EU-Farmbook
  • Projekt
  • Farmassistent
  • Om
  • Stöd
Logga inRegistrera dig
EU-Farmbook

EU-FarmBook är en samling av kontrollerade bästa metoder för jordbrukare och skogsbrukare. Allt innehåll i biblioteket tillhandahålls av Horizon-forskningsprojekt. Läs mer om det här projektet på vår webbplats.

Om oss

  • Om EU-FarmBook
  • Bidra
  • Medverkande stöd
  • Stöd
  • Kontakta oss

Följ oss

  • LinkedIn
  • YouTube
Europeisk flagga

Finansieras av Europeiska unionen

Finansieras av Europeiska unionen. De åsikter och uppfattningar som uttrycks är dock endast författarens/författarnas egna och återspeglar inte nödvändigtvis Europeiska unionens eller Europeiska kommissionens åsikter. Varken Europeiska unionen eller Europeiska kommissionen kan hållas ansvariga för dem.

© 2026 EU-FarmBook. Alla rättigheter förbihålles.

  • Integritetspolicy
  • Ansvarsfriskrivning
  • Kakor
Europeisk flagga

    Filter

    197 resultat

      Förkylning av mjölk för energieffektiv pastörisering

      video
      30 juni 2024
      -
      Resilience For Dairy
      Jon San Jose
      • förkylning
      • pastörisering av mjölk
      • pastöriseringssystem
      • varmvattenuppvärmning
      • magnetventil
      • temperaturreglering
      • energieffektivitet
      • lagringstank
      • värmeväxling
      • förkortad kylningstid
      • Direktmarknadsföring för familjedrivna mjölkgårdar: Fallstudien Milchhof Osterwiese

        dokument
        30 juni 2025
        -
        European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
        Grünlandzentrum Niedersachsen/ Bremen
        • direktförsäljning
        • försäljning direkt från gården
        • familjedriven mjölkgård
        • Gårdsmejeri
        • högkvalitativ mjölk
        • den lokala marknaden
        • gräsmarksmångfald
        • kundabonnemang
        • mejeriförädling
        • skapande av arbetstillfällen på landsbygden

        FieldFOOD: Integrering av PEF i livsmedelsbearbetningen för förbättrad kvalitet och säkerhet

        dokument
        31 mars 2018
        -
        Integration of PEF in food processing for improving food quality, safety and competitiveness
        UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
        • Offentlig-privat partnerskap
        • livsmedelsförädling
        • livsmedelskvalitet
        • teknik
        • hållbarhet
        • innovation
        • energieffektivitet
        • pastörisering
        • Horisont 2020
        • FieldFOOD

        Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

        dokument
        01 dec. 2014
        -
        Innovations agronomiques
        Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
        • polyphenols
        • carotenoids
        • thermal processing
        • food matrix
        • phytonutrients
        • oxidation
        • blanching
        • pasteurisation
        • sterilisation
        • bioaccessibility

        Produktblad GO FRUHPH: Användning av ultrahögtryckshomogenisering av fruktjuicer och viner för att förbättra kvaliteten och hållbarheten utan tillsatser

        dokument
        09 jan. 2022
        -
        FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve quality and additive-free preservation
        ELOI MONTCADA
        • Ultrahögtryckshomogenisering (UHPH)
        • fruktjuicer
        • viner
        • icke-termisk teknik
        • sterilisering vid låga temperaturer
        • inaktivering av mikroorganismer
        • celldöd
        • oxiderande enzymer
        • fysikalisk-kemisk stabilitet
        • sensorisk stabilitet
        • energihantering
        • jordbruksavfall
        • livsmedelsinnovation
        • Katalonien
        • Karta över Urgell
        • Övre Penedès
        • Baix Camp

      Relevanta projekt

      Vi hittade några projekt som kan vara relevanta för dig, baserat på din sökfråga.

        Förändringar i mjölkproteinpulvers funktionella egenskaper: inverkan av koncentration och torkning

        dokument
        02 jan. 2011
        -
        Innovations agronomiques
        Pierre Schuck
        • spruttorkning
        • pulver
        • proteiner
        • förstörning
        • mjölk
        • mjölkprotein
        • ingrediens

        Proteinberikade växtbaserade puréer för behandling av dysfagi i mun- och svalgområdet

        dokument
        16 jan. 2023
        -
        Development of medicinal food for patients of malnutrition/dysfagia, creating a new, nationally significant product with a high added value
        Dzaner Shengiuler
        • proteinberikade puréer
        • orofaryngeal dysfagi
        • reologiska egenskaper
        • undernäring
        • vätskebrist
        • sojaprotein
        • vassleprotein
        • huvudprotein
        • viskoelasticitet
        • passagen av matbolus

        Spreewälder Gurken: Hållbara odlings- och bearbetningsmetoder för kvalitetssäkring

        dokument
        31 dec. 2021
        -
        Sustainable intensified cultivating and manufacturing processes for a stable production of Spreewald gherkins (PGI)
        Heinz-Peter Frehn
        • Spreewald-gurkor
        • g.G.A.
        • Texturproblem
        • Pastörisering
        • Hållbar intensifiering
        • Råvarukvalitet
        • ZYMV-infektion
        • Snabbtest
        • Texturundersökning
        • Lagringsförhållanden

        ECOCARN-projektet: Förlängning av hållbarhetstiden för ekologiska fläsk- och nötköttsprodukter

        dokument
        09 jan. 2022
        -
        ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
        INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
        • fläsk
        • nötkött
        • ekologiskt kött
        • förlängd hållbarhetstid
        • högtrycksbehandling
        • pastörisering
        • förpackning
        • hygien
        • teknik
        • prediktiv mikrobiologi
        • Girona
        • Barcelona
        • ECOCARN-projektet
        • Carns de Confiància Ltd
        • Pyrenéerna
        • Embutits Salgut S.A.
        • innovation
        • landsbygdsutveckling
        • EU-stöd

        En innovativ metod för ytimpregnering för att upprätthålla kvaliteten på frystorkade produkter

        dokument
        31 mars 2025
        -
        An innovative surface impregnation method as a means of ensuring high quality freeze-dried products in the logistical cycle from production to consumption
        GPKlasa
        • Innovation
        • ytimpregnering
        • frystorkning
        • produktens hållbarhet
        • fuktminskning
        • bevara strukturen
        • livsmedelslogistik
        • lagring
        • produktkvalitet
      • 1
      • 2
      • ...
      • 20