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Ficha GO OPTICARN - Optimización de las condiciones de almacenamiento de la carne de diferentes especies para mejorar la calidad sensorial y la vida útil, aplicando protocolos específicos de maduración

Document

01-09-2022

OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory qual

Francesc Borrisser Pairó

Ficha GO FRUHPH: Aplicación de las Ultra Altas Presiones por Homogeneización en zumos de fruta y vinos para la mejora de la calidad y la conservación sin aditivos

Document

01-09-2022

FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve qual

ELOI MONTCADA

Ficha del GO sobre Fomento del cultivo de judías en Cataluña mediante conservas innovadoras para la Denominación de Origen Protegida (DOP) Mongeta del Ganxet

Document

01-09-2020

Promotion of the cultivation of beans in Catalonia through the innovative canning of the DOP Monget

Fundación Miquel Agustí

Ficha del GO VEGGIE2EAT sobre innovación en nuevos formatos refrigerados para procesados de verduras y hongos

Document

15-01-2021

VEGGIE2EAT - INNOVATION IN NEW REFRIGERATED FORMATS FOR PROCESSING OF VEGETABLES AND FUNGI

ASOCIACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN DEL SECTOR AGROALIMENTARIO (AIDISA)

FICHA del GO de selección de duroc para un modelo productivo de carne de cerdo tradicional y diferenciada (Rodapork)

Document

01-10-2021

Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)

INNOVACC

Ficha GO Evaluación del uso del guisante de invierno, como fuente de proteína mediterránea, para la substitución de la soja en dietas de cerdo de engorde

Document

01-09-2022

Assessment of the use of winter peas as a Mediterranean source of protein to replace soy in diets f

University of Lleida

Ficha Desarrollo de nuevos productos frescos y procesados de calçot de alto valor añadido

Document

15-01-2019

Development of new fresh and processed calçot products with high added value

SOCIETAT AGRÍCOLA I SECCIÓ DE CRÈDIT DE VALLS SCCL

Ficha EMBOCHEESE desarrollo de nuevo concepto de queso embutido y optimización del proceso de maduración

Document

01-09-2021

EMBOCHEESE: development of new concept of packed cheese and the ripening process

IRTA

Ficha del GO DIIANA Desarrollo de una cadena de valor circular y sostenible basada en la Integración de Insectos en Alimentos basados en Proteínas Alternativas

Document

01-09-2022

GO DIIANA: Development of a circular and sustainable value chain based on the Inclusion of Insects

Sonia Puerto

Ficha Selección de la alimentación de cerdas no reproductoras para la mejora del perfil lipídico de los embutidos curados de alta calidad

Document

01-09-2020

Selection of feed for gilt pigs to improve the lipid profile of high-quality cured sausages

INNOVACC

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Ficha GO FRUHPH: Aplicación de las Ultra Altas Presiones por Homogeneización en zumos de fruta y vinos para la mejora de la calidad y la conservación sin aditivos

Ficha del GO sobre Fomento del cultivo de judías en Cataluña mediante conservas innovadoras para la Denominación de Origen Protegida (DOP) Mongeta del Ganxet

Ficha del GO VEGGIE2EAT sobre innovación en nuevos formatos refrigerados para procesados de verduras y hongos

FICHA del GO de selección de duroc para un modelo productivo de carne de cerdo tradicional y diferenciada (Rodapork)

Ficha GO Evaluación del uso del guisante de invierno, como fuente de proteína mediterránea, para la substitución de la soja en dietas de cerdo de engorde

Ficha Desarrollo de nuevos productos frescos y procesados de calçot de alto valor añadido

Ficha EMBOCHEESE desarrollo de nuevo concepto de queso embutido y optimización del proceso de maduración

Ficha del GO DIIANA Desarrollo de una cadena de valor circular y sostenible basada en la Integración de Insectos en Alimentos basados en Proteínas Alternativas

Ficha Selección de la alimentación de cerdas no reproductoras para la mejora del perfil lipídico de los embutidos curados de alta calidad

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Ficha Selección de la alimentación de cerdas no reproductoras para la mejora del perfil lipídico de los embutidos curados de alta calidad

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