EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PrihlásenieZaregistrovať sa
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbierka overených osvedčených postupov pre poľnohospodárov a lesníkov. Všetok obsah knižnice sa vytvára z výskumných projektov Horizont. Viac informácií o tomto projekte nájdete na našej webovej stránke.

O nás

  • O platforme EU-FarmBook
  • Prispieť
  • Podpora prispievateľov
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
európska vlajka

Financované Európskou úniou

Financované Európskou úniou. Názory a stanoviská vyjadrené v tomto dokumente sú výlučne názormi autora (autorov) a nemusia nevyhnutne odrážať názory Európskej únie alebo Európskej komisie. Európska únia ani Európska komisia nenesú za ich obsah žiadnu zodpovednosť.

© 2026 EU-FarmBook. Všetky práva vyhradené.

  • Zásady ochrany osobných údajov
  • Zrieknutie sa zodpovednosti
  • Súbory cookie
európska vlajka

    Filtre

    105 výsledky

      Projekt Pro-Enrich: Funkčné bielkoviny a bioaktívne zložky z poľnohospodárskych zvyškov

      dokument
      20. 3. 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Matthew Schwarzkopf+ 2
      • zvyšky z lisovania olív
      • repka olejná
      • citrusové plody
      • paradajka
      • fenolové zlúčeniny
      • extrakcia bielkovín
      • Vysokoúčinná kvapalinová chromatografia
      • UHPLC-ESI-QTOF/MS
      • Dumasova metóda
      • funkčné proteíny

      Funkčný proteín z repkového šrotu ako využitie vedľajších produktov poľnohospodárstva

      dokument
      19. 3. 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Adam Charlton+ 4
      • repka olejná
      • olivový
      • paradajka
      • citrusové plody
      • vedľajšie poľnohospodárske produkty
      • funkčné proteíny
      • bioaktívne zložky
      • biorefinácia
      • pilotný rozsah
      • potravinárske aplikácie

      Využitie bielkovín z vedľajších produktov z chovu ošípaných s nízkou hodnotou

      dokument
      15. 1. 2019
      -
      Recovery of low commercial value proteins from pig slaughterhouse by-products and co-products
      Xavier Planas Costa
      • bravčové bielkoviny
      • vedľajšie produkty z mäsa
      • využitie bielkovín
      • hemoproteíny
      • optimálne ťaženie
      • funkčné bielkoviny
      • farba na báze zinku
      • výroba v pilotnom meradle
      • materiály s nízkou obchodnou hodnotou

      Membránové separácie a cielené funkcie proteínových frakcií: smerom k prístupu ekologického dizajnu

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Gésan-Guiziou G., Van Audenhaege M., Omont S., Froelich D.
      • membránová operácia
      • bielkovina
      • postup
      • ekologické navrhovanie
      • environmentálna otázka
      • konkurencieschopnosť podnikov
      • potravinársky priemysel

      Agresia bielkovín a gélotvorné a penotvorné vlastnosti mliečnych bielkovín. Aké sú najnovšie poznatky?

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Famelart M.H., Guyomarc’h F., Morand M., Novales B.
      • bielkovinový agregát
      • ľudia
      • pena
      • B-laktoglobulíny
      • agregácia
      • spracovanie
      • teplota
      • mlieko
      • tepelné spracovanie
      • jogurt

    Relevantné projekty

    Na základe vášho vyhľadávania sme našli niekoľko projektov, ktoré by vás mohli zaujímať.

      Vytváranie nano- a mikrostruktúr prostredníctvom zhlukovania proteínov

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Bouhallab S., Riaublanc A., Croguennec T.
      • prísada
      • premena
      • bielkovina
      • kontrolovaná montáž
      • nová štruktúra

      Zmeny funkčných vlastností mliečnych proteínových práškov: vplyv koncentrácie a sušenia

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Pierre Schuck
      • sušenie rozprašovaním
      • prášok
      • bielkoviny
      • atomizácia
      • mlieko
      • mliečna bielkovina
      • prísada

      GO BIOPEPTIDES: Antimikrobiálne proteínové hydrolyzáty z vedľajších produktov mäsa

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      Using meat by-products to obtain bioactive hydrolysates with antimicrobial properties (BIOPEPTIDES)
      Eudald Casas
      • rezistencia voči antibiotikám
      • hydrolyzát bielkovín
      • vedľajšie produkty mäsiarskeho priemyslu
      • antimikrobiálne peptidy
      • udržateľné krmné prísady
      • bez odpadu
      • hydrolýza
      • funkčné proteíny
      • bioaktívne peptidy
      • alternatíva k antibiotikám

      Sarcopenia and Dietary Protein: Leucine, Timing, and Anti-Inflammatory Strategies

      dokument
      01. 11. 2013
      -
      Innovations agronomiques
      Dardevet D., Mosoni L. , Peyron M.A. , Papet I. , Savary-Auzeloux I. , Rémond D.
      • leucine
      • postprandial anabolism
      • anabolic resistance
      • sarcopenia
      • muscle protein synthesis
      • protein intake
      • leucine supplementation
      • inflammatory markers
      • aging
      • muscle loss

      Zhodnocovanie strukovín prostredníctvom inovácií v oblasti produktov a alternatívnych zložiek

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      Raising the value of pulse farming through the development of new products and innovative ingredients
      Jaume Palau
      • inovatívne potraviny
      • rastlinné bielkoviny
      • alternatívne bielkoviny
      • inovácie v oblasti potravín
      • agropotravinársky sektor
      • bezlepkové výrobky
      • mäsový náhradok rastlinného pôvodu
      • funkčné potraviny
      • potravinárska technológia
      • udržateľné poľnohospodárstvo
    • 1
    • 2
    • ...
    • 11