Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
- Tipo di progetto
- EIP-AGRI Operational Group
- ID sovvenzione
- OG_Slovenia_234e24c34b
- Data di inizio
- 01-01-2019
- Data di fine
- 01-01-2021
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Contributi
- Tradotto con IA
Miglioramento della qualità dell’agnello confezionato sottovuoto dopo 7 giorni di frollatura
documento31 dic 2021Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality-Univerza v Ljubljani - Tradotto con IA
Influenza della frollatura sulla qualità della carne di agnello JSRxD del muscolo dorsale
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Allevamento degli agnelli per un aumento di peso ottimale e una qualità della carne eccellente
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Ingrasso degli agnelli nella fase iniziale di crescita per un’efficienza alimentare e un aumento di peso ottimali
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La domanda di carne di agnello in Slovenia: tendenze e strategie di crescita
documento31 dic 2021Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality-Univerza v Ljubljani- consumo di carne di agnello
- preferenze in fatto di carne
- comportamento dei consumatori
- Metodo Max Diff
- canali di acquisto
- strategie di marketing
- domanda dei consumatori
- preparazione della carne
- catene di negozi
- opinion leader
- allevamento ovino
- allevamento di capre
- carne preconfezionata
- tagli pratici
- origine locale
- metodi di cottura
- disponibilità nei punti vendita
- Finanziamenti dell'UE
- Carne slovena
- macellai
- distributori
- Tradotto con IA
Aumento della domanda di carne di agnello in Slovenia
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Effetto dell’età allo svezzamento sulla crescita e sulle caratteristiche della carcassa degli agnelli di razza incrociata
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Svezzamento degli agnelli incrociati JSRxT: influenza dell'età sull'incremento ponderale e sulle caratteristiche di macellazione
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Allevamento sostenibile degli agnelli: strategie di svezzamento precoce e di ingrasso
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Allevamento di agnelli per carne di qualità: l'influenza delle tecniche di allevamento sulla resa al macello e sulla carnosità
documento31 dic 2021Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality-Univerza v Ljubljani