EU-Farmbook
  • Projektit
  • Farm Assistant
  • Tietoa EU-Farmbookista
  • Tuki
Kirjaudu sisäänRekisteröidy
EU-Farmbook

EU-FarmBook on kokoelma tarkastettuja parhaita käytäntöjä maanviljelijöille ja metsänhoitajille. Kirjaston koko sisältö on peräisin Horisontti -puiteohjelman tutkimushankkeista. Lue lisää tästä hankkeesta sivuiltamme.

Tietoa meistä

  • Tietoa EU-FarmBookista
  • Osallistu
  • Avustajat tukevat
  • Tuki
  • Ota yhteyttä

Seuraa meitä

  • LinkedIn
  • YouTube
Euroopan lippu

Euroopan unionin rahoittama

Euroopan unionin rahoittama. Esitetyt näkemykset ja mielipiteet ovat kuitenkin vain kirjoittajan (kirjoittajien) omia eivätkä välttämättä vastaa Euroopan unionin tai Euroopan komission näkemyksiä ja mielipiteitä. Euroopan unionia tai Euroopan komissiota ei voida pitää niistä vastuussa.

© 2026 EU-FarmBook. Kaikki oikeudet pidätetään.

  • Tietosuojakäytäntö
  • Vastuuvapauslauseke
  • Evästeet
Euroopan lippu

    Suodattimet

    223 tulosta

      Alueelliset maistajaiset ja tuotevalikoiman monipuolistaminen: aistinvaraiset analyysit

      asiakirja
      01.2.2025
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • aistinvaraisen analyysin
      • monipuolistaminen
      • kestävät viljakasvit
      • ilmastonmuutokseen sopeutuminen
      • kuluttajien hyväksyntä
      • luonnon monimuotoisuus

      Tekninen esite ”Tuotevalikoiman monipuolistaminen: aistinvaraisen analyysin tekeminen paneelitestillä”

      asiakirja
      01.2.2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • kestävät viljakasvit
      • kuluttajien hyväksyntä
      • yhdistetty poikkipopulaatio
      • ilmastonmuutokseen sopeutuminen
      • perinteiset reseptit
      • muinaiset viljalajikkeet
      • elintarvikkeiden innovaatio
      • aistinvaraisen arvioinnin
      • jauhojen monipuolisuus
      • tuotekehitys

      LOPULLISET TULOKSET Vaihe 5 – Leipomoalan soveltuvuus (2019–2020)

      asiakirja
      31.12.2020
      -
      Protection and development of old wheats of Valmarecchia
      Fondazione Valmarecchia
      • Leipomotaito
      • Aistinvaraisen analyysin
      • Paneelitesti
      • Leipälajit
      • Jalostusmenetelmä
      • Viat
      • Leivän rakenne
      • Gentil Rosso
      • Spagetti
      • Rieti–Verna–Mentana–Terminillo -yhdistelmä

      Mantelien jalostusprosessin optimointi: kriittisten pisteiden analyysi ja parantaminen

      asiakirja
      09.1.2022
      -
      Analysis and improvement of the critical points of almond transformation processes – CUALINUD
      Silvia Fernandez
      • mantelit
      • sadonkorjuun jälkeiset viat
      • valmistusvirheet
      • viljelytekniikka
      • uudet lajikkeet
      • aistinvaraisen analyysin
      • haihtuvat yhdisteet
      • teollinen jalostus
      • vian lieventäminen
      • taloudellinen kannattavuus

      Orgaanisessa ja perinteisessä tuotannossa kasvatetun Krškopolje-sianlihasta ilman nitriittejä valmistettujen kuivakäymismakkaroiden aromiprofiili sekä fysikaalis-kemialliset ja aistinvaraiset ominaisuudet

      asiakirja
      29.1.2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • sika
      • luonnonmukainen
      • eläin
      • ruoka
      • liha

    Relevantit projektit

    Löysimme hakusi perusteella joitain sinulle mahdollisesti relevantteja projekteja.

      Oliiviöljynvalmistuksen innovaatio Toscanassa, Italiassa

      asiakirja
      30.6.2021
      -
      OLIONOSTRUM: biodiversity and innovation for a quality extra virgin olive oil (EVO)
      Stoppielli Federica
      • oliiviöljy
      • ekstra-neitsyt
      • sekoittaminen
      • suodatus
      • oliiviöljynpuristamo
      • Toscana
      • Italia
      • Meidän Leijona
      • öljypuristimen prototyyppi
      • ekstra-neitsytoliiviöljy

      Perinteisten oliivipuulajikkeiden elvyttäminen Emilia-Romagnassa

      asiakirja
      03.1.2020
      -
      Olive biodiversity and safeguard
      Margherita Rodolfi
      • oliivinviljely
      • luonnon monimuotoisuus
      • paikalliset genotyypit
      • ekstra-neitsytoliiviöljy
      • Välimeren ruokavalio
      • geneettinen säilyttäminen
      • laadukas oliivinviljely
      • molekyylianalyysi
      • paikalliset ekstra-neitsytöljyt
      • alueelliset kasvinsuojelupalvelut

      Mikä viljelymenetelmä sopii parhaiten roséviinin tuotantoon Provencessa?

      diaesitys/esitys
      02.10.2023
      -
      Vine growing system for wine Rosé : "VitiRosé"
      Gilles Masson
      • viljelyjärjestelmä
      • Roséviini
      • VitiRosé-hanke
      • vesistressi
      • sadonkorjuupäivä
      • viinin maku
      • rypälelajike
      • lehtien pinta-ala
      • viinitilan hoito
      • aistinvaraisen arvioinnin

      Kypsymättömän rypäleen uutteen vaikutus Sangiovese-viinin kypsymiseen tammitynnyreissä

      asiakirja
      31.12.2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Sangiovese-viini
      • kypsymättömän rypäleen uute
      • puun vanheneminen
      • polymeeripigmentit
      • vapaat antosyaanit
      • maitohappobakteerit
      • Bruxellensis-hiiva
      • kitosaani
      • mikrobien stabiilius
      • viinin kypsytys

      Kypsymättömän rypäleen uutteen vaikutukset Sangiovese-viinin kypsymiseen

      asiakirja
      31.12.2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Sangiovese-viini
      • raakaviinirypäluute
      • polymeeripigmentit
      • vapaat antosyaanit
      • maitohappobakteerit
      • Bruxellensis-hiiva
      • mikrobiologinen stabiilius
      • värin vakauttaminen
      • rikkidioksidin vaihtoehto
      • kitosaani
    • 1
    • 2
    • ...
    • 23