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    12 results

      Ficha GO MCR LOCAL: Creación de un prototipo de planta piloto móvil para la concentración y rectificación de mosto de uva in situ para substituir azúcares importados en la producción de vinos espumosos

      Document

      01-09-2022

      LOCAL RCM: Development of a Prototype for a Mobile Pilot Plant for On-Site Concentration and Rectif
      • ASSOCIACIO AEI INNOVI
      • concentración de MCR
      • segunda fermentación
      • viabilidad técnico-económica y ambiental
      • licor de expedición
      • cava
      • evaporación
      • bodegas de la zona del Penedès
      • ultrafiltración
      • impacto económico y ambiental
      • azúcar
      • resinas de intercambio iónico
      • huella de carbono
      • mosto concentrado rectificado (MCR)

      Ficha GO FRUHPH: Aplicación de las Ultra Altas Presiones por Homogeneización en zumos de fruta y vinos para la mejora de la calidad y la conservación sin aditivos

      Document

      01-09-2022

      FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve qual
      • ELOI MONTCADA
      • inactivación de microorganismos
      • vinos
      • estabilidad fisicoquímica y sensorial
      • inactivación de enzimas oxidativas
      • zumos de fruta
      • técnica no térmica
      • Ultra Alta Presión de Homogeneización (UHPH)
      • esterilizar líquidos a bajas temperaturas
      • disrupción celular

      Ficha del GO WINESITY sobre un Sensor automático para controlar la densidad en continuo en la fermentación del vino

      Document

      01-09-2020

      WINESITY - Automatic sensor to continuously measure density during the wine fermentation
      • Agrícola Falset Marçà i SC Afalma SCCL
      • depósitos
      • vendimia
      • mosto
      • vino
      • sensor automático
      • bodega
      • calidad
      • fermentación

      Ficha VITIREG: GRUPO OPERATIVO PARA EL DESARROLLO DE TÉCNICAS DE VITICULTURA REGENERATIVA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE LOS SUELOS DEL VIÑEDO RIOJANO Y LA CALIDAD DE LA UVA QUE PRODUCEN

      Document

      15-01-2020

      Adaptation of disease prediction models to vineyards within the DOCa Rioja for a sustainable aplica
      • VIDAR SOLUCIONES AGROAMBIENTALES S.L.
      • suelos
      • sustratos postcultivos
      • carbonatos
      • viticultura
      • calidad
      • hongos
      • mosto
      • salinidad

      Ficha FML: Minimización de la fermentación maloláctica no querida a los vinos espumosos

      Document

      01-10-2020

      Minimisation of unwanted malolactic fermentation (MLF) in sparkling wine
      • ASSOCIACIÓ AEI INNOVI
      • Cava
      • ácido L-málico
      • fermentación maloláctica
      • vinos espumosos
      • bacterias lácticas
      • acido L-láctico

    Relevant projects

    We found some projects that might be relevant for you, based on your search-query.

    • WINESITY - Automatic sensor to continuously measure density during the wine fermentation

      WINESITY - Automatic sensor to continuously measure density during the wine fermentation

    • FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve qual

      FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve quality and additive-free preservation

    • AF4EU

      Agroforestry Business Model Innovation Network

      Proyecto PLUSCAVASOST, el Cava crece en Extremadura (España)

      Slideshow/Presentation

      21-11-2018

      IMPROVING CAVA QUALITY AND INCREASING SUSTAINABILITY IN THE PROCESS OF ELABORATION
      • Manuel Álvarez Rangel
      • testing
      • quality
      • vineyard
      • marketing
      • production
      • Extremadura
      • cava
      • pilot

      Ficha Ecollevat: proyecto piloto de producción de una levadura ecológica para la elaboración de vinos espumosos

      Document

      15-01-2019

      Eco-yeast: pilot project for the production of ecological yeast to elaborate sparkling wines
      • JUVÉ & CAMPS SA
      • bodega
      • levadura ecológica
      • fermentaciones
      • cultivos
      • vino
      • producción
      • sostenibilidad

      Ficha WINESITY Sensor automático para controlar la densidad en contínuo en la fermentación del vino

      Document

      01-09-2016

      WINESITY - Automatic sensor to continuously measure density during the wine fermentation
      • AGRÍCOLA FALSET MARÇA I S.C. AFALMA SCCL
      • vendimia
      • fermentacion
      • vino
      • densimetro
      • vinificacion
      • calidad organoleptica

      Ficha GO Bioeconomía circular de proximidad: fertilización orgánica en viñedo ecológico y convencional

      Document

      01-09-2022

      Local circular bioeconomy: organic fertilisation on organic and conventional vines
      • Víctor Tirado
      • mejora del suelo
      • deyecciones ganaderas
      • tratamiento de biosecado
      • industria agro-ganadera
      • industria agroalimentaria
      • valorización de residuos
      • fracción sólida de purín porcino
      • subproductos orgánicos
      • bioeconomía circular
      • productividad explotaciones vitivinícolas
      • evaporación
      • viñedo ecológico
      • fertilizantes orgánicos de alta calidad
      • otras enmiendas orgánicas
      • planta de biogás

      Ficha del GO HIDROVIÑA Herramienta para conocer el estado hídrico de la viña a través de los datos meteorológicos y edáficas

      Document

      01-10-2021

      HIDROVINYA: a tool to determine the water status of vineyards using meteorological and soil data
      • ASSOCIACIÓ AEI INNOVI
      • estrés hídrico
      • cambio climático
      • viñedos
      • disponibilidad hídrica
      • Denominaciones de Origen
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