Gå till innehåll
EU-Farmbook
Projekt
Farmassistent
Om
Stöd
Logga in
Registrera dig
Ändra språk: Svenska
sv
Öppna menyn
Stäng menyn
Gå tillbaka
Czarne Złoto
Czarne Złoto
Projekttyp
EIP-AGRI Operational Group
Bidragets ID
00090.DDD.6509.00302.2022.15
Startdatum
01-12-2023
Slutdatum
31-12-2024
Se projektinformation på CORDIS
-
Besök projektets webbplats
-
Bidrag
Projektdetaljer
Partners
Nyheter
Evenemang
Bidrag
Översätt
AI-översatt
Utveckling av en ny teknik för framställning av svart vitlök med optimala funktionella egenskaper – fas I
dokument
31 dec. 2024
-
Czarne Złoto
Eugeniusz Koczorowski
svart vitlök
bearbetningsanläggningar
jäsning
Översätt
AI-översatt
Ny teknik för produktion av svart vitlök med optimala funktionella egenskaper – Fas II
dokument
31 dec. 2024
-
Czarne Złoto
Eugeniusz Koczorowski
svart vitlök
jäsning
fytokemisk analys
S-allylcystein
DPPH-test
polyfenoler
Maillard-reaktionen
Fraktion med hög molekylvikt
funktionella egenskaper
pilotfas
Översätt
AI-översatt
Utveckling av en ny teknik för framställning av svart vitlök med optimala funktionella egenskaper – Etapp III
dokument
28 maj 2024
-
Czarne Złoto
Eugeniusz Kaczorowski
jäsning
tillverkningsteknik
vitlök