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EU-FarmBook is a collection of vetted best practices for farmers & foresters. All content in the library is provided by Horizon research projects. Learn more about this project on our website.

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    32 results

      Ficha FML: Minimización de la fermentación maloláctica no querida a los vinos espumosos

      Document

      01-10-2020

      Minimisation of unwanted malolactic fermentation (MLF) in sparkling wine
      • ASSOCIACIÓ AEI INNOVI
      • Cava
      • ácido L-málico
      • fermentación maloláctica
      • vinos espumosos
      • bacterias lácticas
      • acido L-láctico

      Plan de marketing y comunicación del grupo operativo Vingo para promocionar variedades minoritarias de uva

      Document

      02-07-2024

      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Casti
      • COWINE
      • comercialización
      • casos de estudio
      • consumidores
      • plan
      • marketing
      • variedades minoritarias
      • bodegas
      • vino
      • País Vasco
      • Cantabria
      • mercados
      • Castilla y León
      • uva
      • posicionamiento

      Ficha Ecollevat: proyecto piloto de producción de una levadura ecológica para la elaboración de vinos espumosos

      Document

      15-01-2019

      Eco-yeast: pilot project for the production of ecological yeast to elaborate sparkling wines
      • JUVÉ & CAMPS SA
      • bodega
      • levadura ecológica
      • fermentaciones
      • cultivos
      • vino
      • producción
      • sostenibilidad

      Ficha Innovando con vinos aromatizados, destilados y licores en las cooperativas vitivinícolas: una gran oportunidad para abrir y fortalecer nuevos nichos de mercado

      Document

      01-10-2021

      Innovating with aromatised wines, distilled spirits and liqueurs in wine cooperatives: a great oppo
      • CATALAN FEDERATION OF AGRICULTURAL COOPERATIVES (FCAC)
      • vino aromatizado
      • vino de mesa
      • vino destilado
      • maceracion
      • licor
      • vermuts
      • producto vitivinicola

      Ficha GO FRUHPH: Aplicación de las Ultra Altas Presiones por Homogeneización en zumos de fruta y vinos para la mejora de la calidad y la conservación sin aditivos

      Document

      01-09-2022

      FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve qual
      • ELOI MONTCADA
      • inactivación de microorganismos
      • vinos
      • estabilidad fisicoquímica y sensorial
      • inactivación de enzimas oxidativas
      • zumos de fruta
      • técnica no térmica
      • Ultra Alta Presión de Homogeneización UHPH
      • esterilizar líquidos a bajas temperaturas
      • disrupción celular

    Relevant projects

    We found some projects that might be relevant for you, based on your search-query.

    • VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Casti

      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Castilla y León, the Basque Country and Cantabria.

    • Sustainable production of Vermouth in La Rioja and improvement of environmental protection, through

      Sustainable production of Vermouth in La Rioja and improvement of environmental protection, through research by Ecoindicators of Life Cycle Assessment

    • Eco-yeast: pilot project for the production of ecological yeast to elaborate sparkling wines

      Eco-yeast: pilot project for the production of ecological yeast to elaborate sparkling wines

      Ficha GO Biodiversidad del entorno de las viñas y calidad de los vinos

      Document

      01-09-2022

      Biodiversity of vineyard environments and wine qualities
      • Associació AEI INNOVI
      • entorno de la viña
      • terreno
      • concentración de aromas
      • sostenibilidad
      • pruebas de vinificación
      • influencia del entorno
      • perfiles aromáticos
      • onona y damascenona
      • 68 compuestos aromáticos
      • elementos del paisaje botánico
      • autenticidad
      • análisis sensorial e instrumental
      • singularización de los vinos
      • microclima
      • variedad de la uva
      • norisoprenoides
      • técnicas de cromatografía de gases
      • técnicas de elaboración
      • plantas autóctonas

      Informe de resultados del programa de mentoring del CNTA con el Grupo Operativo VinGO, uso de tecnología NIR portátil

      Document

      05-05-2023

      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Casti
      • Inés Echeverría Goñi
      • deteccion fraude
      • wine
      • NIR
      • viticultura
      • value chain
      • machine learning
      • fraud
      • análisis de componentes principales
      • cadena de valor
      • uva

      Ficha del GO de desarrollo de un sistema de depuración de las aguas de lavado de equipos fitosanitarios y duchas de conservación

      Document

      15-01-2019

      Water purification system from the washing of equipment used in the application of plant protection
      • Ingeniería Rural y Desarrollo Ambiental Carna SC
      • diseño
      • innovación
      • agua
      • tecnología
      • filtración
      • depuración
      • materia activa
      • mercado
      • efluente

      Ficha del Grupo Operativo VinGO del programa de mentoring del CNTA para el uso de herramientas de clasificación por NIR

      Document

      05-05-2023

      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Casti
      • Inés Echeverría Goñi
      • mentoring
      • wine
      • NIR
      • Carbon Footprint
      • climate change
      • Viticulture
      • classification
      • Grape variety
      • innovation

      Proyecto PLUSCAVASOST, el Cava crece en Extremadura (España)

      Slideshow/Presentation

      21-11-2018

      IMPROVING CAVA QUALITY AND INCREASING SUSTAINABILITY IN THE PROCESS OF ELABORATION
      • Manuel Álvarez Rangel
      • testing
      • quality
      • vineyard
      • marketing
      • production
      • Extremadura
      • cava
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