EU-Farmbook
  • Projekt
  • Farmassistent
  • Om
  • Stöd
Logga inRegistrera dig
EU-Farmbook

EU-FarmBook är en samling av kontrollerade bästa metoder för jordbrukare och skogsbrukare. Allt innehåll i biblioteket tillhandahålls av Horizon-forskningsprojekt. Läs mer om det här projektet på vår webbplats.

Om oss

  • Om EU-FarmBook
  • Bidra
  • Medverkande stöd
  • Stöd
  • Kontakta oss

Följ oss

  • LinkedIn
  • YouTube
Europeisk flagga

Finansieras av Europeiska unionen

Finansieras av Europeiska unionen. De åsikter och uppfattningar som uttrycks är dock endast författarens/författarnas egna och återspeglar inte nödvändigtvis Europeiska unionens eller Europeiska kommissionens åsikter. Varken Europeiska unionen eller Europeiska kommissionen kan hållas ansvariga för dem.

© 2026 EU-FarmBook. Alla rättigheter förbihålles.

  • Integritetspolicy
  • Ansvarsfriskrivning
  • Kakor
Europeisk flagga

    Filter

    97 resultat

      Hur man framställer växtbaserade köttersättningar av grödor från CROPDIVA

      dokument
      12 jan. 2023
      -
      Climate Resilient Orphan croPs for increased DIVersity in Agriculture
      Pere Gou
      • CROPDIVA-grödor
      • matlagning genom extrudering
      • växtbaserade köttersättningar
      • Den lokala valnämnden
      • HMEC
      • texturerade vegetabiliska proteiner
      • baljväxtproteiner
      • spannmålsproteiner
      • livsmedelsteknik
      • proteinstrukturering

      Ätbara insekter som köttersättning i danska familjers kost

      bildspel/presentation
      01 jan. 2025
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Roos, N.
      • insekter som mat
      • växtbaserad mat
      • matvanor
      • hållbara kostförändringar
      • KOM24002
      • SUSINCHAIN
      • animaliskt protein
      • etiskt godkännande
      • klinisk prövning
      • Horisont 2020

      GO VEGGIE Charkuteriprodukter: Utveckling av växtbaserade charkuteriprodukter av överskottsgrödor

      dokument
      09 jan. 2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      Francesc Borrisser
      • hållbart växtbaserat kött
      • ersättningsprodukter för charkuterier
      • överskott av inhemska grödor
      • innovation inom jordbruks- och livsmedelssektorn
      • minskning av matsvinn
      • Det katalanska jordbruket
      • veganska köttprodukter
      • hållbart protein
      • växtbaserat protein
      • livsmedelsteknik

      Projektbeskrivning för INNOLEG om produktion av leghemoglobin som alternativ till kött

      dokument
      09 jan. 2022
      -
      INNOLEG - Innovative systems for obtaining LegHemoglobin for meat analogue products
      INNOVACC
      • växtprotein
      • Leghemoglobin
      • soldat
      • Jäst (Saccharomyces cerevisiae)
      • bioreaktor
      • produktion i stor skala
      • köttersättningar
      • miljöförbättring
      • koldioxidavtryck
      • industriell genomförbarhet

      Bioraffinering baserad på hampa: Moellerup sätter sin prägel på innovationen inom primärproduktionen

      dokument
      03 sep. 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Maria del Carmen Pertiñez
      • hampa
      • bioekonomi
      • bioraffinering
      • ekologiskt jordbruk
      • livsmedel
      • kosmetika
      • drycker
      • köttersättningar
      • hållbara material
      • isolering
      • hampafrön
      • Moellerup
      • Danish Agro
      • Spaniens jordbruks- och livsmedelskooperativ
      • Horisont 2020
      • innovation
      • värdekedjor
      • samarbeten
      • hållbar utveckling

    Relevanta projekt

    Vi hittade några projekt som kan vara relevanta för dig, baserat på din sökfråga.

      Sammanfattning av 13 franska proteingrödor som undersökts: sojabönor, raps, solros, ärtor, hampa, åkerbönor, kikärter, linser, lupin, torkad alfalfa, encelligt protein (SCP), insekter, vetegluten.

      dokument
      06 mars 2024
      -
      Norman soybeans on Living Ground
      Association des Producteurs des 3 vallées
      • Franska proteingrödor
      • sojaböna
      • raps
      • vetegluten
      • insekter
      • Encellsprotein (SCP)
      • torkad alfalfa
      • skal
      • lins
      • kikärta
      • Bondbönor
      • hampa
      • huvud
      • solros

      Presentation av samarbetsprojektet ”Från betesmark till tallrik” för produktion och marknadsföring av kött av särskild kvalitet från betesmark och inhemska resurser

      bildspel/presentation
      14 mars 2017
      -
      2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastures and in-house resources
      Mónica Ibarguen
      • måltid
      • tallrik
      • hög kvalitet
      • extensiv boskapsuppfödning
      • agroskogsbruk
      • den lokala marknaden
      • nötkött
      • produktion
      • marknadsföring
      • råvara
      • färdig produkt

      Beef Box Craft Butchery: Hemleverans av kött från betesuppfödda kor

      dokument
      01 jan. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Svetla Stoeva
      • köttlåda
      • kött från betesuppfödda nötkreatur
      • direkt leveranskedja
      • konsumenter på landsbygden
      • livsmedelskedjan
      • COCOREADO-projektet
      • Horisont 2020
      • hållbart jordbruk
      • köttkvalitet
      • slakteri

      Nötkött från gård till bord: en slaktare, en butik och en restaurang

      dokument
      30 juni 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • nötkött
      • gårdsbutik
      • slaktare
      • restaurang
      • Vit-Blå
      • från jord till bord
      • köttbearbetning
      • ”från jord till bord”-konceptet
      • djuruppfödning
      • direktförsäljning

      Från jord till bord: hållbar köttproduktion och direktförsäljning

      dokument
      30 juni 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • Angus-nötkreatur
      • Ardennais Roux-får
      • Ente-Sambre-et-Meuse-får
      • Sattelschwein-grisar
      • slakteri på plats
      • gårdsbutik
      • direktförsäljning
      • gräsfött
      • ekologiskt jordbruk
      • köttkvalitet
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10