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EU-FarmBook is a collection of vetted best practices for farmers & foresters. All content in the library is provided by Horizon research projects. Learn more about this project on our website.

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    22 results

      Ficha GO Biodiversidad del entorno de las viñas y calidad de los vinos

      Document

      01-09-2022

      Biodiversity of vineyard environments and wine qualities
      • Associació AEI INNOVI
      • entorno de la viña
      • terreno
      • concentración de aromas
      • sostenibilidad
      • pruebas de vinificación
      • influencia del entorno
      • perfiles aromáticos
      • onona y damascenona
      • 68 compuestos aromáticos
      • elementos del paisaje botánico
      • autenticidad
      • análisis sensorial e instrumental
      • singularización de los vinos
      • microclima
      • variedad de la uva
      • norisoprenoides
      • técnicas de cromatografía de gases
      • técnicas de elaboración
      • plantas autóctonas

      Development of a system to remove TCA from cork stoppers using adsorbents and biosorbents

      Factsheet

      04-08-2024

      FOREST4EU
      • Aitor Colell
      • aroma removal
      • Cork stoppers
      • wine quality
      • biosorbents

      Experiencias de enoturismo tecnológicamente innovadoras e inclusivas del grupo operativo VinGO

      Document

      20-07-2024

      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Casti
      • COWINE
      • vino
      • innovación
      • enoturismo
      • inclusión social
      • empleo
      • variedades minoritarias
      • digitalización
      • bodegas
      • sostenibilidad
      • identidad cultural
      • turismo
      • patrimonio
      • tecnología
      • uva
      • desarrollo local

      Informe final sobre paneles de cata de trufa en Castilla y León

      Document

      23-12-2024

      GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".
      • CESEFOR
      • perfil aromático
      • cocina
      • demostración
      • Tuber melanosporum
      • show cooking
      • prueba sensorial triangular
      • taller identificación
      • trufa negra
      • gastronomía
      • paneles
      • feria
      • perfil organoléptico
      • cata trufa

      Guía para el fomento del consumo de la trufa negra, GO Tuber Label

      Document

      01-07-2023

      GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".
      • CESEFOR
      • chef
      • truficultor
      • perfil consumidor
      • recetario
      • cuidados
      • madurez
      • productos elaborados
      • alimentos naturales
      • tipos de trufa
      • cocina
      • aceite trufa negra
      • confusiones
      • Tuber melanosporum
      • aromas
      • dieta
      • trufa negra
      • manipulacion
      • consumo responsable
      • madurez óptimo
      • diferenciación
      • conservación
      • distinguir trufas
      • recetas

    Relevant projects

    We found some projects that might be relevant for you, based on your search-query.

    • GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".

      GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".

    • VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Casti

      VinGO. Identification, enhancement and international marketing of minority grape varieties in Castilla y León, the Basque Country and Cantabria.

    • FOREST4EU

      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry

      Newsletter 2 del Grupo Operativo Tuber Label, información generada por el proyecto innovador de la trufa negra

      Document

      01-01-2024

      GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".
      • CESEFOR
      • charlas
      • AKIS
      • trufa negra fresca
      • eventos
      • redes sociales
      • concurso
      • show cooking
      • truficultores
      • lonja
      • Tuber melanosporum
      • comercializadores
      • video recetas
      • aromas
      • mercados piloto
      • medios comunicación
      • trufa negra

      The Burgundy truffle, a quality product with high added value

      Factsheet

      10-10-2024

      FOREST4EU
      • Benjamin CHAPELET
      • Bilal SNOUSSI
      • sylviculture
      • mushroom
      • non wood forest product
      • Truffle

      Cider and Juice Apples : Knowledge, Promotion and Dissemination of Forgotten Varieties in the Normandy Territories

      Document

      24-12-2024

      Apple for cider and juice: knowledge, promotion and diffusion of varieties forgotten in Normandy
      • Emilie Rouzaut
      • Normandy
      • taste workshops
      • cider industry
      • heritage
      • apple varieties

      Newsletter 3 del Grupo Operativo Tuber Laber, principales noticias del proyecto innovador sobre la trufa negra

      Document

      01-07-2024

      GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".
      • CESEFOR
      • marca nacional
      • paneles cata
      • feria
      • noticias
      • AKIS
      • comunicación
      • trufiturismo
      • comercialización
      • oferta
      • trufa negra fresca
      • mercados internacionales
      • seminarios
      • Tuber melanosporum
      • lonja
      • trufa negra
      • empresas
      • mercados piloto
      • medios comunicación
      • cenas marinadas
      • sostenibilidad

      Ficha GO OPTICARN - Optimización de las condiciones de almacenamiento de la carne de diferentes especies para mejorar la calidad sensorial y la vida útil, aplicando protocolos específicos de maduración

      Document

      01-09-2022

      OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory qual
      • Francesc Borrisser Pairó
      • bovino
      • mejorar vida útil
      • características sensoriales de la carne
      • ovino
      • conejo
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