EU-Farmbook
  • Projekti
  • Kmetijski pomočnik
  • O tem
  • Podpora
PrijavaPrijavite se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbirka preverjenih najboljših praks za kmete in gozdarje. Vsa vsebina v knjižnici je na voljo v okviru raziskovalnih projektov Obzorje. Več o tem projektu izveste na naši spletni strani.

O nas

  • O EU-FarmBook
  • Prispevaj
  • Podpora sodelavcev
  • Podpora
  • Pišite nam

Sledite nam

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropska zastava

Financirano s sredstvi Evropske unije

Financirano s sredstvi Evropske unije. Izražena stališča in mnenja so izključno stališča avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč Evropske unije ali Evropske komisije. Zanje ni odgovorna niti Evropska unija niti Evropska komisija.

© 2026 EU-FarmBook. Vse pravice pridržane.

  • Pravilnik o zasebnosti
  • Izjava o omejitvi odgovornosti
  • Piškotki
Evropska zastava

    Filtri

    119 rezultati

      Možnosti uporabe pirenejskega hrastovega želoda kot brezglutenske moke

      dokument
      31. jul. 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • žirji
      • pirenejski hrast
      • moka brez glutena
      • odstranjevanje tanina
      • fenolne spojine
      • prehranske vlaknine
      • vsebnost beljakovin
      • pečenje
      • luščenje
      • prehranska sestava

      Pomen reoloških meritev pri ocenjevanju kakovosti moke

      dokument
      12. jan. 2023
      -
      Climate Resilient Orphan croPs for increased DIVersity in Agriculture
      Miroslav Hadnađev+ 1
      • reologija
      • kakovost moke
      • gluten
      • žito
      • brez glutena
      • reološki instrumenti
      • Brabender GlutoPeak
      • Chopin Mixolab
      • preskušanje testa
      • dinamično nihajno preskušanje

      Izboljšanje tehnološke, prehranske in sanitarne kakovosti ekološke pšenice. Glavni agronomski in tehnološki ukrepi

      dokument
      02. jan. 2013
      -
      Innovations agronomiques
      David C., Abecassis J., Carcea M., Celette F., Corre-Hellou G., Friedel J., Hiltbrunner J., Mader P., Messmer M., Narducci V., Peigné J., Thomsen I.K.
      • mehka pšenična moka za peko kruha
      • pekarska vrednost
      • kulturna tehnika
      • tehnika mletja

      Kakovost beljakovin v ekološki pšenici: izzivi in rešitve

      dokument
      20. mar. 2026
      -
      Organic Knowledge Network Arable
      Hansueli Dierauer+ 2
      • ekološka pšenica
      • vsebnost beljakovin
      • model plačila na podlagi beljakovin
      • ekološko kmetovanje
      • upravljanje pridelka
      • kakovost pšenice
      • vsebnost glutena
      • strategija gnojenja
      • Švicarski sektor ekološkega kmetijstva
      • kmetijske kulture

      Tehnični list »Odporne recepte«

      dokument
      01. feb. 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • Moka CCP
      • peka z avtohtonimi žiti
      • upravljanje z glutenom
      • polnozrnata moka
      • kislo testo
      • moka, mleta na kamnu
      • stopnja izkoriščenosti
      • Odporne žitne vrste 2.0
      • Alba Pietromarchi
      • Luca Colombo

    Ustrezni projekti

    Na podlagi vašega iskanja smo našli nekaj projektov, ki bi vas lahko zanimali.

      Nova orodja za podrobno analizo sestave zrn

      dokument
      02. jan. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Branlard G., Pujos E., Nadaud I., Bancel E., Piquet A.
      • metaboliti
      • aluronov sloj
      • proteom

      Inovacije pri optimizaciji pridelave rukole, solate, sadik in jagod v zaprtih prostorih

      dokument
      30. apr. 2025
      -
      Innovations in optimizing arugula, lettuce, seedling and strawberry production in closed areas
      Umola
      • pridelava rukole
      • pridelava solate
      • pridelava sadik
      • pridelava jagod
      • zaprti nasadi
      • LED-osvetlitev

      Tehnični list »Odporne moke«

      dokument
      01. feb. 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1
      • odporna žita
      • ekološka moka
      • Mešane populacije
      • nutraceuticalna vrednost
      • nadzor mikotoksinov
      • reologija testa
      • mletje polnozrnatih žit
      • moka, mleta na kamnu
      • stopnja izkoriščenosti
      • varnost hrane

      Gluten-Free Diet Management for Coeliac Disease

      dokument
      01. sep. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Catherine REMILLIEUX-RAST et Yanne BOLOH
      • gluten-free diet
      • coeliac disease
      • EU Regulation 412009
      • Codex Alimentarius
      • food allergen labelling
      • AFDIAG
      • AOECS
      • gluten-free certification
      • ELISA R5 testing
      • INCO regulation

      Vpliv novih proizvodnih tehnik, ki zahtevajo manj vložkov, na količino beljakovin

      dokument
      02. jan. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Jeuffroy M.-H., Oury F.-X.
      • Pšenica
      • Modeliranje
      • Vsebnost beljakovin
      • Združbe vrst
      • Kombinacije sort
      • Tehnični načrt z nizko porabo surovin
      • Gnojenje z dušikom
    • 1
    • 2
    • ...
    • 12