OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory qual
OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory quality and shelf life, applying specific ageing protoc
- Tipul proiectului
- EIP-AGRI Operational Group
- Grant ID
- OG_Spain_6ccf9f880a
- Data de începere
- 01-01-2021
- Data de încheiere
- 01-01-2024
- Baza de date CORDIS
- -
- Vizitați website-ul proiectului
- Vizitați website-ul proiectului
Contribuții
- Tradus de AI
Optimizarea condițiilor de depozitare a cărnii pentru o calitate și o durată de valabilitate îmbunătățite
document01 sept. 2022OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory quality and shelf life, applying specific ageing protoc-Francesc Borrisser Pairó