Preložené AI
Zhodnocovanie strukovín prostredníctvom inovácií v oblasti produktov a alternatívnych zložiek
Inovácie v agropotravinárstve: kulinárske využitie a alternatívne bielkoviny
alebo
Podrobný popis
Tento projekt, ktorý prebiehal od júla 2020 do septembra 2022, prispel k rozvoju kulinárskych inovácií a využitia alternatívnych bielkovín v agropotravinárskom sektore. Výsledky projektu boli prezentované na kľúčových podujatiach, medzi ktoré patrili Alimentaria 2022, výstava Free From Functional Food Expo v Barcelone a deň PATT 14. júla 2022, kde výskumníčka Ingrid Agüiló z IRRA predstavila zistenia. Iniciatíva, financovaná sumou 114 870 € v rámci Programu rozvoja vidieka Katalánska na roky 2014–2022, získala podporu od DACC (45 833 €), Európskej únie (34 575 €) a prostriedkov projektu (34 461 €). Prispela k udržateľnej poľnohospodárskej produktivite a inováciám v súlade s Ministerstvom poľnohospodárstva, potravinárstva a vidieckej agendy Generalitat de Catalunya a Európskym fondom na rozvoj poľnohospodárstva.
1/1
alebo
Podrobné informácie o príspevku
- Projekt
Raising the value of pulse farming through the development of new products and innovative ingredien
Raising the value of pulse farming through the development of new products and innovative ingredients
- Poloha
- Spain
- Autori
- Jaume Palau
- Účel
- Communication, Dissemination
- Typ súboru
- dokument
- Vytvorené dňa
- 01. 9. 2022
- Pôvodný jazyk
- Spanish
- Oficiálna webová stránka projektu
- Raising the value of pulse farming through the development of new products and innovative ingredien
- Licencia
- CC BY
- Kľúčové slová