EU-Farmbook
  • Proiecte
  • Farm Assistant
  • Despre
  • Sprijin
AutentificareÎnscrieți-vă
EU-Farmbook

EU-FarmBook este o colecție de bune practici verificate pentru fermieri și silvicultori. Tot conținutul este furnizat de proiectele de cercetare Horizon. Aflați mai multe despre acest proiect pe site-ul nostru.

Despre noi

  • Despre EU-FarmBook
  • Contribuiți
  • Contribuitorii sprijină
  • Sprijin
  • Contactați-ne

Urmăriți-ne

  • LinkedIn
  • YouTube
Steagul european

Finanțat de Uniunea Europeană

Finanțat de Uniunea Europeană. Cu toate acestea, punctele de vedere și opiniile exprimate aparțin exclusiv autorului (autorilor) și nu reflectă în mod necesar pe cele ale Uniunii Europene sau ale Comisiei Europene. Nici Uniunea Europeană, nici Comisia Europeană nu pot fi trase la răspundere pentru acestea.

© 2026 EU-FarmBook. Toate drepturile rezervate.

  • Politica de Confidențialitate
  • Disclaimer
  • Cookie-uri
Steagul european

    Filtre

    173 rezultate

      Îmbunătățirea calității cărnii de miel ambalate sub vid după o maturare de 7 zile

      document
      31 dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • Rasa îmbunătățită Jezersko-Solčava și Dorper (JSRxD)
      • Longissimus dorsi (LD)
      • îmbătrânirea
      • carne de miel ambalată sub vid
      • valoarea pH-ului
      • capacitatea de reținere a apei (WHC)
      • culoarea instrumentală
      • textură (forță de forfecare)
      • calitatea senzorială
      • calitatea cărnii
      • valoare adăugată

      Optimizarea condițiilor de depozitare a cărnii pentru o calitate și o durată de valabilitate îmbunătățite

      document
      09 ian. 2022
      -
      OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory quality and shelf life, applying specific ageing protoc
      Francesc Borrisser Pairó
      • carne de vită
      • miel
      • carne de porc
      • iepure
      • maturarea cărnii
      • prelungirea duratei de valabilitate
      • calitatea senzorială
      • maturare controlată
      • Proiectul OPTICARN
      • conservarea cărnii

      Fișă GO: Prevenirea și reducerea micotoxinelor în mezelurile afumate

      document
      09 ian. 2022
      -
      Prevention and mitigation of mycotoxin occurrence in cured sausages (Mico-ECur)
      Eudald Casas
      • cârnați uscați
      • micotoxine
      • ciuperci micotigene
      • controlul mediului
      • microbiota competitivă
      • parametrii procesului
      • reducerea riscurilor
      • fermentare uscată
      • porcine sector
      • siguranța alimentară

      Influența maturării asupra calității cărnii de miel JSRxD din mușchiul dorsal

      document
      31 dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • maturarea la uscat
      • carne de miel
      • cel mai lung mușchi al spatelui
      • ambalare sub vid
      • nivelul pH-ului
      • capacitatea de reținere a apei
      • culoare
      • delicatețe
      • calitatea senzorială
      • aromatic

      Agronomie circulară: valorificarea deșeurilor alimentare și a celor din industria băuturilor în vederea recuperării nutrienților

      document
      16 iun. 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Laginestra et al.+ 40
      • economia circulară
      • valorificarea deșeurilor
      • recuperarea nutrienților
      • recuperarea carbonului
      • deșeuri din industria alimentară
      • deșeuri din industria băuturilor
      • deșeuri din industria laptelui
      • recuperarea fosforului
      • recuperarea potasiului
      • recuperarea azotului

    Proiecte relevante

    Am găsit câteva proiecte care ar putea fi relevante pentru dvs., pe baza căutării dvs.

      Carte albă privind gestionarea deșeurilor alimentare și a băuturilor

      document
      09 apr. 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Centro Tecnológico CEIT+ 1
      • gestionarea deșeurilor alimentare
      • subproduse agroalimentare
      • industriile pe bază de resurse biologice
      • fluxuri reziduale
      • valorificarea tehnologiilor
      • fermentație
      • rășină de adsorbție
      • analiza microbiomului
      • sistem de sprijin în luarea deciziilor
      • Instrumentul DSS

      Dăunătorii rapiței de iarnă – dezvoltarea și gestionarea dăunătorilor

      document
      31 dec. 2024
      -
      Konsorcjum Bezpieczna Plantacja Rzepaku
      Ziemowit Malecha
      • rapiță de iarnă
      • dăunătorii rapiței
      • Ceutorhynchus spp.
      • Viermele de varză
      • Feromon individual
      • dezvoltarea fitofagilor
      • temperatura și dezvoltarea dăunătorilor
      • generații de dăunători
      • biologia dăunătorilor rapiței

      Soiuri de smochin în studiu: prezentare generală a soiurilor și caracteristici

      document
      31 dec. 2022
      -
      Development of regional fig production and marketing in Baden-Württemberg from organic and integrated production growing systems
      Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee
      • Smochine
      • Soiuri
      • Partenocarpie
      • Dezvoltarea fructelor
      • Creștere
      • Sensibilitate la îngheț
      • Franța
      • Turcia
      • Cultivarea în ghivece
      • Smochin de toamnă

      Câinele de turmă: un aliat esențial în creșterea modernă a animalelor

      document
      30 mar. 2018
      -
      Guide pâturage : 100 fiches pour répondre à vos questions
      Gérard Hoppenreys (CA 79)
      • câine de turmă
      • manipularea animalelor
      • bunăstarea animalelor
      • gestionarea pășunatului
      • gestionarea turmei
      • dresajul câinilor
      • activitatea pastorală
      • creșterea animalelor
      • comportamentul animalelor
      • eficiența fermei

      Tunderea formativă a alunilor

      document
      01 ian. 2020
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Baltissen, T.
      • alun
      • Hazel
      • Hazel
      • formă de vază
      • cultivarea pe un singur tulpină
      • recoltarea mecanică
      • portaltoi
      • tăierea
      • producția de nuci
      • lipitori
    • 1
    • 2
    • ...
    • 18