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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    186 Ergebnisse

      Projekt MOVING – Voraussetzungen für den Erhalt der korsischen Kastanienhaine und der Produktion von Mehl mit geschützter Ursprungsbezeichnung

      Dokument
      31. Aug. 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Jean Michel Sorba
      • Kastanienhain
      • PDO-Mehl
      • Korsika
      • Kastanienmehl
      • Kastanienbauern
      • Regionaler Naturpark
      • Cynthips-Krankheit
      • bioklimatische Herausforderungen
      • Berglandwirtschaft
      • traditionelles Ernährungssystem

      Projekt MOVING – Förderung des iberischen Schinkens mit geschützter Ursprungsbezeichnung (PDO) in der Sierra Morena

      Dokument
      31. Aug. 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Mar Delgado-Serrano+ 1
      • Iberischer Schinken
      • g.U. Los Pedroches
      • Dehesa
      • nachhaltiger Tourismus
      • Wertschöpfungskette
      • Kleinbauern
      • Einbindung der Interessengruppen
      • traditionelles Wissen
      • MOVING H2020
      • Sierra Morena

      Das Potenzial der Rebollo-Eichel als glutenfreies Mehl

      Dokument
      31. Juli 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Eichel
      • Rebollo
      • Mehl
      • Glutenfreies Mehl
      • Pyrenäeneiche
      • Tannin
      • Behandlung
      • Stärke
      • Bioaktive Verbindungen
      • Nährwert

      Aufwertung des Sjenica-Lammfleischs durch politische Maßnahmen und die Mobilisierung von Akteuren

      Dokument
      31. Aug. 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Tamara Zivadinovic+ 2
      • Sjenica Lamb
      • Dinarisches Gebirge
      • PDO-Produkte
      • Abwanderung
      • Wertschöpfungskette
      • soziale Innovation
      • technische Innovation
      • Sjenica-Schaf
      • Pešter-Hochebene
      • Projekt „MOVING“

      Technisches Datenblatt „Resiliente Mehle“

      Dokument
      01. Feb. 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • resiliente Getreidearten
      • Bio-Mehle
      • Mischpopulationen
      • nutrazeutischer Wert
      • Mykotoxinkontrolle
      • Teigrheologie
      • Vollkornmahlung
      • Steinmehl
      • Extraktionsrate
      • Lebensmittelsicherheit

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Das Potenzial der Pyrenäen-Eichel als glutenfreies Mehl

      Dokument
      31. Juli 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Eicheln
      • Quercus pyrenaica
      • glutenfreies Mehl
      • Tanninentfernung
      • Phenolverbindungen
      • Ballaststoffe
      • Proteingehalt
      • Rösten
      • Entschalen
      • Nährstoffzusammensetzung

      Das Potenzial der Eicheln der Schwarz-Eiche als glutenfreies Mehl

      Dokument
      31. Juli 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Eichel
      • Schwarz-Eiche
      • Glutenfreies Mehl
      • Entfernung von Tanninen
      • Phenolverbindungen
      • Nährwert
      • Lebensmittelverarbeitung
      • Quercus pyrenaica
      • Dorf Prada
      • Montesinho

      Produktdatenblatt GO Mestral-Mehl

      Dokument
      09. Jan. 2022
      -
      Mistral flour
      Joan Maria Sanahuja Segú
      • Mehrwert
      • Getreideproduktion
      • Getreidequalität
      • Brotmehl
      • nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken
      • fairer Preis
      • Allzweckmehl
      • Bäckereien mit traditioneller Handwerkskunst
      • Versuche mit Weizensorten
      • Präzisionslandwirtschaft
      • Feldstudien
      • Feldzuordnung
      • Mehlcharakterisierung
      • Agrartechnologie
      • handwerkliche Backkunst
      • regionale Produkte

      Technisches Datenblatt „Produktdiversifizierung: Sensorische Analyse mittels Panel-Test“

      Dokument
      01. Feb. 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • resiliente Getreidearten
      • Akzeptanz bei den Verbrauchern
      • gesamte Population
      • Anpassung an den Klimawandel
      • traditionelle Rezepte
      • Urgetreide
      • Lebensmittelinnovation
      • sensorische Bewertung
      • Mehlvielfalt
      • Produktentwicklung

      Auffang von Ammoniakemissionen für den Stickstoffkreislauf in der Schweinehaltung

      Dokument
      21. Juli 2025
      -
      BROADENING THE IMPACT OF EIP-AGRI OPERATIONAL GROUPS IN THE FIELD OF NUTRIENT MANAGEMENT: KNOWLEDGE EXPLOITATION AND EASY-TO-UNDERSTAND MATERIAL FOR FARMERS AND PRACTITIONERS
      CRPA - Centro Ricerche Produzioni Animali Soc. Cons. p. A.
      • Luftreinigungssystem auf Ammoniakbasis
      • Stickstoffrückgewinnung
      • Ammoniumsulfat
      • Schweinezucht
      • Tierschutz
      • Programm zur Entwicklung des ländlichen Raums
      • PDO-CUN-Schweine
      • Emilia-Romagna
      • Kostenanalyse
      • Reduzierung der Treibhausgasemissionen
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