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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    237 risultati

      Scheda Ecollevat: lievito biologico per spumanti catalani

      documento
      15 gen 2019
      -
      Eco-yeast: pilot project for the production of ecological yeast to elaborate sparkling wines
      JUVÉ & CAMPS SA
      • lievito biologico
      • spumante
      • Lievito di birra
      • produzione biologica
      • Cantine catalane
      • fermentazione
      • ceppi autoctoni
      • INCAVI
      • innovazione nel settore vitivinicolo
      • sostenibilità

      Il trasferimento di ossigeno nei tappi di sughero e il suo impatto sui vini fermi e spumanti

      documento
      08 apr 2024
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      Aitor Colell
      • velocità di trasferimento dell'ossigeno
      • tappi di sughero
      • invecchiamento del vino
      • permeabilità
      • A parte questo
      • vino fermo
      • spumante
      • produzione di sughero
      • permeabilità all'ossigeno
      • evoluzione del vino

      Sintesi del progetto GO ECO-YEAST: lievito biologico per vini spumanti

      documento
      03 mar 2021
      -
      Eco-yeast: pilot project for the production of ecological yeast to elaborate sparkling wines
      Antoni Cantos Llopart
      • lievito biologico
      • cava
      • spumante
      • lievito naturale
      • fermentazione ecologica
      • viticoltura sostenibile
      • varietà di uva
      • sviluppo rurale
      • produzione vinicola
      • innovazione

      Progetto MOVING - Viticoltura di montagna e vino in Trentino

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Ekaterina Kleshcheva
      • Trentino
      • Documento
      • viticoltura
      • cooperativo
      • spumante
      • metodo champenoise
      • vitigni autoctoni
      • ad alta quota
      • Uccellino
      • cambiamento climatico
      • piccoli agricoltori

      Progetto MOVING: La resilienza del vino di montagna in Trentino

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Cristina Micheloni+ 2
      • Montagne
      • Trento DOC
      • catena del valore
      • minacce ambientali
      • resilienza climatica
      • agricoltura biologica
      • varietà di uva
      • decisori politici
      • consumo idrico
      • carenza di manodopera
      • Progetto MOVING
      • Orizzonte 2020

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Rimozione del TCA dai tappi di sughero mediante adsorbenti e biosorbenti

      documento
      08 apr 2024
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      Aitor Colell
      • Tappi di sughero
      • Rimozione del TCA
      • biosorbente
      • aroma del vino
      • qualità del sughero
      • adsorbenti
      • composti volatili
      • imballaggi sostenibili
      • chiusure naturali
      • vinificazione

      Vini a bassa gradazione alcolica: opportunità di mercato e strategie di commercializzazione

      documento
      31 dic 2022
      -
      Innovative products of alcohol reduced wine
      Tobias Moll
      • vini a bassa gradazione alcolica
      • vino analcolico
      • Opportunità di mercato
      • Strategie di marketing
      • Sviluppo dei prodotti
      • attenzione alla salute
      • Innovazione nel settore delle bevande
      • Studio Delphi
      • potenziale sensoriale
      • Sostenibilità

      Progetto MOVING - Politica di sostenibilità del vino Trento Doc

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Cristina Micheloni+ 2
      • Montagne
      • Trento Doc
      • filiera del vino
      • cambiamento climatico
      • sostenibilità
      • agricoltura su piccola scala
      • agricoltura biologica
      • resilienza
      • viticoltura
      • cooperative

      Progetto "TROBAT" per il rilancio della viticoltura nella Denominazione di Origine "Costers del Segre" - Vini biologici

      documento
      09 gen 2020
      -
      TROBAT - new products for the Costers del Segre Designation of Origin. New winemaking with the recovered organically grown Trobat grape variety in the
      INNOVI Association of Innovative Companies
      • TROVATO
      • Vite
      • Denominazione di Origine Costers del Segre
      • vini monovitigno
      • viticoltura biologica
      • caratterizzazione genetica
      • procedure enologiche
      • adattamento del suolo e del clima
      • agricoltura sostenibile
      • qualità degli alimenti
      • competitività agricola

      Scheda FML: Riduzione al minimo della fermentazione malolattica indesiderata nei cava

      documento
      10 gen 2020
      -
      Minimisation of unwanted malolactic fermentation (MLF) in sparkling wine
      ASSOCIACIÓ AEI INNOVI
      • fermentazione malolattica
      • vini spumanti
      • Cava
      • fumarato di sodio
      • inibitori della fermentazione
      • acido L-malico
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      • batteri lattici
      • chitosano
      • Oenococcus enoicus
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