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Drapeau de l'Union Européenne

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Drapeau de l'Union Européenne

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    95 résultats

      Steak marbré bio

      document
      31 déc. 2022
      -
      Organically produced marbled steak
      Cēsu rajona Zaubes pagasta zemnieku saimniecība "ATĒNAS"
      • agriculture biologique
      • production de viande
      • bétail
      • marbrure
      • steak
      • économie

      100 % Charolais du Roannais : une filière bovine locale

      document
      16 déc. 2019
      -
      SYAM : "Values-based food system of the Middle", co-construction and operationalization of the concept in interdisciplinary and partnership between re
      Carole Chazoule
      • Charolais
      • J'ai partagé
      • 100% Charolais
      • viande de bœuf locale
      • élevé à l'herbe
      • élevage bovin
      • systèmes alimentaires
      • chaîne d'approvisionnement
      • agriculture durable
      • économie locale

      Résumé des 13 protéagineux français étudiés : soja, colza, tournesol, pois, chanvre, féverole, pois chiche, lentille, lupin, luzerne déshydratée, protéines de cellules uniques (SCP), insectes, gluten de blé.

      document
      06 mars 2024
      -
      Norman soybeans on Living Ground
      Association des Producteurs des 3 vallées
      • Cultures protéagineuses françaises
      • soja
      • colza
      • gluten de blé
      • insectes
      • Protéines unicellulaires (SCP)
      • luzerne déshydratée
      • coquilles
      • lentille
      • pois chiche
      • Fève
      • chanvre
      • tête
      • tournesol

      Lamb Meat Quality: Organic vs Conventional Production Systems

      document
      02 janv. 2009
      -
      Innovations agronomiques
      S. Prache, J. Ballet, R. Jailler, K. Meteau, B. Picard, M. Renerre, D. Bauchart, J. Pourrat, C. Legay, A. Thomas
      • lamb
      • organic farming
      • conventional farming
      • meat quality
      • sensory evaluation
      • fatty acids
      • carcass characteristics
      • feed composition
      • grazing
      • feedlot
      • white clover
      • stearic acid
      • palmitic acid
      • conjugated linoleic acid
      • EUROP scoring

      Cultivons une biodiversité innovante et collective en Nouvelle-Aquitaine

      document
      02 déc. 2021
      -
      Cultivating an Innovative and Collective Biodiversity in Nouvelle-Aquitaine
      Adrien Amé, Elsa Berthet, Doette Brunet, Madeline Carlin, Marion Charbonneau, Lisa Chateaugiron, Jérôme Dury, Simon Estival, Fabienne Feutry, Cyril Firmat, Camille FouilletVindras, Isabelle Goldringer, Elodie Gras, Alexia de Guibert, Romane Guillot, Amélie Hallot-Charmasson, Elodie Hélion, Roma Hooge, Stéphanie Jousse, Frédéric Latour, Patrick Lespagnol, Hermance Louis, Lorrain Monlyade, Robin Noël, Antoine Parisot, Esther Picq, Hélène Proix, Pierre Rivière, Gaëlle van Frank.
      • Biodiversité innovante et collective
      • Biodiversité
      • Nouvelle-Aquitaine
      • gestion
      • sélection
      • nutrition humaine
      • agroécologie

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      Inventaire des chaînes de valeur en milieu montagnard

      document
      30 avr. 2021
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Michele Moretti+ 4
      • Montagnes
      • Chaînes de valeur
      • Systèmes de qualité
      • Agroalimentaire
      • Sylviculture

      D3.4 : Scénarios prospectifs visant à lever les obstacles (M18) comme base pour l'animation communautaire

      document
      01 avr. 2018
      -
      Short supply chain Knowledge and Innovation Network
      Crehan Patrick
      • chaîne d'approvisionnement
      • La plus petite taille possible
      • producteurs
      • consommateurs
      • sécurité alimentaire
      • secteur de la vente au détail
      • secteur de la logistique
      • économie circulaire
      • mouvement pour des produits sans ingrédients d'origine animale
      • nouvelles technologies

      Profil aromatique, caractéristiques physico-chimiques et sensorielles des saucisses fermentées à sec, produites sans nitrites à partir de viande de porc de la race Krškopolje élevé en agriculture biologique et conventionnelle

      document
      29 janv. 2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • cochon
      • biologique
      • animal
      • alimentation
      • viande

      Outil d'évaluation du potentiel de rentabilité des vaches de race bovine

      document
      07 févr. 2021
      -
      Genomic management Tools to Optimise Resilience and Efficiency
      Fíona Dunne
      • Bovins de boucherie
      • potentiel de rentabilité
      • abattage volontaire
      • outil d'aide à la décision
      • rendement des génisses
      • poids de la carcasse
      • consommation alimentaire
      • poids au sevrage
      • bénéfice cumulé
      • évaluation en euros

      Projet ECOCARN : prolonger la durée de conservation des produits à base de porc et de bœuf issus de l'agriculture biologique

      document
      09 janv. 2022
      -
      ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
      INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
      • porc
      • bœuf
      • viande bio
      • prolongation de la durée de conservation
      • traitement à haute pression
      • pasteurisation
      • emballage
      • hygiène
      • technologie
      • microbiologie prédictive
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      • Projet ECOCARN
      • Carns de Confiància S.A.
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      • Embutits Salgut S.A.
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      • Financement de l'UE
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