EU-Farmbook
  • Projekti
  • Kmetijski pomočnik
  • O tem
  • Podpora
PrijavaPrijavite se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbirka preverjenih najboljših praks za kmete in gozdarje. Vsa vsebina v knjižnici je na voljo v okviru raziskovalnih projektov Obzorje. Več o tem projektu izveste na naši spletni strani.

O nas

  • O EU-FarmBook
  • Prispevaj
  • Podpora sodelavcev
  • Podpora
  • Pišite nam

Sledite nam

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropska zastava

Financirano s sredstvi Evropske unije

Financirano s sredstvi Evropske unije. Izražena stališča in mnenja so izključno stališča avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč Evropske unije ali Evropske komisije. Zanje ni odgovorna niti Evropska unija niti Evropska komisija.

© 2026 EU-FarmBook. Vse pravice pridržane.

  • Pravilnik o zasebnosti
  • Izjava o omejitvi odgovornosti
  • Piškotki
Evropska zastava

    Filtri

    100 rezultati

      Preprečevanje vonja po divjem prašiču in neželenega vedenja pri ekološko vzrejenih nekastriranih samcih prašičev s pomočjo genetike, upravljanja in krme

      dokument
      30. avg. 2024
      -
      Poultry and PIg Low-input and Organic production systems’ Welfare
      Benedicte Lebret (INRAE)
      • prašiči
      • vonj po divjem prašiču
      • ekološko kmetovanje
      • genetika prašičev
      • križanec pasme Duroc
      • Pietrainov križ
      • kakovost mesa
      • dobro počutje živali
      • androstenedion
      • upravljanje krme

      Izboljšanje kakovosti vakuumsko pakiranega jagnjetine po 7-dnevnem zorenju

      dokument
      31. dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • Izboljšana pasma Jezersko-Solčava in Dorper (JSRxD)
      • Longissimus dorsi (LD)
      • staranje
      • jagnjetina, pakirana v vakuumski embalaži
      • vrednost pH
      • zmožnost zadrževanja vode (WHC)
      • instrumentalna barva
      • tekstura (strižna sila)
      • senzorična kakovost
      • kakovost mesa
      • dodana vrednost

      Upravljanje in inovacije v proizvodnji ter skladiščenju hrane.

      dokument
      31. dec. 2021
      -
      Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
      Mariusz Rudy
      • shranjevanje hrane
      • svinjsko meso
      • utripajoči žarek svetlobe
      • rok uporabnosti svinjskega mesa

      Sončnično moko z visoko vsebnostjo beljakovin se uporablja namesto sojine moke v krmi za teleta

      dokument
      31. dec. 2023
      -
      Exploring the possibilities of using high protein sunflower meal and developing a new feed product as an alternative to expensive protein sources in d
      Eliyana Koleva
      • Sončnično moko z visoko vsebnostjo beljakovin
      • dopolnilna krma
      • tele
      • nadomestek beljakovin
      • kakovost mesa
      • intramuskularna maščoba
      • zmožnost zadrževanja vode
      • struktura beljakovin
      • toplotna obdelava
      • mehkost mesa

      Vpliv zorenja na kakovost jagnjetine JSRxD hrbtne mišice

      dokument
      31. dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • zorenje na suhem
      • jagnjetina
      • najdaljša mišica hrbta
      • vakuumsko pakiranje
      • vrednost pH
      • zmožnost zadrževanja vode
      • barva
      • nežnost
      • senzorična kakovost
      • aromatičen

    Ustrezni projekti

    Na podlagi vašega iskanja smo našli nekaj projektov, ki bi vas lahko zanimali.

      Ravnanje z jagnjeti moškega spola: naj ostanejo nekastrirani ali jih je treba kastrirati?

      dokument
      30. jun. 2022
      -
      European Network for interactive and innovative knowledge exchange on animal health and nutrition between the sheep industry actors and stakeholders
      Pierre Guillaume Grisot
      • Upravljanje z ovcami
      • Kastracija
      • Celi jagnjeta samci
      • Stopnja rasti
      • Kakovost mesa
      • Sistemi na osnovi trave
      • Socialno varstvo
      • Pusto meso
      • Preferenca potrošnikov
      • Starost ob zakolu

      Upravljanje in inovacije v proizvodnji ter skladiščenju hrane

      dokument
      31. dec. 2021
      -
      Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
      Mariusz Rudy
      • vrteče se magnetno polje
      • konzerviranje svinjskega mesa
      • hladilno skladiščenje

      3 pravila za zanesljive rodovnike prašičev v vzreji

      dokument
      01. okt. 2025
      -
      GEroNIMO: Genome and Epigenome eNabled breedIng in MOnogastrics
      EFFAB
      • Nustrale
      • prašiči
      • mladiči prašičev
      • rodovniki
      • slišati
      • ušesne oznake
      • izkazi o odpadkih
      • genetska raznolikost
      • Ryri-jev učinek
      • intramuskularna maščoba
      • prakse vzreje
      • Zaščitena označba porekla
      • halotanova mutacija
      • pisalo
      • registracija rodovnika

      Prehranska in senzorična kakovost mlečnih in mesnih izdelkov iz živali, krmljenih s travo

      dokument
      30. dec. 2018
      -
      Guide pâturage : 100 fiches pour répondre à vos questions
      Sophie Prache (INRAE)+ 2
      • kakovost trave
      • beljakovina
      • sestava prehrane
      • datum rezanja
      • omega-3
      • Konjugirana linolna kislina
      • vitamin A
      • B2
      • B9
      • karoten
      • raznolikost pašnikov
      • zelenjava
      • neželen okus jagnjetine
      • škatle
      • mehkost mesa
      • mlečna maščoba
      • Sirna skorja

      Primerjava kakovosti mesa in trupov jagnjet, vzrejenih v ekološki ali konvencionalni reji

      dokument
      02. jan. 2009
      -
      Innovations agronomiques
      S. Prache, J. Ballet, R. Jailler, K. Meteau, B. Picard, M. Renerre, D. Bauchart, J. Pourrat, C. Legay, A. Thomas
      • meso
      • trup
      • sistem kmetijske proizvodnje
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10