EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PrihlásenieZaregistrovať sa
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbierka overených osvedčených postupov pre poľnohospodárov a lesníkov. Všetok obsah knižnice sa vytvára z výskumných projektov Horizont. Viac informácií o tomto projekte nájdete na našej webovej stránke.

O nás

  • O platforme EU-FarmBook
  • Prispieť
  • Podpora prispievateľov
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
európska vlajka

Financované Európskou úniou

Financované Európskou úniou. Názory a stanoviská vyjadrené v tomto dokumente sú výlučne názormi autora (autorov) a nemusia nevyhnutne odrážať názory Európskej únie alebo Európskej komisie. Európska únia ani Európska komisia nenesú za ich obsah žiadnu zodpovednosť.

© 2026 EU-FarmBook. Všetky práva vyhradené.

  • Zásady ochrany osobných údajov
  • Zrieknutie sa zodpovednosti
  • Súbory cookie
európska vlajka

    Filtre

    87 výsledky

      Bioekonomika mliekarenského odvetvia: od mlieka po bioetanol a hnojivo

      dokument
      09. 3. 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Maria del Carmen Pertiñez
      • hodnotový reťazec mliekarenského priemyslu
      • spracovanie mlieka
      • využitie srvátky
      • výroba bioetanolu
      • obehové hospodárstvo
      • kooperatívny model
      • Skupina Carbery
      • srvátkové bielkoviny
      • laktóza
      • anaeróbna digescia

      Ideálne zloženie mliečnej náhrady pre malé prežúvavce

      dokument
      30. 6. 2022
      -
      European Network for interactive and innovative knowledge exchange on animal health and nutrition between the sheep industry actors and stakeholders
      Ina Beltrán de Heredia
      • náhradné mlieko
      • drobné prežúvavce
      • jahňatá
      • deti
      • zdroje sacharidov
      • zdroje tukov
      • stráviteľnosť
      • výrobný proces
      • kokosový olej
      • laktóza
      • škrob
      • vitamín E
      • minerály
      • probiotiká
      • EuroSheep
      • NEIKER
      • NUTRECO

      Srvátka ako udržateľné krmivo pre ekologicky chované výkrmové ošípané

      dokument
      03. 4. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Vicente Rodríguez-Estévez+ 4
      • srvátka
      • bio chov ošípaných na výkrm
      • zdroj bielkovín
      • udržateľnosť krmív
      • Nariadenia EÚ o ekologickom poľnohospodárstve
      • sladká srvátka
      • kyslá srvátka
      • laktóza
      • obsah soli
      • zloženie krmiva
      • skladovanie srvátky
      • vedľajší produkt z výroby bio syra
      • zdravie čriev
      • krmivá
      • výživa ošípaných

      Ekonomicky rentabilné spracovanie srvátky na nové produkty určené na ľudskú spotrebu a krmivo

      dokument
      31. 12. 2021
      -
      Economically justified processing of whey for new food and feed.
      Latvijas Lauksaimniecības Universitāte
      • spracovanie srvátky
      • laktóbionová kyselina
      • nové produkty

      Agresia bielkovín a gélotvorné a penotvorné vlastnosti mliečnych bielkovín. Aké sú najnovšie poznatky?

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Famelart M.H., Guyomarc’h F., Morand M., Novales B.
      • bielkovinový agregát
      • ľudia
      • pena
      • B-laktoglobulíny
      • agregácia
      • spracovanie
      • teplota
      • mlieko
      • tepelné spracovanie
      • jogurt

    Relevantné projekty

    Na základe vášho vyhľadávania sme našli niekoľko projektov, ktoré by vás mohli zaujímať.

      Riadenie obsahu tuku a bielkovín v ovčom mlieku počas laktácie

      dokument
      30. 6. 2022
      -
      European Network for interactive and innovative knowledge exchange on animal health and nutrition between the sheep industry actors and stakeholders
      Roberto Ruiz
      • Ovčie mlieko
      • Obsah tuku
      • Obsah bielkovín
      • Riadenie kŕmenia
      • Fáza dojčenia
      • Hodnotenie telesnej kondície
      • Systém pasenia
      • Kvalita mlieka
      • Variácie v zložení
      • Riadenie reprodukcie

      Informácie o bezlaktózových syroch – Výroba remeselných bezlaktózových ovčích a koziech syrov

      dokument
      15. 1. 2020
      -
      Manufacture of lactose-free artisan sheep and goat cheeses
      Eugenio José Miguel Casado - IMIDRA
      • koza
      • ovca
      • remeselné syry
      • bez laktózy
      • mlieko bez laktózy
      • vypracovanie
      • inovácia
      • rentabilita
      • techniky zrenia
      • PDR 2018
      • autonómna oblasť Madrid

      Alergénnosť mliečnych bielkovín

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel Wal
      • alergénnosť
      • bielkoviny
      • peptidy
      • kazeín
      • SS-laktoglobulíny
      • Laktabumíny
      • štruktúra
      • technologické úpravy

      Pridaná hodnota mlieka: prípad A2A2

      dokument
      30. 6. 2024
      -
      Resilience For Dairy
      serena soffiantini
      • Mlieko A2A2
      • beta-kazeín A2A2
      • mliekarstvo
      • genetický výber
      • Parmigiano-Reggiano CHOP
      • Certifikácia A2A2
      • produkcia mlieka
      • Dobytok A2A2
      • funkčné mliekarenské výrobky
      • Syr A2A2

      Mliečne bielkoviny a pocit sýtosti, regulácia stravovacieho správania

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Fromentin G., Darcel N., Lesdema A., Rasoamanana R., Chaumontet C., Gaudichon C., Tomé D., Marsset-Baglieri A.
      • sýtosť
      • mliečne bielkoviny
      • mliečne peptidy
    • 1
    • 2
    • ...
    • 9