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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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    173 risultati

      • Carne di manzo Angus allevato al pascolo proveniente dall'azienda agricola a conduzione familiare Bremen Blockland

        documento
        30 giu 2025
        -
        European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
        Grünlandzentrum Niedersachsen/ Bremen
        • bestiame
        • carne di manzo
        • allevato al pascolo
        • marketing diretto
        • negozio dell'azienda agricola
        • mercato locale
        • catena di approvvigionamento
        • consumatore
        • vendita diretta in azienda
        • macello

        Allevamento misto di bovini da carne e ovini, trasformazione locale e filiera corta

        documento
        30 giu 2018
        -
        Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
        • praterie multispecie
        • carne di manzo
        • agricoltura biologica
        • fertilità del suolo
        • mercato locale
        • miscele di semi
        • Bovini di razza Angus
        • vendita allo scoperto
        • agricoltura sostenibile
        • allevato al pascolo
        • Allevamento bovino con la strategia “dalla fattoria alla tavola” in Transilvania

          documento
          30 giu 2025
          -
          European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
          Chiciudean Daniel, USAMVCN
          • Carne di manzo Angus
          • azienda agricola a conduzione familiare
          • agricoltura sostenibile
          • Macelleria halal
          • lavorazione delle carni
          • pascolo
          • Contea di Cluj
          • allevamento
          • mangimi biologici
          • imprenditoria rurale

          Carne bovina dalla fattoria alla tavola: una macelleria, un negozio e un ristorante

          documento
          30 giu 2018
          -
          Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
          • carne di manzo
          • negozio dell'azienda agricola
          • macellaio
          • ristorante
          • Bianco-Blu
          • dalla fattoria alla tavola
          • lavorazione delle carni
          • concetto "dalla fattoria alla tavola"
          • allevamento
          • vendita diretta

          Valutazione dei consumatori sulla carne bovina Normande

          slideshow/presentazione
          17 gen 2023
          -
          VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
          Marie Drouet, Faustine Noël
          • Progetto VALNOR
          • Carne bovina della Normandia
          • sondaggi sensoriali
          • carne
          • Valutazione dei consumatori
          • consumo

        Progetti rilevanti

        Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

          Beef Box Craft Butchery: consegna di carne bovina da allevamenti al pascolo

          documento
          01 gen 2023
          -
          Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
          Svetla Stoeva
          • confezione di carne bovina
          • carne bovina da allevamenti al pascolo
          • filiera diretta
          • consumatori delle zone rurali
          • filiera alimentare
          • Progetto COCOREADO
          • Orizzonte 2020
          • agricoltura sostenibile
          • qualità della carne
          • macelleria

          Bistecca di manzo biologica marmorizzata

          documento
          31 dic 2022
          -
          Organically produced marbled steak
          Cēsu rajona Zaubes pagasta zemnieku saimniecība "ATĒNAS"
          • agricoltura biologica
          • produzione di carne
          • bestiame
          • marmorizzazione
          • bistecca
          • economia

          Ottimizzazione dell'ingrasso suino in Catalogna: alimentazione e qualità della carne

          documento
          09 gen 2017
          -
          Optimization of fattening pigs: feeding and product quality
          Josep Maria Monfort Bolívar
          • suino
          • ingrasso
          • ottimizzazione
          • qualità
          • carne
          • alimentazione
          • crescita
          • suino
          • intramuscolare
          • campioni

          100% Charolais del Roannais: filiera locale della carne bovina

          documento
          16 dic 2019
          -
          SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
          Carole Chazoule
          • Charolais
          • Ho condiviso
          • 100% Charolais
          • carne bovina locale
          • allevato al pascolo
          • allevamento bovino
          • sistemi alimentari
          • catena di approvvigionamento
          • agricoltura sostenibile
          • economia locale

          Profilo aromatico, caratteristiche fisico-chimiche e sensoriali delle salsicce a fermentazione a secco prodotte senza nitriti utilizzando carne suina proveniente da maiali di Krškopolje allevati con metodi biologici e convenzionali

          documento
          29 gen 2019
          -
          DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
          Marjeta Čandek Potokar
          • maiale
          • biologico
          • animale
          • cibo
          • carne
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