Om projektet

Projektet syftar till att etablera en sojabönssektor i Normandie mot bakgrund av en växande global efterfrågan, ett historiskt proteinunderskott, ett starkt agronomiskt, miljömässigt och samhälleligt intresse, frågor rörande mångfald i växtföljden, säkerställande av avkastning samt proteinsjälvförsörjning. De tekniska och ekonomiska fördelarna kommer att utvärderas på gårdarna. Det finns hittills inga tekniska och ekonomiska data om sojabönsodling i Normandie. Projektets mål är att testa de tekniska och ekonomiska fördelarna med flera olika sorter i regionen, med sikte på att utveckla värdekedjan, särskilt inom mjölkproduktionen.