výživa
      • kvalita mäsa
      • gurmánsky výber
      • genetika ošípaných

    Relevantné projekty

    Na základe vášho vyhľadávania sme našli niekoľko projektov, ktoré by vás mohli zaujímať.

      Prehľad: Zlepšenie kvality mäsových výrobkov pomocou optických senzorov

      dokument
      10. 1. 2021
      -
      Improving the quality of meat products with inline optical sensors
      INNOVACC
      • optické senzory
      • NIR spektroskopia
      • Frankfurtské párky
      • údeniny
      • obsah vlhkosti
      • obsah tuku
      • vodná aktivita
      • Index PSE
      • kvalita šunky
      • Systém QMEAT
      • Skenovanie emulzie
      • Spektroskopia v blízkej infračervenej oblasti na čele
      • kvalita potravín
      • spracovanie mäsa
      • kontrola kvality
      • kalibrácia senzora
      • priemyselné využitie

      Projekt GO Q-OLOR: Imunokastrácia a Ramanovo snímanie pre bravčové mäso bez zápachu

      dokument
      10. 1. 2021
      -
      Q-OLOR: strategies for obtaining pork free of boar taint
      INNOVACC
      • vôňa bravčového mäsa
      • imunokastrácia
      • androstenón
      • krabica
      • Ramanova spektroskopia
      • genetické markery
      • FMO5
      • CYP21
      • CYP2E1
      • SDR9C7

      Integrovaný systém nepretržitého čistenia a dezinfekcie dopravníkových pásov na mäso

      dokument
      15. 1. 2019
      -
      Comprehensive, continuous cleaning and disinfection system for meat conveyor belts
      NOEL ALIMENTÀRIA, SAU
      • čistenie dopravníkového pásu
      • spracovanie mäsa
      • nepretržitá dezinfekcia
      • zníženie mikrobiálnej záťaže
      • UV ošetrenie
      • chemická dezinfekcia
      • parná úprava
      • odvetvie chovu ošípaných
      • bezpečnosť potravín
      • priemyselný čistiaci systém

      Technický list projektu GENDUROC: genetická autentifikácia produktov z ošípaných plemena Duroc

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      GENDUROC - Authentication of Duroc breed pork products using genetic markers
      Associació catalana d’innovació del sector carni porcí ‘’INNOVACC’’
      • Durocské bravčové mäso
      • genetické markery
      • MC1R
      • Kuchyňa
      • polymorfizmy jedného nukleotidu
      • protokol genotypizácie
      • 50 % kríženci plemena Duroc
      • nesprávne označovanie na trhu
      • overenie
      • Projekt financovaný EÚ

      GO C3: Udržateľné bielkoviny z hmyzu pre krmivá

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      C3 New alternative sources of animal feed
      innovacc
      • Malý múľový chrobák
      • živočíšna bielkovina
      • udržateľné krmivá
      • krmivo pre zvieratá
      • alternatívny proteín
      • PAT
      • bioekonomika
      • udržateľná výroba
      • domáce vtáky
      • poľnohospodárske vedľajšie produkty
      • spracovanie odpadu
      • inováciu v poľnohospodárstve
      • rozvoj vidieka
      • ekologické stravovanie
    • 1
    • 2
    • ...
    • 21