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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    158 Ergebnisse

      Fermentation and Cup Development: 4-Stage Project

      Dokument
      30. Apr. 2025
      -
      Na ratunek polskim jabłkom
      Agnieszka Nowak
      • biodegradable cups
      • apple juice fermentation
      • cupcake recipe
      • composting study
      • microbial count
      • digestibility
      • organoleptic score
      • fermentation time
      • inulin
      • pH change

      Erarbeitung der Grundlagen für eine innovative Technologie zur Herstellung von Fruchtessig

      Dokument
      19. Nov. 2020
      -
      Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovation
      Beata Bartodziejska
      • Essig
      • Produktion
      • Gärung
      • Bakterien
      • Essigsäure
      • innovatives Produkt

      Innovation im Bereich „Northern Apple Ice Cider“ in Umeå, Schweden

      Dokument
      25. Nov. 2024
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      Tanja Kähkönen
      • Apfelproduktion
      • Nordschweden
      • Eisapfelwein
      • Klimaresilienz
      • EIP-AGRI
      • Landwirtschaft in kalten Klimazonen
      • Apfelsorten
      • Kryokonzentration
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Agroforstwirtschaft

      Eine Innovation im Bereich der rotfleischigen Apfelsäfte von der Marke Tymbark

      Video
      05. Dez. 2022
      -
      The concentrated juice of red-flesh apples as an innovative application for products with increased health-promoting properties produced under the Tym
      Tymbark-MWS sp. z o.o.
      • Apfelsaft aus rotfleischigen Äpfeln
      • Tymbark
      • gesundheitliche Vorteile
      • Saftkonzentrat
      • landwirtschaftliche Tätigkeit
      • Bepflanzung im Außenbereich
      • Saftproduktion
      • Funktionsnahrung

      Most- und Saftäpfel: Die Wiederbelebung vergessener Sorten in der Normandie

      Dokument
      24. Dez. 2024
      -
      Apple for cider and juice: knowledge, promotion and diffusion of varieties forgotten in Normandy
      Emilie Rouzaut
      • Apfelsorten
      • Apfelweinproduktion
      • Normandie
      • traditionelle Apfelsorten
      • Apfelweinindustrie
      • Apfelkonservierung
      • Merval-Wintergarten
      • Cidre aus der Normandie
      • Apfelvielfalt
      • Mostäpfel

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Verarbeitungsverfahren zur Erhaltung bioaktiver Verbindungen in Bio-Apfelsaft

      Dokument
      03. Apr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      A. Kaniewska-Skoczylas+ 6
      • Apfelsaft
      • biologisch
      • bioaktive Verbindungen
      • Polyphenole
      • Vitamin C
      • Lebensmittelverarbeitung
      • Auspressen
      • UHPH
      • thermische Ultraschallbehandlung
      • Ozonbehandlung

      Umsetzung der BBT-Roadmap in Polen

      Dokument
      30. Nov. 2025
      -
      Creation and promotion of Forest and Agriculture Networks to boost Bio-Based Technologies adoption and Value Chain development
      Magdalena Borzecka+ 6
      • Biobasierte Technologien
      • Biomasse
      • Forstwirtschaft
      • Landwirtschaft
      • BBTs
      • Nachhaltigkeit
      • Kreislaufwirtschaft
      • Bioraffinerie
      • organische Abfälle
      • Kompostierung
      • Biokohle
      • Polyphenole
      • probiotischer Saft
      • kompostierbare Verpackungen
      • Lignocellulosehaltige Rückstände
      • Bodenregeneration
      • Horizont Europa
      • FANS
      • Polen
      • EU-Fördermittel

      Biodegradable Polymers from Agricultural Waste for Fruit Packaging

      Dokument
      10. Jan. 2022
      -
      Obtaining of bio-degradable polymers from renewable resources for production of protective coatings and packaging materials for fruits
      Latvijas Universitāte
      • biopolymer
      • bacterial cellulose
      • levan
      • dextran
      • pullulan
      • scleroglucan
      • agricultural waste
      • whey
      • food processing by-products
      • biodegradable packaging
      • microbial fermentation
      • bioreactor
      • circular economy
      • edible films
      • active packaging
      • antimicrobial coatings
      • sustainable materials

      Anbau von Quitten und Spezialobst in Hessen

      Dokument
      31. Dez. 2023
      -
      Initiative ‘Apfelland’ – Implementation of cider fruit cultivation in Hesse
      Birgit Rose
      • Quittenanbau
      • Apfelsaftproduktion
      • regionale Rohstoffe
      • Hessen
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Artenvielfalt
      • Modellobstgärten
      • Spezialobst
      • Apfelanbau
      • ökologischer Landbau

      Konzentrat aus rotfleischigen Äpfeln: Gesundheitliche Vorteile und nachhaltige Produktion

      Dokument
      31. Dez. 2022
      -
      The concentrated juice of red-flesh apples as an innovative application for products with increased health-promoting properties produced under the Tym
      Tymbark-MWS sp. z o.o.
      • Äpfel mit rotem Fruchtfleisch
      • Saftkonzentrat
      • Anthocyane
      • Phenolsäuren
      • natürlicher Lebensmittelzusatzstoff
      • sprühgetrocknetes Fruchtpulver
      • Apfelsäure
      • Technologie zur Saftkonzentration
      • CO₂-Emissionen
      • Traditionen im Obstbau
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