Prevedeno z UI
Upravljanje in inovacije v proizvodnji ter skladiščenju hrane
Z obdelavo z rotirajočim magnetnim poljem ohranja kakovost svinjine in podaljšuje rok uporabnosti
ali
Podroben opis
Uporaba vrtečega se magnetnega polja za konzerviranje svinjskega mesa, shranjenega v hladilnici.
1/1
ali
Podrobnosti o prispevku
- Projekt
Agro-Karpaty
Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
- Mesto
- Poland
- Avtorji
- Mariusz Rudy
- Namen
- Support decision-making and strategic planning, Dissemination, Predict trends and forecast outcomes
- Vrsta datoteke
- dokument
- Ustvarjeno
- 31. dec. 2021
- Izvorni jezik
- Polish
- Uradna spletna stran projekta
- –
- Licenca
- CC BY
- Teme