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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    260 Resultados

      Como criar cadeias de abastecimento alimentares curtas para produtos do mar locais

      documento
      27 de mai. de 2021
      -
      Strengthening European Food Chain Sustainability by Quality and Procurement Policy
      Kristy Whittle+ 6
      • marisco
      • cadeias de abastecimento alimentar curtas
      • espécies subutilizadas
      • pesca sustentável
      • marisco local
      • projeto-piloto
      • chefes
      • neofobia alimentar
      • conscientização dos consumidores
      • educação sobre marisco

      TRADITOM: Workshop de culinária tradicional com tomate

      documento
      23 de ago. de 2017
      -
      Traditional tomato varieties and cultural practices: a case for agricultural diversification with impact on food security and health of European population
      Jaime Prohens
      • Consumidores
      • chefes
      • GOURMET
      • oficinas
      • cozinha
      • Descritores gastronómicos

      Receitas com frango para uma fonte de proteína sustentável

      documento
      17 de ago. de 2017
      -
      Practice-led innovation supported by science and market-driven actors in the laying hen and other livestock sectors
      Jenny Yngvesson
      • carne de galinha
      • despovoamento
      • proteína sustentável
      • galinhas em fim de produção
      • receitas
      • desperdício alimentar
      • Financiado pela UE
      • Chef sueco
      • nutritivo
      • acessível

      Guia para a promoção do consumo da trufa negra, GO Tuber Label

      documento
      07 de jan. de 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • trufa negra
      • Tuber melanosporum
      • perfil consumidor
      • consumo responsável
      • produtos transformados
      • truficultor
      • diferenciação
      • maturidade
      • manipulação
      • conservação
      • dieta
      • alimentos naturais
      • receitas
      • cozinha
      • tipos de trufas
      • distinguir trufas
      • confusões
      • maturidade ideal
      • óleo de trufa negra
      • aromas
      • cuidados
      • livro de receitas
      • chefe

      «Encontro VRAAG» a 17 de outubro de 2024: estratégias para uma alimentação local sustentável em Greidhoek

      documento
      01 de jan. de 2024
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Schiphof, A.
      • alimentos típicos da região
      • agricultura multifuncional
      • cadeias alimentares locais
      • agricultura sustentável
      • política alimentar
      • consumidores de alimentos
      • estratégia alimentar
      • inovação alimentar
      • Fieldlab10
      • saúde e alimentação

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Resultados 2: Serviços ecossistémicos e biodiversidade na criação de ovinos no Véneto

      documento
      31 de dez. de 2023
      -
      SHEEP-UP_Sheep-up Ovine Bio-diversity in Veneto: an economic opportunity for Farmers and their Territory
      Centro Consorzi
      • Criação tradicional
      • prados e pastagens
      • colares com rádio
      • carne de ovelha
      • tradição gastronómica
      • produto da montanha
      • biodiversidade ovina
      • ações de marketing
      • conservação
      • Véneto

      Ficha técnica «Diversificação de produtos: análise sensorial através de testes de painel»

      documento
      01 de fev. de 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • cereais resistentes
      • aceitação por parte dos consumidores
      • população cruzada composta
      • adaptação às alterações climáticas
      • receitas tradicionais
      • cereais antigos
      • inovação alimentar
      • avaliação sensorial
      • diversidade de farinhas
      • desenvolvimento de produtos

      Mulheres inovadoras na República Checa - Ficha informativa sobre agricultura n.º 002

      documento
      26 de jul. de 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Antonín Vaishar, Hana Vavrouchová
      • agricultura sustentável
      • agricultura biológica
      • uso eficiente da água
      • agricultura em estufas
      • quinta ecológica
      • Dra. Alžbeta Nagyová
      • gastronomia regional
      • produção de hortaliças
      • pegada de carbono
      • sem pesticidas

      Oferta de consultoria: estruturar um polo de competências entre diferentes operadores num determinado território

      documento
      02 de jan. de 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Reymond D., Meyer D., Tomaszyk J.M., Sarrazin F.
      • polo de competências
      • trabalho colaborativo
      • conselhos
      • governação do desenvolvimento dos territórios

      Parâmetros e normas para a análise da qualidade do composto

      documento
      04 de abr. de 2022
      -
      Boosting 4 BEST practices for SOIL health in Europe
      Jacques Fuchs+ 1
      • pH
      • salinidade
      • azoto mineral
      • Teste de crescimento
      • qualidade do composto
      • Ião de amónio
      • N-nitroso-3-
      • N-NO₂-
      • O chefe
      • Best4Soil
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