EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    176 výsledků

      Skutečná hodnota hovězího masa: oceňování chovného skotu podle jeho podílu na zisku

      dokument
      20. 4. 2022
      -
      Genomic management Tools to Optimise Resilience and Efficiency
      Fíona Dunne
      • Prognóza zisku z hovězího masa
      • Žebříček skotu
      • Nástroj pro podporu rozhodování
      • Genetická hodnota
      • Příjem krmiva
      • Hmotnost jatečně upraveného těla
      • Poslušnost
      • Skóre tuku
      • Index B.O.W.
      • Výuka

      Nástroj pro výpočet ziskového potenciálu samic skotu

      dokument
      07. 2. 2021
      -
      Genomic management Tools to Optimise Resilience and Efficiency
      Fíona Dunne
      • Masný skot
      • potenciál zisku
      • dobrovolný odlov
      • nástroj pro podporu rozhodování
      • výkonnost jalovic
      • hmotnost jatečně upraveného těla
      • příjem krmiva
      • hmotnost při odstavení
      • celkový zisk
      • ocenění v eurech

      Kombinace chovu masného skotu a pěstování plodin zvyšuje výkonnost

      dokument
      29. 7. 2020
      -
      Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique
      Claire Mosnier (INRAE)
      • masný skot
      • integrace plodin
      • efektivita pastvy
      • biologická rozmanitost
      • příjem
      • emise skleníkových plynů
      • výrobní náklady
      • rýžová sláma
      • hnůj
      • krmení obilím

      Představení projektu spolupráce „Od pastviny až na talíř“ zaměřeného na produkci a marketing masa s odlišnou kvalitou pocházejícího z pastvin a z místních zdrojů

      prezentace/slideshow
      14. 3. 2017
      -
      2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastures and in-house resources
      Mónica Ibarguen
      • jídlo
      • talíř
      • vysoká kvalita
      • ekstenzivní chov dobytka
      • agroleśnictví
      • místní trh
      • hovězí maso
      • výroba
      • uvádění na trh
      • surový produkt
      • hotový výrobek

      Beef Box Craft Butchery: Dodávky hovězího masa z pastvinového chovu

      dokument
      01. 1. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Svetla Stoeva
      • balíček s hovězím masem
      • hovězí z pastvinového chovu
      • přímý dodavatelský řetězec
      • spotřebitelé z venkova
      • potravinový řetězec
      • Projekt COCOREADO
      • Horizont 2020
      • udržitelné zemědělství
      • kvalita masa
      • řeznictví

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Chov jehňat pro produkci kvalitního masa: vliv chovných technologií na jateční výtěžnost a masnost

      dokument
      31. 12. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • chov ovcí
      • chov koz
      • kvalita masa
      • výtěžnost z jatečně upraveného těla
      • předčasné odstavení
      • křížení
      • efektivita krmiva
      • intramuskulární tuk
      • poměr n-6/n-3
      • ekologická produkce
      • porcování jatečně upravených těl
      • přímý prodej
      • Výzkum financovaný EU
      • cílová tělesná hmotnost 38 kg

      Od farmy až na talíř: udržitelná produkce masa a přímý prodej

      dokument
      30. 6. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • skot plemene Angus
      • Ovce plemene Ardennais Roux
      • Ovce z oblasti Entre-Sambre-et-Meuse
      • Prasata plemene Sattelschwein
      • vlastní jatka
      • farmářský obchod
      • přímý prodej
      • krmené trávou
      • ekologické zemědělství
      • kvalita masa

      Optimalizace výkrmu prasat v Katalánsku: kvalita krmiva a masa

      dokument
      09. 1. 2017
      -
      Optimization of fattening pigs: feeding and product quality
      Josep Maria Monfort Bolívar
      • prase
      • výkrm
      • optimalizace
      • kvalita
      • maso
      • výživa
      • růst
      • prase
      • intramuskulární
      • vzorky

      Hovězí maso z vyřazených dojnic: inovativní systém prodeje

      dokument
      30. 6. 2025
      -
      European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
      Linda af Geijersstam, Svenska Vallföreningen
      • hovězí maso
      • dojnice
      • vyřadit krávy
      • přímý marketing
      • prodej přímo z farmy
      • místní trh
      • založené na pastvě
      • využití celé krávy
      • značka kvality
      • Financování z prostředků EU

      Systémy chovu skotu na maso v kombinaci s pěstováním plodin bez úspor z rozsahu

      dokument
      29. 7. 2020
      -
      Diversité de l'élevage en Auvergne : un levier de durabilité pour la transition agroécologique
      Patrick Veysset (INRAE)
      • chov skotu
      • integrace plodin
      • velikost farmy
      • výrobní náklady
      • úspory z rozsahu
      • mechanizace
      • Charolais
      • Severní část Centrálního masivu
      • 2012–2016
      • řízení zemědělského podniku
    • 1
    • 2
    • ...
    • 18