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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    271 risultati

      Bistecca di manzo biologica marmorizzata

      documento
      31 dic 2022
      -
      Organically produced marbled steak
      Cēsu rajona Zaubes pagasta zemnieku saimniecība "ATĒNAS"
      • agricoltura biologica
      • produzione di carne
      • bestiame
      • marmorizzazione
      • bistecca
      • economia
      • Carne di manzo Angus allevato al pascolo proveniente dall'azienda agricola a conduzione familiare Bremen Blockland

        documento
        30 giu 2025
        -
        European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
        Grünlandzentrum Niedersachsen/ Bremen
        • bestiame
        • carne di manzo
        • allevato al pascolo
        • marketing diretto
        • negozio dell'azienda agricola
        • mercato locale
        • catena di approvvigionamento
        • consumatore
        • vendita diretta in azienda
        • macello

        Scheda del progetto INNOLEG sulla produzione di leghemoglobina per alternative alla carne

        documento
        09 gen 2022
        -
        INNOLEG - Innovative systems for obtaining LegHemoglobin for meat analogue products
        INNOVACC
        • proteina vegetale
        • LegEmoglobina
        • soldato
        • Lievito Saccharomyces cerevisiae
        • bioreattore
        • produzione su larga scala
        • sostituti della carne
        • miglioramento ambientale
        • impronta di carbonio
        • fattibilità industriale

        Progetto 5-PROTEG: Pasti a base di proteine della carne per l'alimentazione degli anziani

        documento
        10 gen 2021
        -
        5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens
        INNOVACC
        • proteine della carne
        • fabbisogno nutrizionale
        • dieta per anziani
        • quinta gamma
        • Quinta generazione
        • prodotti a base di carne
        • valorizzazione dei sottoprodotti
        • cucina pronta da gustare
        • invecchiamento in buona salute
        • progetti pilota

        Sistemi alimentari della regione dell'Isère centrale – Associazione degli agricoltori "Flavour"

        documento
        26 mar 2020
        -
        SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
        Carole Chazoule
        • Isère
        • agricoltori
        • produzione di carne
        • catene di approvvigionamento corte
        • sistemi alimentari locali
        • Charolais
        • Berlina
        • macello
        • sovranità alimentare
        • associazione agricola

      Progetti rilevanti

      Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

        Prolungamento della durata di conservazione della carne bovina fresca a 84 giorni, per l'esportazione

        slideshow/presentazione
        21 nov 2018
        -
        Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for export purposes
        Josep Maria Monfort i Bolívar
        • carne
        • vita
        • 84 giorni
        • refrigerazione
        • manzo
        • marketing
        • imballaggio

        Analisi dei mangimi e il suo impatto sull'aumento di peso o sulla salute degli animali.

        documento
        31 dic 2024
        -
        Innovative methods of rearing beef cattle for fattening in Przedgórze Sudeckie in order to produce beef with unique properties and introduce it to the market
        Karol Wolski
        • salute degli animali
        • benessere degli animali
        • aumento di peso
        • mangimi
        • allevamento bovino
        • carne di manzo

        Relazione finale sull'attuazione del progetto relativo al settore della produzione di carne bovina

        documento
        31 dic 2024
        -
        Zrównoważona Produkcja Wołowiny
        Kornelia Piech
        • precisione
        • carne di manzo
        • sostenibile
        • produzione zootecnica
        • bestiame da carne
        • efficienza della produzione di bovini da carne

        Prolungamento della durata di conservazione della carne bovina fino a 84 giorni tramite confezionamento sottovuoto e refrigerazione per l'esportazione

        documento
        09 gen 2017
        -
        Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for export purposes
        Josep M. Monfort i Bolívar
        • manzo
        • confezionamento sottovuoto
        • durata di conservazione
        • refrigerazione
        • catena di approvvigionamento
        • esportazione
        • monitoraggio della temperatura
        • disossamento
        • qualità degli alimenti
        • durata del progetto

        Conciliare l'allevamento bovino e la riduzione dell'impronta di carbonio in Nuova Aquitania

        documento
        30 mag 2021
        -
        Demonstration actions to mitigate the carbon footprint of beef production in Nouvelle Aquitaine : Beef carbon Nouvelle Aquitaine
        Mathieu Velghe
        • manzo
        • impronta di carbonio
        • agricoltura a basse emissioni di carbonio
        • Cap2er
        • cambiamento climatico
        • agroecologia
        • biodiversità
        • allevamento bovino
        • Nuova Aquitania
        • emissioni
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