EU-Farmbook
  • Projekt
  • Farmassistent
  • Om
  • Stöd
Logga inRegistrera dig
EU-Farmbook

EU-FarmBook är en samling av kontrollerade bästa metoder för jordbrukare och skogsbrukare. Allt innehåll i biblioteket tillhandahålls av Horizon-forskningsprojekt. Läs mer om det här projektet på vår webbplats.

Om oss

  • Om EU-FarmBook
  • Bidra
  • Medverkande stöd
  • Stöd
  • Kontakta oss

Följ oss

  • LinkedIn
  • YouTube
Europeisk flagga

Finansieras av Europeiska unionen

Finansieras av Europeiska unionen. De åsikter och uppfattningar som uttrycks är dock endast författarens/författarnas egna och återspeglar inte nödvändigtvis Europeiska unionens eller Europeiska kommissionens åsikter. Varken Europeiska unionen eller Europeiska kommissionen kan hållas ansvariga för dem.

© 2026 EU-FarmBook. Alla rättigheter förbihålles.

  • Integritetspolicy
  • Ansvarsfriskrivning
  • Kakor
Europeisk flagga

    Filter

    204 resultat

      HORTIVALOR-projektet: HPP för ekologiska grönsaksjuicer och grönsakskräm

      dokument
      09 jan. 2022
      -
      HORTIVALOR - Valorisation of organic market garden products using emerging technologies for the treatment of vegetable juices and creams
      IRTA
      • ekologisk trädgårdsodling
      • ekologiska juicer och krämer
      • HPP-teknik
      • icke-termisk isolering
      • funktionellt värde
      • bioaktiva föreningar
      • hygien och underhåll
      • frukt- och grönsaksprodukter
      • innovation inom livsmedelsbranschen
      • hållbart jordbruk

      Rapsmjöl i svinfoder

      dokument
      30 juni 2023
      -
      Innovative fermentation technology for rapeseed meal as pig feed
      Beata Bartodziejska
      • svinhjord
      • rapsmjöl
      • djurens mikrobiota
      • djurfoder
      • djurens välbefinnande
      • köttets kvalitet

      Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

      dokument
      01 dec. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
      • polyphenols
      • carotenoids
      • thermal processing
      • food matrix
      • phytonutrients
      • oxidation
      • blanching
      • pasteurisation
      • sterilisation
      • bioaccessibility

      Koncentrat av rödköttiga äpplen: hälsofördelar och hållbar produktion

      dokument
      31 dec. 2022
      -
      The concentrated juice of red-flesh apples as an innovative application for products with increased health-promoting properties produced under the Tym
      Tymbark-MWS sp. z o.o.
      • Äpplen med rött fruktkött
      • koncentrerad juice
      • antocyaniner
      • fenolsyror
      • naturlig livsmedelstillsats
      • spraytorkat fruktpulver
      • äppelsyra
      • teknik för saftkoncentrering
      • Koldioxidutsläpp
      • traditioner inom fruktodling

      Innovativ fruktvinäger för funktionella hälsoprodukter

      dokument
      31 dec. 2020
      -
      Polish Fruit Vinegar - Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovation
      Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach
      • fruktvinäger
      • färskpressade juicer
      • funktionella produkter med låg bearbetningsgrad
      • hälsofrämjande egenskaper
      • lågkolhydrat
      • marknadspotential
      • näringsrik
      • polyfenolföreningar
      • ättiksyra
      • hjärt- och kärlhälsa
      • stöd för tarmfloran
      • innovativ tillverkning
      • EU-finansierad
      • funktionella livsmedel

    Relevanta projekt

    Vi hittade några projekt som kan vara relevanta för dig, baserat på din sökfråga.

      Fermented Foods Through Time: Science, Tradition, and Microbial Innovation

      dokument
      01 juni 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvie LORTAL
      • fermented foods
      • lactic acid bacteria
      • genomics
      • metagenomics
      • metatranscriptomics
      • proteomics
      • metabolomics
      • Lactococcus lactis
      • INRA
      • traditional fermentation

      Producing high-quality organic vegetable seeds

      dokument
      01 maj 2014
      -
      Innovations agronomiques
      François COLLIN, Frédéric REY, Alain RODRIGUEZ, Joël LÉCHAPPÉ et Bruno CHAUVEL
      • mechanical weeding
      • downy mildew on onion
      • base temperature for weed germination
      • organic seed production
      • seed quality
      • weed germination
      • vetch
      • lentil
      • mustard
      • cold frame

      Genomförande av åtgärden – etapp I och II

      dokument
      31 dec. 2024
      -
      VeBeer
      Łukasz Grudzień
      • öldrycker
      • öldrycker med tillsats av grönsaksjuicer
      • tunnelpasteurisering

      Sourdough Microbial Diversity: Conservation and Bakery Applications

      dokument
      01 juni 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Johan RAMSAYER et Delphine SICARD,
      • Lactobacillus sanfranciscensis
      • Saccharomyces cerevisiae
      • Kazachstania yeasts
      • sourdough microbial diversity
      • microbial stability
      • fermentation efficiency
      • in situ conservation
      • phytase activity
      • artisanal breadmaking
      • sourdough conservation

      Apple Polyphenols in Cider: Varietal and Processing Factors Affecting Flavor and Color

      dokument
      01 dec. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvain GUYOT, Ronan SYMONEAUX, Jean-Michel LE QUÉRÉ et Rémi BAUDUIN
      • phenolic compounds
      • tannins
      • polysaccharides
      • procyanidins
      • hydroxycinnamic acids
      • flavonols
      • anthocyanins
      • pectin
      • polyphenol oxidase
      • gelatin fining
    • 1
    • 2
    • ...
    • 21