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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    70 risultati

      I vini del Douro orientale – Patrimonio dell'UNESCO e regione dell'arte paleolitica

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Cristina Micheloni
      • Douro
      • Denominazione di Origine Protetta
      • viticoltura
      • Patrimonio mondiale dell'UNESCO
      • Arte rupestre paleolitica
      • Alto Douro
      • Foz Côa
      • terrazzamenti scistosi
      • vini tradizionali
      • spopolamento rurale

      Innovare con vini aromatici, distillati e liquori nelle cooperative vinicole catalane

      documento
      10 gen 2021
      -
      Innovating with aromatised wines, distilled spirits and liqueurs in wine cooperatives: a great opportunity to open up and reinforce new market niches
      CATALAN FEDERATION OF AGRICULTURAL COOPERATIVES (FCAC)
      • vino aromatizzato
      • distillato
      • liquore
      • macerazione
      • vino da tavola
      • Prodotto vinicolo
      • varietà autoctona
      • Penedès
      • Priorat
      • cooperativa agricola

      Vini a bassa gradazione alcolica: opportunità di mercato e strategie di commercializzazione

      documento
      31 dic 2022
      -
      Innovative products of alcohol reduced wine
      Tobias Moll
      • vini a bassa gradazione alcolica
      • vino analcolico
      • Opportunità di mercato
      • Strategie di marketing
      • Sviluppo dei prodotti
      • attenzione alla salute
      • Innovazione nel settore delle bevande
      • Studio Delphi
      • potenziale sensoriale
      • Sostenibilità

      Eco-innovazioni per una produzione vinicola sostenibile

      documento
      31 dic 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • economia circolare
      • ecoinnovazione
      • estratto di uva acerba
      • produzione vinicola sostenibile
      • antiossidante naturale
      • vino senza solfiti
      • domanda di mercato
      • competenze tecniche
      • settore vitivinicolo
      • preferenze dei consumatori

      Scheda Ecollevat: lievito biologico per spumanti catalani

      documento
      15 gen 2019
      -
      Eco-yeast: pilot project for the production of ecological yeast to elaborate sparkling wines
      JUVÉ & CAMPS SA
      • lievito biologico
      • spumante
      • Lievito di birra
      • produzione biologica
      • Cantine catalane
      • fermentazione
      • ceppi autoctoni
      • INCAVI
      • innovazione nel settore vitivinicolo
      • sostenibilità

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Cordone speronato: forma di allevamento della vite per vino di qualità

      documento
      11 set 2020
      -
      TERRITORI BIO - Terroirs and RUral Networks for Technological and Organizational Innovations addressed to Organic Farms (TRUNTOIOF)
      Stefano Bortolussi
      • vine training systems
      • cordone speronato
      • grapevine pruning
      • agroecological viticulture
      • bio-districts

      Nuovi vitigni per la viticoltura su pendii ripidi – Raccomandazioni

      documento
      31 ott 2022
      -
      Strong wines from step slopes - use the climatic change as a chance for viticulture in terraced
      Dr. Gotz M. Reustle
      • viticoltura in pendii ripidi
      • nuovi vitigni
      • cambiamento climatico
      • agricoltura sostenibile
      • vigneti a terrazze
      • Württemberg
      • protezione dei biotopi
      • cooperativa vinicola
      • patrimonio culturale
      • aumento della redditività

      Valorizzazione dei sottoprodotti del vino in Grecia

      documento
      24 ott 2025
      -
      Creation and promotion of Forest and Agriculture Networks to boost Bio-Based Technologies adoption and Value Chain development
      Dimitrios Moustakis
      • vinaccia
      • lieviti del vino
      • residui di potatura
      • nanocristalli di cellulosa
      • coloranti naturali
      • antiossidanti
      • sottoprodotti del vino
      • valorizzazione
      • polifenoli
      • alimenti funzionali

      Effetto dell'estratto di uva acerba sulla maturazione del vino Sangiovese in rovere

      documento
      31 dic 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Sangiovese wine
      • estratto di uva acerba
      • invecchiamento del legno
      • pigmenti polimerici
      • antociani liberi
      • batteri lattici
      • Lievito Bruxellensis
      • chitosano
      • stabilità microbica
      • affinamento del vino

      Quale sistema di coltivazione è più adatto alla produzione di vino rosato in Provenza?

      slideshow/presentazione
      02 ott 2023
      -
      Vine growing system for wine Rosé : "VitiRosé"
      Gilles Masson
      • sistema di coltivazione
      • Vino rosato
      • Progetto VitiRosé
      • stress idrico
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