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257 risultati

Miglioramento della qualità dell’agnello confezionato sottovuoto dopo 7 giorni di frollatura
documento
31 dic 2021
-
Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
Univerza v Ljubljani
Scheda GO ECOCUIT - Strategie per migliorare la conservazione e la sostenibilità dei prodotti a base di carne cotta biologica confezionati e pronti al consumo
documento
09 gen 2022
-
ECOCUIT - Strategies for improved preservation and sustainability of ready-to-eat packaged organic cooked meat products
Francesc Borrisser
Prolungamento della durata di conservazione della carne bovina fino a 84 giorni tramite confezionamento sottovuoto e refrigerazione per l'esportazione
documento
09 gen 2017
-
Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for export purposes
Josep M. Monfort i Bolívar

Progetti rilevanti

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Prolungamento della durata di conservazione della carne bovina fino a 84 giorni tramite confezionamento sottovuoto e refrigerazione per l'esportazione

Prolungamento della durata di conservazione della carne bovina fresca a 84 giorni, per l'esportazione

Nuovi prodotti lattiero-caseari ad alto valore nutrizionale con packaging innovativo

Produzione di formaggio con latte biologico presso l'azienda agricola Backensholz

Influenza della frollatura sulla qualità della carne di agnello JSRxD del muscolo dorsale

Sistema integrato di pulizia e disinfezione continua per nastri trasportatori di carne

Regolamento sui prodotti fertilizzanti: principali aggiornamenti e conformità nel 2024

ReCoLTer: Cooperativa alimentare locale nella regione Rodano-Alpi

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Miglioramento della qualità dell’agnello confezionato sottovuoto dopo 7 giorni di frollatura

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