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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    64 Ergebnisse

      Einsatz von Panel- und Verbrauchertests in der Beerenzüchtung – Projekt „BreedingValue“

      Dokument
      30. Juni 2025
      -
      Pre-breeding strategies for obtaining new resilient and added value berries
      Stefano Predieri
      • Beerenzüchtung
      • Sensorische Analyse
      • Verbrauchertests
      • Expertengremium
      • Sinnes-Toolkit
      • Geschmacksprofilierung
      • Aromabewertung
      • Texturbeurteilung
      • H2020 Zuchtwert
      • Sinneslexikon

      Produktdiversifizierung Panel-Test Erstes regionales Labor

      Dokument
      11. Feb. 2023
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • Diversifizierung
      • Sensorische Analyse
      • resiliente Getreidearten
      • Anpassung an den Klimawandel
      • Akzeptanz bei den Verbrauchern
      • Artenvielfalt

      Genuss und Ernährung in Einklang bringen. Ergebnisse der PNNS-Arbeitsgruppen zu Fetten und Geschmack

      Dokument
      02. Jan. 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Souliac L., Bizet G., Remy S.
      • Geschmack
      • Geschmack
      • Lipide
      • Vergnügen

      Burgunder-Trüffel: Qualität, Aroma und nachhaltiger Anbau

      Dokument
      10. Okt. 2024
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      Bilal SNOUSSI+ 1
      • Burgunder-Trüffel
      • Hakenförmige Knolle
      • Nicht-Holz-Waldprodukt
      • Trüffelanbau
      • Forstwirtschaft
      • Aromaprofil
      • Klimaanpassung
      • Trüffelqualität
      • molekulare Identifizierung
      • Sensorische Analyse

      Qualitätssegmentierung in der Obst- und Gemüsebranche

      Dokument
      02. Jan. 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Emmanuel Raynaud
      • Gemeinwohl
      • Koordination
      • organoleptische Qualität
      • Segmentierung
      • Qualitätsmerkmale
      • Tomate

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Abschlussbericht über Trüffelverkostungen in Kastilien und León

      Dokument
      23. Dez. 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Paneele
      • Halte Ausschau nach Trüffeln
      • schwarzer Trüffel
      • Tuber melanosporum
      • organoleptisches Profil
      • Aromaprofil
      • Dreieck-Geschmacks-Test
      • Show-Cooking
      • Küche
      • Gastronomie
      • Demonstration
      • Messe
      • Identifizierungsworkshop

      Auswirkungen von Sulfoxaflor und *C. bombi* auf das olfaktorische Lernen von Hummeln

      Dokument
      09. Apr. 2026
      -
      Pan-european assessment, monitoring, and mitigation Of Stressors on the Health of BEEs
      Sean Gibson+ 3
      • Sulfoxaflor
      • Nein, beides
      • Hummeln
      • olfaktorisches Lernen
      • Rüsselausstreckreflex
      • Neonikotinoid-Pestizide
      • Gesundheit der Bestäuber
      • Europäisches Programm „Horizont 2020“
      • Wissenschaftliche Berichte
      • Open Access
      • 2022

      GO QDPAM. Qualitätssicherung für spanische Duft- und Heilpflanzen

      Dokument
      07. Jan. 2025
      -
      QUALITY ASSURANCE, DIFFERENTIATION AND VALORISATION OF THE SPANISH PRODUCTION OF AROMATIC AND MEDICINAL PLANTS.
      Luís Zájara
      • Duftpflanzen
      • Heilpflanzen
      • Spanische Produktion
      • Qualitätssicherung
      • Wertsteigerung
      • ätherische Öle
      • getrocknete Blätter
      • ökologische Vorteile
      • Rentabilität
      • nationale Projekte

      Regionale Verkostungsworkshops zur Produktdiversifizierung: sensorische Analyse

      Dokument
      01. Feb. 2025
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • Sensorische Analyse
      • Diversifizierung
      • resiliente Getreidearten
      • Anpassung an den Klimawandel
      • Akzeptanz bei den Verbrauchern
      • Artenvielfalt

      Funktionelle Produkte aus Löwenmähne und Aronia durch innovative Trocknungs- und Verkapselungsverfahren

      Dokument
      31. Dez. 2024
      -
      Development of innovative products based on dried material from ecologically grown Hericium erinaceus with high quality and functional parameters.
      Mykoherbals Sp. z o. o.
      • Löwenmähne
      • Hericium erinaceus
      • Aronia-Trester
      • gepulstes elektrisches Feld
      • Kaltplasma
      • Mikroverkapselung
      • Maismehl
      • Inulin
      • Funktionsnahrung
      • nachhaltige Verarbeitung
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