EU-Farmbook
  • Proiecte
  • Farm Assistant
  • Despre
  • Sprijin
AutentificareÎnscrieți-vă
EU-Farmbook

EU-FarmBook este o colecție de bune practici verificate pentru fermieri și silvicultori. Tot conținutul este furnizat de proiectele de cercetare Horizon. Aflați mai multe despre acest proiect pe site-ul nostru.

Despre noi

  • Despre EU-FarmBook
  • Contribuiți
  • Contribuitorii sprijină
  • Sprijin
  • Contactați-ne

Urmăriți-ne

  • LinkedIn
  • YouTube
Steagul european

Finanțat de Uniunea Europeană

Finanțat de Uniunea Europeană. Cu toate acestea, punctele de vedere și opiniile exprimate aparțin exclusiv autorului (autorilor) și nu reflectă în mod necesar pe cele ale Uniunii Europene sau ale Comisiei Europene. Nici Uniunea Europeană, nici Comisia Europeană nu pot fi trase la răspundere pentru acestea.

© 2026 EU-FarmBook. Toate drepturile rezervate.

  • Politica de Confidențialitate
  • Disclaimer
  • Cookie-uri
Steagul european

    Filtre

    111 rezultate

      Producția de brânză din lapte de măgar: inovație în sectorul lactatelor

      document
      31 dec. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • brânză din lapte de măgar
      • inovație în lanțul de aprovizionare cu lapte
      • conservarea biodiversității
      • lizozim
      • standardizarea brânzeturilor
      • diversificarea produselor
      • Basilicata
      • sectorul produselor lactate
      • perioada de maturare
      • apetibilitate

      Îmbunătățirea sustenabilității lanțului de producție a produselor lactate prin standardizarea produselor Jenny's Milk

      document
      31 dec. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • Inovația în lanțul de produse lactate
      • Jenny Livestock
      • standardizarea producției de lapte
      • conservarea biodiversității
      • enzima lizozimă
      • brânzeturi cu vaccin
      • eficiența producției
      • calitatea produsului
      • preferințele consumatorilor
      • Basilicata

      Brânză de caș personalizată cu proprietăți benefice pentru sănătate îmbunătățite: Etapa 1 finalizată

      document
      31 dec. 2023
      -
      Technological, process and product innovation in the field of production of personalized curd cheeses with enhanced health-promoting properties in coo
      Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach
      • brânză de caș
      • personalizat
      • proprietăți benefice pentru sănătate
      • stabilitatea la depozitare
      • stadiul proiectului
      • etapele cercetării
      • EIP-AGRI
      • inovație
      • schimb de cunoștințe
      • EU-FarmBook

      Inovații în domeniul brânzeturilor umplute și optimizarea procesului de maturare

      document
      09 ian. 2021
      -
      EMBOCHEESE: development of new concept of packed cheese and the ripening process
      IRTA
      • umplutură de brânză
      • matrice de alginat
      • Tehnologia NIR
      • perioada de maturare
      • studiu de piață
      • ambalarea în atmosferă modificată
      • Sectorul produselor lactate
      • încorporat
      • brânză maturată
      • MONBRÚ

      Brânză cu conținut redus de grăsimi și cu adaos de fibre: inovație nutraceutică și funcțională

      document
      31 dec. 2020
      -
      Application of process and product innovations for the development of the milk chain in Basilicata - INNOPROLATTE
      Dott.ssa Lucia SEPE
      • brânză cu conținut redus de grăsimi
      • inulină
      • pectină
      • lapte de măgar
      • fibre alimentare
      • prebiotic
      • Bifidobacterii
      • inovație în domeniul laptelui
      • Basilicata
      • finanțat de UE

    Proiecte relevante

    Am găsit câteva proiecte care ar putea fi relevante pentru dvs., pe baza căutării dvs.

      Agricultura bazată pe pășuni și producția de brânzeturi de înaltă calitate în Sardinia

      document
      30 iun. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • brânză
      • oaie
      • piața locală
      • Case și Fool
      • Teilo'ora
      • Rezervația de biosferă UNESCO
      • agricultura ecologică
      • sistem agro-silvo-pastoral
      • brânză din lapte crud
      • Lapte de calitate superioară

      Planul de marketing și strategia mărcii „Zielone Mleko”

      document
      30 sept. 2023
      -
      "Green Milk" Innovations in the production of raw cow's milk, its processing and launching of ripening cheese with increased nutritional values
      LGD Sandry Brdy
      • Laptele verde
      • Inovații
      • strategia de brand
      • plan de marketing
      • brânză maturată

      Indicații geografice și comerț: date la nivel de întreprindere din industria brânzeturilor din Franța

      document
      30 aug. 2024
      -
      Better Agri-food Trade Modelling for Policy Analysis
      Karine Latouche
      • Denumire de origine protejată
      • Indicații geografice
      • Brânză franceză
      • rezultatele la export
      • preferințele consumatorilor
      • reglementări comerciale
      • denumire de origine protejată
      • Protecție GI
      • Inao
      • Eurbritania

      Cheese defects database - EIP project

      video
      13 iul. 2021
      -
      Development of a database of cheese defects to improve the artisanal milk processing in farmhouse dairies
      Leonie Göbel
      • Käseherstellung
      • Milch
      • Fermentation
      • Käsefehler
      • Milchsäurebakterien
      • Datenbank
      • Käserei
      • Fehleranalyse
      • handwerkliche Praxis
      • Störungsmuster

      Inovații în producția de brânzeturi prin utilizarea raselor locale și a pășunatului sezonier

      document
      30 iun. 2025
      -
      European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
      Laimburg Research Centre and Bioland Sudtirol
      • pășune alpină
      • creșterea vacilor de lapte
      • producția de brânză
      • marketing direct
      • rase adaptate la condițiile locale
      • pășunatul sezonier
      • gestionarea gunoiului de grajd
      • pășunatul rotativ
      • reziliența la schimbările climatice
      • practici agro-ecologice
    • 1
    • 2
    • ...
    • 12