EU-Farmbook
  • Έργα
  • Farm Assistant
  • Σχετικά
  • Βοήθεια
ΣύνδεσηΕγγραφή
EU-Farmbook

Το EU-FarmBook είναι μια συλλογή ελεγμένων βέλτιστων πρακτικών για αγρότες και δασολόγους. Όλο το περιεχόμενο της βιβλιοθήκης παρέχεται από ερευνητικά έργα του προγράμματος Horizon. Μάθετε περισσότερα για το έργο αυτό στον ιστότοπό μας.

Σχετικά με εμάς

  • Σχετικά με το EU-FarmBook
  • Συνεισφέρετε
  • Οι συνεισφέροντες υποστηρίζουν
  • Βοήθεια
  • Επικοινωνήστε μαζί μας

Ακολουθήστε μας

  • LinkedIn
  • YouTube
Ευρωπαϊκή σημαία

Χρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση

Με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ωστόσο, οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι αποκλειστικά του(των) συγγραφέα(ων) και δεν αντανακλούν κατ' ανάγκη τις απόψεις και τις γνώμες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνες γι' αυτές.

© 2026 EU-FarmBook. Όλα τα δικαιώματα είναι κατοχυρωμένα.

  • Πολιτική Απορρήτου
  • Αποποίηση ευθύνης
  • Cookies
Ευρωπαϊκή σημαία

    Φίλτρα

    98 αποτελέσματα

      Πώς να παρασκευάσετε φυτικά υποκατάστατα κρέατος από καλλιέργειες CROPDIVA

      έγγραφο
      12 Ιαν 2023
      -
      Climate Resilient Orphan croPs for increased DIVersity in Agriculture
      Pere Gou
      • Καλλιέργειες CROPDIVA
      • μαγείρεμα με εξώθηση
      • υποκατάστατα κρέατος φυτικής προέλευσης
      • Τοπική Δημοτική Εκλογική Επιτροπή
      • HMEC
      • φυτικές πρωτεΐνες με τροποποιημένη υφή
      • πρωτεΐνες οσπρίων
      • πρωτεΐνες δημητριακών
      • τεχνολογία τροφίμων
      • δομή πρωτεϊνών

      GO VEGGIE Αλλαντικά: Ανάπτυξη φυτικών υποκατάστατων αλλαντικών από πλεονάζουσες καλλιέργειες

      έγγραφο
      09 Ιαν 2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      Francesc Borrisser
      • βιώσιμο φυτικό κρέας
      • υποκατάστατα αλλαντικών
      • πλεόνασμα ντόπιων καλλιεργειών
      • καινοτομία στον αγροδιατροφικό τομέα
      • μείωση της σπατάλης τροφίμων
      • Καταλανική γεωργία
      • προϊόντα κρέατος για χορτοφάγους
      • βιώσιμη πρωτεΐνη
      • φυτική πρωτεΐνη
      • τεχνολογία τροφίμων

      Περιγραφή του έργου INNOLEG σχετικά με την παραγωγή λεγοαιμοσφαιρίνης ως εναλλακτικής λύσης για το κρέας

      έγγραφο
      09 Ιαν 2022
      -
      INNOLEG - Innovative systems for obtaining LegHemoglobin for meat analogue products
      INNOVACC
      • φυτική πρωτεΐνη
      • Λεγκοαιμοσφαιρίνη
      • στρατιώτης
      • Μαγιά Saccharomyces cerevisiae
      • βιοαντιδραστήρας
      • παραγωγή σε μεγάλη κλίμακα
      • υποκατάστατα κρέατος
      • περιβαλλοντική βελτίωση
      • ανθρακικό αποτύπωμα
      • βιομηχανική βιωσιμότητα

      Τα βρώσιμα έντομα ως υποκατάστατα του κρέατος στη διατροφή των δανικών οικογενειών

      προβολή διαφανειών/παρουσίαση
      01 Ιαν 2025
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Roos, N.
      • έντομα ως τροφή
      • τροφές φυτικής προέλευσης
      • διατροφικές συνήθειες
      • βιώσιμες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες
      • KOM24002
      • SUSINCHAIN
      • ζωική πρωτεΐνη
      • ηθική έγκριση
      • κλινική δοκιμή
      • Ορίζοντας 2020

      Βιοδιύλιση με βάση την κάνναβη: Η Moellerup αποτελεί πρότυπο καινοτομίας στην πρωτογενή παραγωγή

      έγγραφο
      03 Σεπ 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Maria del Carmen Pertiñez
      • κάνναβη
      • βιοοικονομία
      • βιοδιύλιση
      • βιολογική γεωργία
      • τρόφιμα
      • καλλυντικά
      • ποτά
      • εναλλακτικά προϊόντα κρέατος
      • βιώσιμα υλικά
      • μόνωση
      • σπόροι κάνναβης
      • Μόλερουπ
      • Danish Agro
      • Αγροδιατροφικοί Συνεταιρισμοί της Ισπανίας
      • Ορίζοντας 2020
      • καινοτομία
      • αλυσίδες αξίας
      • συνεργασίες
      • βιώσιμη ανάπτυξη

    Συναφή έργα

    Βρήκαμε μερικά έργα που μπορεί να είναι σχετικά για εσάς, με βάση το αίτημα αναζήτησής σας.

      Επικύρωση λουκάνικων ωμής ωρίμανσης ως προς τη σαλμονέλα με τη χρήση υποκατάστατων εντεροβακτηρίων

      έγγραφο
      09 Ιαν 2022
      -
      VALSalm - Validation of the safety of raw-cured sausages against Salmonella
      Francesc Borrisser
      • Σαλμονέλα
      • ωμά αλλαντικά
      • δοκιμαστικές εξετάσεις
      • υποκατάστατα εντεροβακτήρια
      • Ανάλυση κινδύνων και κρίσιμα σημεία ελέγχου
      • επαλήθευση της θνησιμότητας
      • προγνωστική μικροβιολογία
      • υδατική δραστηριότητα
      • RASFF
      • ασφάλεια των τροφίμων

      Nutri-Score για τα επεξεργασμένα κρέατα και τις φυτικές εναλλακτικές λύσεις

      έγγραφο
      09 Ιαν 2022
      -
      NUTRISCORE - New healthier products according to Nutriscore levels A, B, C, D and E
      INNOVACC
      • Nutri-Score
      • προϊόντα επεξεργασμένου κρέατος
      • αναπροσαρμογή της διατροφικής σύνθεσης
      • φυτικές εναλλακτικές λύσεις
      • μείωση της πρόσληψης νατρίου
      • μείωση των κορεσμένων λιπαρών
      • NUTRISCORE
      • καινοτομία στον τομέα των τροφίμων
      • πιο υγιεινές συνταγές
      • INNOVACC

      Ενημερωτικό δελτίο: Αυτόματος τροφοδότης γάλακτος για παιδιά (ή αρνιά)

      έγγραφο
      21 Μαΐ 2026
      -
      Small Ruminant Technology - Precision Livestock Farming and Digital Technology for Small Ruminants
      Estonian University of Life Sciences
      • Κτηνοτροφία
      • Διοίκηση

      Σύνοψη των 13 γαλλικών πρωτεϊνούχων καλλιεργειών που μελετήθηκαν: σόγια, ελαιοκράμβη, ηλίανθος, μπιζέλι, κάνναβη, κουκιά, ρεβίθια, φακές, λούπινο, αφυδατωμένη αλφάλφα, πρωτεΐνη μονοκύτταρων οργανισμών (SCP), έντομα, γλουτένη σίτου.

      έγγραφο
      06 Μαρ 2024
      -
      Norman soybeans on Living Ground
      Association des Producteurs des 3 vallées
      • Γαλλικές πρωτεϊνούχες καλλιέργειες
      • σόγια
      • κραμβόσπορος
      • γλουτένη σίτου
      • έντομα
      • Πρωτεΐνη μονής κυψέλης (SCP)
      • αποξηραμένη αλφάλφα
      • φλούδες
      • φακή
      • ρεβίθι
      • Κουκιά
      • κάνναβη
      • κεφάλι
      • ηλίανθος

      Πρόγραμμα ECOCARN: Παράταση της διάρκειας ζωής των βιολογικών προϊόντων χοιρινού και βοείου κρέατος

      έγγραφο
      09 Ιαν 2022
      -
      ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
      INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
      • χοιρινό
      • βοδινό κρέας
      • βιολογικό κρέας
      • παράταση της διάρκειας ζωής
      • επεξεργασία υπό υψηλή πίεση
      • παστερίωση
      • συσκευασία
      • υγιεινή
      • τεχνολογία
      • προγνωστική μικροβιολογία
      • Χιρόνα
      • Βαρκελώνη
      • Πρόγραμμα ECOCARN
      • Carns de Confiància Ε.Π.Ε.
      • Πυρηναία
      • Embutits Salgut Α.Ε.
      • καινοτομία
      • αγροτική ανάπτυξη
      • Χρηματοδότηση από την ΕΕ
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10