EU-Farmbook
  • Proiecte
  • Farm Assistant
  • Despre
  • Sprijin
AutentificareÎnscrieți-vă
EU-Farmbook

EU-FarmBook este o colecție de bune practici verificate pentru fermieri și silvicultori. Tot conținutul este furnizat de proiectele de cercetare Horizon. Aflați mai multe despre acest proiect pe site-ul nostru.

Despre noi

  • Despre EU-FarmBook
  • Contribuiți
  • Contribuitorii sprijină
  • Sprijin
  • Contactați-ne

Urmăriți-ne

  • LinkedIn
  • YouTube
Steagul european

Finanțat de Uniunea Europeană

Finanțat de Uniunea Europeană. Cu toate acestea, punctele de vedere și opiniile exprimate aparțin exclusiv autorului (autorilor) și nu reflectă în mod necesar pe cele ale Uniunii Europene sau ale Comisiei Europene. Nici Uniunea Europeană, nici Comisia Europeană nu pot fi trase la răspundere pentru acestea.

© 2026 EU-FarmBook. Toate drepturile rezervate.

  • Politica de Confidențialitate
  • Disclaimer
  • Cookie-uri
Steagul european

    Filtre

    143 rezultate

      Extracția cu CO₂ supercritic pentru analiza produselor vegetale bioactive

      document
      31 dec. 2023
      -
      COMPLEX SYSTEM FOR VALORIZATION OF BEEKEEP BY-PRODUCTS FOR OBTAINING BIOACTIVE POWDER - BIOPOWDER
      Cromatec Plus SRL
      • Extracția cu CO₂ supercritic
      • BioPowder
      • subproduse apicole
      • activitate antioxidantă
      • conținutul total de compuși fenolici
      • antocianine
      • flavonoide
      • cinetica degradării termice
      • spectrometria de masă
      • analiză fizico-chimică

      Metode de prelucrare pentru conservarea compușilor bioactivi în sucul organic de mere

      document
      03 apr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      A. Kaniewska-Skoczylas+ 6
      • suc de mere
      • ecologic
      • compuși bioactivi
      • polifenoli
      • vitamina C
      • prelucrarea alimentelor
      • strângere
      • UHPH
      • sonicare termică
      • tratarea cu ozon

      Prezentare în cadrul conferinței Next Gen Protein - Profuture

      slideshow/prezentare
      06 sept. 2023
      -
      MICROALGAE PROTEIN INGREDIENTS FOR THE FOOD AND FEED OF THE FUTURE
      Fabio Fanari
      • microalge
      • mâncare
      • proprietăți senzoriale
      • culoare
      • gust
      • miros
      • nutrițional

      Strategia de piață pentru soiul de mere „Bonita” în Slovenia

      document
      31 dec. 2022
      -
      BONITA, new resistant club apple variety in Slovenia - from production to marketing
      Univerza v Ljubljani
      • Frumoasă măr
      • Atelier de marketing
      • concurența pe piață
      • proprietățile senzoriale
      • ambalaj și logo
      • strategie de piață
      • consumatori
      • comerț cu ridicata
      • vânzare directă
      • tipul de consumator

      Gătitul sub vid păstrează polifenolii și vitamina C din piureurile de mere

      document
      03 apr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sylvie Bureau+ 1
      • gătitul sub vid
      • gătitul la cuptorul cu microunde
      • retenția polifenolilor
      • piure de fructe
      • optimizarea texturii
      • prelucrarea ecologică
      • Proiectul ProOrg
      • Orizont Europa
      • calitatea nutrițională
      • proprietăți senzoriale

    Proiecte relevante

    Am găsit câteva proiecte care ar putea fi relevante pentru dvs., pe baza căutării dvs.

      Efectul extractului de struguri imaturi asupra maturării vinului Sangiovese în butoaie de stejar

      document
      31 dec. 2021
      -
      Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
      Cerelli Federico
      • Vinul Sangiovese
      • extract de struguri imaturi
      • îmbătrânirea lemnului
      • pigmenți polimerici
      • antocianine libere
      • bacterii lactice
      • Drojdia Bruxellensis
      • chitosan
      • stabilitatea microbiană
      • maturarea vinului

      Protejarea mustului împotriva oxidării în producția de vinuri albe și roze

      document
      29 apr. 2025
      -
      Ochrona moszczu przed utlenieniem kluczem do wysokiej jakości wina
      Mariusz Porębski
      • producția de vin
      • protecție obligatorie
      • produse nutraceutice
      • compoziția chimică
      • vin alb
      • vin roze
      • prevenirea oxidării
      • compuși fenolici
      • gaz inert
      • tehnologia vinificației

      Proiectul GO DIIANA: Proteine din insecte în lanțul valoric alimentar durabil

      document
      09 ian. 2022
      -
      GO DIIANA: Development of a circular and sustainable value chain based on the Inclusion of Insects in Foods based on Alternative Proteins
      Sonia Puerto
      • Gândacul mic al viermilor de făină
      • proteine din insecte
      • proteine alternative
      • alimentație durabilă
      • inovație alimentară
      • economia circulară
      • nutriția umană
      • prototipuri de produse alimentare
      • lanțul valorificării
      • ingrediente funcționale

      Rețetă bine gândită de biscuiți care favorizează senzația de sațietate

      document
      02 ian. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Villemejane C., Suciu I., Lesdema A., Delarue J., Ndiaye A., Marsset-Baglieri A., Aymard P., Marcuz M.C., Vinoy S., Michon C.
      • transfer de cunoștințe
      • ingineria cunoașterii
      • colecție de cunoștințe
      • abordare integrată
      • evaluare hedonică

      Fișa produsului GO Cuajando en Verde: Extract enzimatic vegetal pentru brânzeturi ecologice din lapte de oaie

      document
      06 iun. 2019
      -
      Production of ecological enzymatic vegetable extracts for the production of sheep cheese.
      Quesopía S.L.
      • legumă
      • coagul
      • brânză de oaie
      • extract vegetal
      • zer
      • produse lactate ecologice
      • fabrică artizanală de brânzeturi
      • inovare rurală
      • valorificarea subproduselor
      • producție durabilă
    • 1
    • 2
    • ...
    • 15