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    9 results

      Guía para la transición a la sostenibilidad en la restauración colectiva pública

      Document
      Jul 14, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

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      Diagnóstico participativo con personal de cocinas, empresas y productores, GO GOSA

      Document
      Aug 01, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

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      Análisis de la Viabilidad del Cambio de Comedor a Ecocomedor, GO GOSA

      Document
      Jul 05, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

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      • alimentos
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      Guía de Recursos para licitaciones más sostenibles, contratación pública, GO GOSA

      Document
      Dec 11, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

      • contratación pública
      • proveedores
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      • compra pública
      • empresas
      • alimentación
      • normativa
      • cláusulas
      • medio ambiente
      • sociedad
      • contratos
      • pequeñas empresas
      • preparación
      • adjudicación
      • solvencia

      Conservação de dunas costeiras com Juniperus spp. na Grécia

      Document
      Apr 26, 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Dany Ghosn+ 1

      • Com base na comunidade
      • Conservação
      • Dunas costeiras
      • Juniperus spp
      • Creta
      • Grécia

      Memoria final de ejecución de actividades del GO MIHI BERDEA sobre producción de IV gama artesanal ecológica a la carta

      Document
      Mar 22, 2018
      -
      2016-004 - MIHI BERDEA: IV range for production in ecological a la carte
      Iker Goikoetxea Arna

      • organic
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      • cadenas cortas
      • cadenas muy cortas
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      • comercialización
      • mezclas
      • sabores
      • catas
      • proyectos piloto
      • mezclum
      • aroma
      • cultivo
      • procesado
      • maquinaría agrícola
      • formación
      • integración
      • empleo
      • alimentación

      Informe sobre transformación y artesanía alimentaria en la Comunidad de Madrid; barreras y propuestas para su desarrollo

      Document
      Mar 15, 2020
      -
      AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximidad y estrategia para el diseño de sistemas agroali
      Iniciativas Socioambientales Germinando S. Coop. Madrid

      • transformación alimentaria
      • artesanía alimentaria
      • Madrid
      • normativa
      • higiene
      • salud
      • producción ecológica
      • organic
      • Sistema Alimentario Local
      • canales comercialización
      • venta directa
      • mujeres
      • calidad diferenciada
      • producción integrada
      • artesano montaña
      • artesano casero
      • seguridad agroalimentaria
      • buenas prácticas
      • casos estudio
      • formación

      Análisis de campañas de promoción de hábitos de alimentación saludable en centros educativos, GO GOSA

      Document
      Apr 28, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Universidad de La Laguna, ULL

      • alimentación
      • saludable
      • salud
      • buenos hábitos
      • hortalizas
      • frutas
      • verduras
      • Healthier Campus Initiative
      • profesionales de alimentación
      • profesionales en nutrición
      • programas de bienestar
      • agua
      • granjas
      • mercadillos
      • Cooking with a chef program
      • ecocomedores
      • AKIS
      • Canarias
      • campaña

      Guía para el fomento del consumo de la trufa negra, GO Tuber Label

      Document
      Jan 07, 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR

      • trufa negra
      • Tuber melanosporum
      • perfil consumidor
      • consumo responsable
      • productos elaborados
      • truficultor
      • diferenciación
      • madurez
      • manipulacion
      • conservación
      • dieta
      • alimentos naturales
      • recetas
      • cocina
      • tipos de trufa
      • distinguir trufas
      • confusiones
      • madurez óptimo
      • aceite trufa negra
      • aromas
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      • chef