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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    185 Resultados

      Trufa da Borgonha: qualidade, aroma e cultivo sustentável

      documento
      10 de out. de 2024
      -
      European innovation partnership network promoting operational groups dedicated to forestry and agroforestry
      Bilal SNOUSSI+ 1
      • Trufa da Borgonha
      • Tubérculo com ganchos
      • produto florestal não lenhoso
      • cultivo de trufas
      • silvicultura
      • perfil aromático
      • adaptação às alterações climáticas
      • qualidade da trufa
      • identificação molecular
      • análise sensorial

      Biodiversidade das vinhas e perfis aromáticos dos vinhos na Catalunha

      documento
      09 de jan. de 2022
      -
      Biodiversity of vineyard environments and wine qualities
      Associació AEI INNOVI
      • variedade da uva
      • terroir
      • microclima
      • ambiente vitivinícola
      • biodiversidade ambiental
      • perfis aromáticos
      • norisoprenóides
      • Peço desculpa
      • damascenona
      • eucalipto
      • fumo de incêndios
      • terpenos
      • cromatografia gasosa
      • compostos aromáticos
      • técnicas de produção
      • vinhedos sustentáveis
      • plantas autóctones
      • vinificação sem sulfitos
      • sustentabilidade
      • autenticidade
      • Catalunha
      • Diretor de Fotografia
      • Codorniz
      • INNOVI

      Diversificação de produtos Teste de painel Primeiro Laboratório regional

      documento
      11 de fev. de 2023
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • diversificação
      • análise sensorial
      • cereais resistentes
      • adaptação às alterações climáticas
      • aceitação por parte dos consumidores
      • biodiversidade

      Alho roxo de Las Pedroñeras IGP, Castela-La Mancha

      documento
      12 de dez. de 2022
      -
      VALUATION OF BY-PRODUCTS FROM THE DISTILLATION OF ESSENTIAL OILS FOR THE DEVELOPMENT OF SUSTAINABLE PHYTOSANITARY PRODUCTS IN GARLIC CULTIVATION
      Javier Tardio
      • alho roxo de Las Pedroneras
      • Inspetor-Geral da Polícia
      • Indicação Geográfica Protegida
      • Alho
      • Castela-La Mancha
      • produção agrícola
      • cultivo tradicional
      • comércio internacional
      • Cooperativa
      • rendimento agrícola
      • compostos de enxofre

      Controlo das fermentações alcoólicas em flora mista: rumo a um novo conceito tecnológico na produção de sidra e na enologia

      documento
      02 de jan. de 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Bauduin R., Salmon J.M., Lequere J.M.
      • vem
      • levedura
      • cultivo misto
      • aroma
      • cidra

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Sustentabilidade e desenvolvimento da indústria da groselha preta na Borgonha, França

      documento
      27 de nov. de 2020
      -
      Durability and Development of the Blackcurrant production in Burgundy area, France - phase 2
      Jean-Dominique CASEAU+ 1
      • Sustentabilidade
      • Desenvolvimento
      • Indústria da groselha preta
      • Borgonha
      • Rendimento
      • Polinizadores
      • Práticas culturais
      • Seleção
      • Setor da groselha preta

      Oral physiology and food perception: individual variability in aroma and taste release

      documento
      01 de jun. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Gilles FERON et Elisabeth GUICHARD
      • salivary flow
      • masticatory efficiency
      • aroma release
      • taste perception
      • inter-individual variability
      • food bolus
      • oral physiology
      • salivary composition
      • APCI-MS
      • sensory perception

      Lançamento do Mercado da Trufa Negra em Abejar, Soria – Iniciativa «GO Tuber Label»

      documento
      01 de jan. de 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Tuber melanosporum
      • mercado da trufa negra
      • Colher
      • Soria
      • Lombo com trufas negras
      • leilão piloto
      • controlo de qualidade das trufas
      • GO Tuber Label
      • Cesefor
      • produção de trufas
      • concurso de receitas com trufas
      • demonstração culinária
      • identificação de aromas
      • eventos relacionados com trufas
      • Castela e Leão

      RESULTADOS FINAIS Fase 5 – Aptidão em Panificação (2019–2020)

      documento
      31 de dez. de 2020
      -
      Protection and development of old wheats of Valmarecchia
      Fondazione Valmarecchia
      • Aptidão para a panificação
      • Análise sensorial
      • Teste do painel
      • Variedades de pão
      • Técnica de processamento
      • Defeitos
      • Estrutura do pão
      • Gentil Rosso
      • Esparguete
      • Mistura de Rieti-Verna-Mentana-Terminillo

      OG Bioprodutos inovadores para a proteção do armazenamento de fruta

      documento
      31 de dez. de 2023
      -
      Innovative bioproducts for fruit protection at storage
      Arion Ionel
      • Variedades de maçã
      • revestimentos comestíveis
      • bioprodutos
      • armazenamento de fruta
      • polissacarídeos naturais
      • matrizes proteicas
      • extratos vegetais
      • atividade antimicrobiana
      • propriedades antioxidantes
      • barreira contra a humidade
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