EU-Farmbook
  • Progetti
  • Assistente di fattoria
  • Il progetto
  • Supporto
AccediIscriviti
EU-Farmbook

EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

Chi siamo

  • Informazioni su EU-FarmBook
  • Contribuisci
  • I collaboratori sostengono
  • Supporto
  • Contattaci

Seguici

  • LinkedIn
  • YouTube
Bandiera europea

Finanziato dall'Unione Europea

Finanziato dall'Unione europea. I punti di vista e le opinioni espresse sono tuttavia esclusivamente quelli dell'autore o degli autori e non riflettono necessariamente quelli dell'Unione europea o della Commissione europea. Né l'Unione Europea né la Commissione Europea possono essere ritenute responsabili.

© 2026 EU-FarmBook. Tutti i diritti riservati.

  • Informativa sulla privacy
  • Esclusione di responsabilità
  • Cookies
Bandiera europea

    Filtri

    114 risultati

      XERIGOT: Dal siero di latte alle innovazioni nel campo degli alimenti funzionali

      documento
      09 gen 2022
      -
      WHEY - from waste to a food supplement
      IRTA
      • siero di latte
      • siero di latte
      • bevanda fermentata
      • kefir
      • sottoprodotti lattiero-caseari
      • integratore alimentare
      • zero rifiuti
      • innovazione alimentare
      • sicurezza microbiologica
      • agricoltura sostenibile
      • Catalogna

      Gestione delle fermentazioni alcoliche in flora mista: verso un nuovo approccio tecnologico nella produzione del sidro e nell'enologia

      documento
      02 gen 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Bauduin R., Salmon J.M., Lequere J.M.
      • vieni
      • lievito
      • coltivazione mista
      • aroma
      • sidro

      Fermentation and Cup Development: 4-Stage Project

      documento
      30 apr 2025
      -
      Na ratunek polskim jabłkom
      Agnieszka Nowak
      • biodegradable cups
      • apple juice fermentation
      • cupcake recipe
      • composting study
      • microbial count
      • digestibility
      • organoleptic score
      • fermentation time
      • inulin
      • pH change

      Scheda GO EKOFERM: fermentati vegetali per prodotti dell'orto biologico

      documento
      30 set 2022
      -
      EKOFERM, recovery of organic garden products by means of plant-based fermentations
      Núria Martínez Barderi
      • prodotti vegetali fermentati
      • kombucha
      • orto biologico
      • prodotti funzionali
      • valorizzazione
      • filiera agroalimentare
      • agricoltura sostenibile
      • economia circolare
      • gestione delle risorse idriche
      • sviluppo rurale

      Dai rifiuti ai prodotti biochimici: una tecnologia di fermentazione scalabile per materiali sostenibili

      video
      08 feb 2024
      -
      Lactic acid and biosurfactants sourced from sustainable agricultural and industrial (food) WASTE feedstocks as novel FUNCtional ingredients for consumer products
      Bio Base Europe Pilot Plant (BBEU)
      • spreco alimentare
      • sostanze biochimiche
      • fermentazione microbica
      • biosurfattanti
      • acido lattico
      • prodotti chimici sostenibili
      • dai rifiuti al valore
      • bioraffineria
      • EcoVer
      • alternativa al petrolio greggio

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Sviluppo di una linea di produzione di birra con lieviti probiotici S. cerevisiae var. boulardii

      documento
      31 ott 2023
      -
      Development of a product and process innovation related to the technology of producing organic beer containing probiotic microorganisms, fixed with the use of the refermentation process, carried out with the participation of probiotic microorganisms
      Biała Wrona
      • lieviti probiotici
      • S. cerevisiae var. boulardii
      • fermentazione in bottiglia
      • linea di produzione
      • filtrazione a membrana
      • produzione di birra
      • perdita di qualità
      • analisi microbiologica
      • parametri di rifermentazione
      • inoculo giornaliero

      GO UBAVIDA: Sustainable Strategies for Low-Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine

      documento
      17 feb 2025
      -
      GO UBAVIDA: Sustainable strategies from the vineyard to the winery for the production of Low Sugar Grapes and Alcohol-Free Wine
      Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA)+ 1
      • alcohol-free wine
      • low-sugar grapes
      • organoleptic quality
      • viticulture
      • vinification
      • alcohol removal
      • membrane filtration
      • polyphenols
      • sensory evaluation
      • regulatory framework

      toine.timmermans@wur.nl

      documento
      11 set 2019
      -
      Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain
      Toine Timmermans
      • Riutilizzo
      • Riciclaggio
      • Valorizzazione
      • L'aspetto economico dello spreco alimentare

      Somministrare il latte ai vitelli con tettarella, secchio con tettarella o milk bar

      documento
      30 giu 2024
      -
      Resilience For Dairy
      Guylaine Trou+ 2
      • polpaccio
      • allattamento con latte artificiale
      • allattamento al biberon
      • bar del latte
      • assistenza sociale
      • giallo
      • diarrea
      • secrezione salivare
      • alloggi collettivi
      • riduzione della concorrenza

      Valorizzazione dei sottoprodotti della vinificazione per la produzione di biogas

      documento
      31 dic 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Sottoprodotti della vinificazione
      • economia circolare
      • la valorizzazione
      • produzione di biogas
      • resa di metano
      • olio di semi d'uva
      • recupero di energia
      • agricoltura sostenibile
      • EIP-AGRI
      • Progetto finanziato dall'UE
    • 1
    • 2
    • ...
    • 12