EU-Farmbook
  • Projecten
  • Farm Assistent
  • Over
  • Ondersteuning
AanmeldenRegistreren
EU-Farmbook

EU-FarmBook is een verzameling van gecontroleerde beste praktijken voor boeren en bosbouwers. Alle inhoud in de bibliotheek is afkomstig van Horizon-onderzoeksprojecten. Lees meer over dit project op onze website.

Over ons

  • Over EU-FarmBook
  • Draag bij
  • Medewerkers ondersteunen
  • Ondersteuning
  • Contacteer ons

Volg ons

  • LinkedIn
  • YouTube
Europese vlag

Gefinancierd door de Europese Unie

Gefinancierd door de Europese Unie. Opvattingen en meningen zijn echter uitsluitend die van de auteur(s) en komen niet noodzakelijkerwijs overeen met die van de Europese Unie of de Europese Commissie. Noch de Europese Unie, noch de Europese Commissie kan hiervoor verantwoordelijk worden gehouden.

© 2026 EU-FarmBook. Alle rechten voorbehouden.

  • Privacybeleid
  • Disclaimer
  • Cookies
Europese vlag

    Filters

    135 resultaten

      Hervergisting van bier met de probiotische gist Saccharomyces boulardii

      document
      31 okt 2023
      -
      Development of a product and process innovation related to the technology of producing organic beer containing probiotic microorganisms, fixed with the use of the refermentation process, carried out with the participation of probiotic microorganisms
      Biała Wrona
      • probiotische gist
      • Saccharomyces boulardii
      • nagisting
      • bierproductie
      • brouwproces
      • gistinoculum
      • glucose
      • microfiltratie
      • bier in flessen
      • opslagvoorwaarden
      • experimentele varianten
      • bierwort
      • ethanolgehalte
      • reducerende suikers
      • druk in de kopruimte

      Op zoek naar het Baskische bier: lokale hop als hoeksteen van het streekbier in Álava

      document
      07 aug 2018
      -
      2016-012 - LUPULUS:Activation of the beer value chain
      Isabel Pérez
      • Baskisch bier
      • Álava
      • hop
      • ambachtelijke brouwerij
      • traceerbaarheid
      • duurzaamheid
      • lokale productie
      • Basque-gist
      • bronwater
      • UAGA

      Overleving van Saccharomyces cerevisiae var. boulardii in bieren met verschillende alcohol- en bitterheidsgehaltes

      document
      31 okt 2023
      -
      Development of a product and process innovation related to the technology of producing organic beer containing probiotic microorganisms, fixed with the use of the refermentation process, carried out with the participation of probiotic microorganisms
      Biała Wrona
      • Saccharomyces cerevisiae var. boulardii
      • beer
      • nagisting
      • alcoholgehalte
      • verbittering
      • MOEDER
      • levensvatbaarheid van gist
      • opslagstabiliteit
      • varkenssap
      • zintuiglijke kwaliteit

      GO UBAVIDA: Sustainable Strategies for Low-Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine

      document
      17 feb 2025
      -
      GO UBAVIDA: Sustainable strategies from the vineyard to the winery for the production of Low Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine
      Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA)+ 1
      • alcohol-free wine
      • low-sugar grapes
      • organoleptic quality
      • viticulture
      • vinification
      • alcohol removal
      • membrane filtration
      • polyphenols
      • sensory evaluation
      • regulatory framework

      Wijnen met een lager alcoholgehalte: marktkansen en marketingstrategieën

      document
      31 dec 2022
      -
      Innovative products of alcohol reduced wine
      Tobias Moll
      • wijnen met een lager alcoholgehalte
      • alcoholvrije wijn
      • marktkansen
      • Marketingstrategieën
      • Productontwikkeling
      • gezondheidsbewustzijn
      • Innovatie op het gebied van dranken
      • Delphi-onderzoek
      • sensorisch potentieel
      • Duurzaamheid

    Relevante projecten

    Op basis van je zoekopdracht hebben we een aantal projecten gevonden die relevant voor je kunnen zijn.

      Eenvoudige indeling van bierstijlen

      video
      27 jan 2021
      -
      BirrAroma_Production of niche plant species for the aromatization of beers
      Stefano Bona
      • De ochtend
      • brouwstijl
      • Belgisch bier
      • Engels bier
      • pilsbier
      • Amerikaans bier
      • ambachtelijk bier
      • aromatisch bier
      • bier van hoge kwaliteit
      • bierproeverij

      Beheersing van alcoholische gisting met gemengde microflora: op weg naar een nieuw technologisch concept in de cider- en wijnproductie

      document
      02 jan 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Bauduin R., Salmon J.M., Lequere J.M.
      • kom
      • gist
      • gemengde teelt
      • aroma
      • cider

      URPA: Bier van beschermde gerst ter bescherming van de grauwe kiekendief

      document
      23 mei 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Armand Casadó+ 1
      • De Montagu's kiekendief
      • Het ochtendbiertje
      • gerst
      • natuurbehoud
      • landbouw
      • Natura 2000
      • bescherming van de leefomgeving
      • landbouwadviseurs
      • Limonium Natura
      • duurzame landbouw

      MOVING-project – Veerkracht in de waardeketens van whisky en dranken

      document
      31 aug 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Chloe Thompson+ 1
      • Bergen
      • waardeketen
      • voedingsmiddelen- en drankenindustrie
      • veerkracht
      • duurzaamheid
      • belanghebbenden
      • whisky
      • toerisme
      • hernieuwbare energie
      • waterbeheer
      • betrokkenheid van jongeren
      • klimaatadaptatie
      • Speyside
      • Hooglanden en eilanden
      • VK-Schotland
      • VERHUIZEN
      • Europese Unie
      • Horizon 2030

      Project voor biologisch bier in Rijnland-Palts

      video
      18 mrt 2022
      -
      From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
      Leonie Göbel
      • gerst
      • biologische landbouw
      • regionale waardeketen
      • bier brouwen
      • Rijnland-Palts
      • biobrouwerij
      • duurzame landbouw
      • Zuivelfabriek Stumpf
      • Brouwerij Bischoff
      • Warmteterugwinning
    • 1
    • 2
    • ...
    • 14