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130 risultati

Ottenimento di grassi insaturi e saturi dai sottoprodotti della carne suina per applicazioni di alto valore aggiunto
documento
09 gen 2022
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Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)
Eudald Casas
Integrazione delle razioni alimentari con carboidrati non strutturali
documento
30 dic 2021
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Climate-friendly Polish beef and pork of high-quality
Elżbieta Sowula-Skrzyńska+ 1
Integrazione delle diete dei ruminanti con oli vegetali per ridurre le emissioni di metano
documento
30 dic 2021
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Climate-friendly Polish beef and pork of high-quality
Elżbieta Sowula-Skrzyńska+ 1

Progetti rilevanti

Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

Gestione dei pascoli e miglioramento genetico nell'allevamento ovino da latte
documento
28 feb 2019
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Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
Inno4Grass
L’introduzione della canapa come coltura invernale: un’opportunità di doppia coltivazione per i climi temperati
documento
27 feb 2026
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Fostering cross-border knowledge exchange and co-creation on sustainable soil and farm management
Lukas Schütz+ 1
Profilo aromatico, caratteristiche fisico-chimiche e sensoriali delle salsicce a fermentazione a secco prodotte senza nitriti utilizzando carne suina proveniente da maiali di Krškopolje allevati con metodi biologici e convenzionali
documento
29 gen 2019
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DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
Marjeta Čandek Potokar
Aumento della quota di mangimi concentrati nella dieta dei bovini per ridurre le emissioni di gas --- CAMPO: SOTTOTITOLO VALORE ATTUALE: (Vuoto) SINTESI: Il documento agricolo delinea le strategie per mitigare le emissioni di gas serra (GHG) derivanti dalla produzione zootecnica, ponendo l'accento sulle modifiche alimentari e sulle pratiche di gestione. Le raccomandazioni chiave includono: - **Alimentazione basata sul pascolo** (Pratica 18) e integrazione di **leguminose o piante di fagioli** nella dieta (Pratica 19) per migliorare l'efficienza dell'azoto e ridurre il metano. - L'aggiunta di **acidi grassi o sali organici** (Pratica 20) o di **oli vegetali ricchi di acidi grassi insaturi** (Pratica 24) per migliorare la digeribilità dei mangimi e ridurre le emissioni. - Aumentare il **foraggio insilato** (ad es. insilato di mais, Pratica 21), che può ridurre le emissioni di metano del 50% e le emissioni equivalenti di CO₂ di 1.245 kg per vacca all'anno, sebbene esistano difficoltà di fattibilità per le aziende agricole di piccole dimensioni o con risorse limitate. - Utilizzo di **fito-biotici o estratti vegetali** (Pratica 25) e **probiotici o prebiotici** (Pratica 26) per ottimizzare la salute intestinale e la produttività. L'uso eccessivo di legumi comporta il rischio di malattie metaboliche e mastiti. La redditività economica varia, con alcune pratiche che compensano i costi grazie a una maggiore produttività. L'attuazione è supportata da miglioramenti genetici, formazione degli allevatori e collaborazione con consulenti agricoli. Studi accademici sostengono queste strategie, concentrandosi sulla riduzione delle emissioni diverse dalla CO₂. Il documento fa inoltre riferimento a uno **strumento di calcolo dei gas serra** sviluppato dall'**Istituto di Zootecnia** di Balice, in Polonia, accessibile tramite una piattaforma bilingue (polacco/inglese). Questa risorsa, collegata alla *Consultazione nazionale per lo sviluppo delle politiche climatiche* (Irlanda), aiuta a quantificare le riduzioni delle emissioni. FINE CONTENUTO DEL FILE -----
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30 dic 2021
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Climate-friendly Polish beef and pork of high-quality
Elżbieta Sowula-Skrzyńska+ 1
RISULTATI DELL'OPERAZIONE: NUOVA TECNOLOGIA PER LA PRODUZIONE DI PRODOTTI ORTICOLI SURGELATI IN PORZIONI DEL TIPO "READY TO COOK" COME ELEMENTO DELLA STRATEGIA DI GESTIONE SENZA RIFIUTI DEI PRODOTTI AGRICOLI - Ricerche relative allo sviluppo di una tecnologia per la produzione di palline (porzioni) di purea di verdure
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31 dic 2024
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WegeMIXtura
Marcin Szymczak

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Ottenimento di grassi insaturi e saturi dai sottoprodotti della carne suina per applicazioni di alto valore aggiunto

Integrazione delle razioni alimentari con carboidrati non strutturali

Integrazione delle diete dei ruminanti con oli vegetali per ridurre le emissioni di metano

Impatto metabolico degli acidi grassi saturi e insaturi

Gestione dei grassi e delle proteine nel latte ovino durante l'allattamento

Gestione dei pascoli e miglioramento genetico nell'allevamento ovino da latte

L’introduzione della canapa come coltura invernale: un’opportunità di doppia coltivazione per i climi temperati

Profilo aromatico, caratteristiche fisico-chimiche e sensoriali delle salsicce a fermentazione a secco prodotte senza nitriti utilizzando carne suina proveniente da maiali di Krškopolje allevati con metodi biologici e convenzionali

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Ottenimento di grassi insaturi e saturi dai sottoprodotti della carne suina per applicazioni di alto valore aggiunto

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L’introduzione della canapa come coltura invernale: un’opportunità di doppia coltivazione per i climi temperati

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Integrazione delle razioni alimentari con carboidrati non strutturali

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L’introduzione della canapa come coltura invernale: un’opportunità di doppia coltivazione per i climi temperati

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