EU-Farmbook
  • Projekt
  • Farmassistent
  • Om
  • Stöd
Logga inRegistrera dig
EU-Farmbook

EU-FarmBook är en samling av kontrollerade bästa metoder för jordbrukare och skogsbrukare. Allt innehåll i biblioteket tillhandahålls av Horizon-forskningsprojekt. Läs mer om det här projektet på vår webbplats.

Om oss

  • Om EU-FarmBook
  • Bidra
  • Medverkande stöd
  • Stöd
  • Kontakta oss

Följ oss

  • LinkedIn
  • YouTube
Europeisk flagga

Finansieras av Europeiska unionen

Finansieras av Europeiska unionen. De åsikter och uppfattningar som uttrycks är dock endast författarens/författarnas egna och återspeglar inte nödvändigtvis Europeiska unionens eller Europeiska kommissionens åsikter. Varken Europeiska unionen eller Europeiska kommissionen kan hållas ansvariga för dem.

© 2026 EU-FarmBook. Alla rättigheter förbihålles.

  • Integritetspolicy
  • Ansvarsfriskrivning
  • Kakor
Europeisk flagga

    Filter

    97 resultat

      Polyfenoler: Antioxidanter i växtbaserade livsmedel

      bild
      11 nov. 2024
      -
      Sustainable and cost-effective production process for the upcycling of olive, grape and nut by-products into 4 natural and healthy ingredients for nutraceutical and cosmetic applications
      Manuel Román Jimeno
      • polyfenoler
      • antioxidanter
      • antiinflammatorisk
      • stöd för immunförsvaret
      • hjärt- och kärlhälsa
      • olivolja
      • te
      • druvor
      • bär
      • UP4HEALTH

      Polyphenols in Apples: Impact of Orchard Management Systems

      dokument
      01 dec. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR, Sylvie BUREAU, Catherine M.G.C. RENARD, Daniel PLÉNET, Thierry GIRARD et Sylvaine SIMON
      • polyphenol content
      • procyanidins
      • phloridzin
      • apple cultivars
      • orchard management systems
      • phenolic profile
      • HPLC analysis
      • Ariane
      • Melrose
      • Smoothee

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      dokument
      29 juli 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

      Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

      dokument
      01 dec. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
      • polyphenols
      • carotenoids
      • thermal processing
      • food matrix
      • phytonutrients
      • oxidation
      • blanching
      • pasteurisation
      • sterilisation
      • bioaccessibility

      Polyphenols in Citrus Improve Vascular Health and Prevent Age-Related Disease

      dokument
      01 dec. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Christine MORAND et Dragan MILENKOVIC,
      • polyphenols
      • citrus fruits
      • vascular function
      • flavanones
      • hesperidin
      • naringin
      • endothelial dysfunction
      • cardiovascular disease
      • type 2 diabetes
      • cognitive decline

    Relevanta projekt

    Vi hittade några projekt som kan vara relevanta för dig, baserat på din sökfråga.

      Bioaccessibility and Antioxidant Properties of Polyphenols and Carotenoids in Fruits and Vegetables

      dokument
      01 juni 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Claire DUFOUR, David PAGE, Mylène GOBERT, Didier REMOND, Michèle LOONIS, Caroline BUFFIÈRE et Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
      • polyphenol bioaccessibility
      • carotenoid bioaccessibility
      • gastric lipid oxidation
      • heme iron
      • phenolic compounds
      • chlorogenic acid
      • lycopene
      • processing effects
      • plant matrix
      • iron chelation

      Apple Polyphenols in Cider: Varietal and Processing Factors Affecting Flavor and Color

      dokument
      01 dec. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvain GUYOT, Ronan SYMONEAUX, Jean-Michel LE QUÉRÉ et Rémi BAUDUIN
      • phenolic compounds
      • tannins
      • polysaccharides
      • procyanidins
      • hydroxycinnamic acids
      • flavonols
      • anthocyanins
      • pectin
      • polyphenol oxidase
      • gelatin fining

      GO:s faktablad om ökningen av polyfenoler i extra jungfruolja från Lleida

      dokument
      09 jan. 2018
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD,
      • extra jungfruolja
      • polyfenoler
      • fenoler
      • Arbequina
      • skörd
      • alm
      • Extra jungfruolja
      • hållbar produktion
      • livsmedelskvalitet
      • Lleida

      Faktablad om ökningen av polyfenoler i extra jungfruolja av sorten Arbequina i Lleida

      dokument
      09 jan. 2021
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD, SCCL
      • Arbequina
      • extra jungfruolja
      • polyfenoler
      • hälsopåståenden
      • fenolföreningar
      • olivoljeproduktion
      • olivodling
      • fräsning
      • förvaring
      • filtrering
      • hydroxityrosol
      • ekologisk certifiering
      • biodynamiskt jordbruk
      • bevattning av olivträd
      • xarxa-i.cat
      • innovationsprojekt

      Ny teknik för produktion av svart vitlök med optimala funktionella egenskaper – Fas II

      dokument
      31 dec. 2024
      -
      Czarne Złoto
      Eugeniusz Koczorowski
      • svart vitlök
      • jäsning
      • fytokemisk analys
      • S-allylcystein
      • DPPH-test
      • polyfenoler
      • Maillard-reaktionen
      • Fraktion med hög molekylvikt
      • funktionella egenskaper
      • pilotfas
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10