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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    203 Resultados

      Hidrólise enzimática da biomassa de Thraustochytrid para a extração de ácidos gordos polinsaturados n-3 e peptídeos bioativos

      documento
      20 de mar. de 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Fabienne Guérard+ 2
      • PUFA n-3
      • peptídeos bioativos
      • Thraustochytrids
      • hidrólise enzimática
      • Alcalase
      • Departamento de Saúde e Serviços Sociais
      • extração lipídica
      • hidrolisado de proteínas
      • método pH-stat
      • compostos bioativos

      Engorda de cordeiros para um ganho de peso ideal e uma qualidade de carne ótima

      documento
      31 de dez. de 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • Engorda de ovinos
      • fase inicial de crescimento
      • ração concentrada
      • engorda em pastagem
      • Rácio de ácidos gordos polinsaturados n-6/n-3
      • qualidade da carcaça
      • ganho de peso diário
      • qualidade dos ácidos gordos
      • cordeiros amamentados
      • produção de leite de ovelha

      Criação sustentável de ovinos: estratégias de desmame precoce e engorda

      documento
      31 de dez. de 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • Criação de cordeiros
      • desmame precoce
      • engordante
      • qualidade da carcaça
      • rações alimentares
      • taxa de crescimento
      • peso de abate
      • produção biológica
      • Rácio de ácidos gordos polinsaturados n-6/n-3
      • conformação da carcaça

      Valorização dos produtos lácteos de montanha através da análise do perfil metabólico

      documento
      06 de jan. de 2021
      -
      Valorizing the dairy products from mountains through their peculiar chemical fingerprint and sensorial properties - Riform
      Luigi Lucini
      • prados permanentes
      • PDO Parmesão Reggiano
      • forragem de pastagens de montanha
      • ácidos gordos ómega-3
      • ácido linolénico
      • ácido estearidónico
      • terpenóides
      • perfil de sabor volátil
      • metabolómica não direcionada
      • UHPLC-Orbitrap-HRMS

      Projeto COBRAF, Coprodutos da biorrefinaria

      documento
      31 de dez. de 2023
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Raffaele Spinelli+ 2
      • Zonas rurais
      • biomassa
      • subproduto
      • bioeconomia circular
      • inovações tecnológicas
      • agriculturas
      • sistema de alerta de colheita

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Detecção oro-sensorial dos lípidos alimentares: impactos no comportamento alimentar e na saúde

      documento
      02 de jan. de 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Martin C., Chevrot M., Passilly-Degrace P., Besnard P.
      • sabor
      • lipídios
      • comportamento alimentar
      • obesidade

      Impacto metabólico das estruturas e da oxidação dos lípidos nos alimentos

      documento
      02 de jan. de 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Marie-Caroline Michalski+ 1
      • lipídios
      • estruturas
      • ácidos gordos
      • oxidação

      Perfil aromático e características físico-químicas e sensoriais de enchidos fermentados a seco produzidos sem nitritos, utilizando carne de porco da raça Krškopolje criado em regime de produção biológica e convencional

      documento
      29 de jan. de 2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • porco
      • biológico
      • animal
      • comida
      • carne

      Impacto metabólico dos ácidos gordos saturados/insaturados

      documento
      02 de jan. de 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Dominique Hermier
      • ácidos gordos
      • AGPI n-3
      • síndrome metabólica

      Os ácidos gordos como indicadores da qualidade do leite em sistemas baseados na pastagem

      documento
      30 de out. de 2019
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Aeres Hogeschool Dronten
      • qualidade da relva
      • ácidos gordos do leite
      • Mas
      • Mais uma vez
      • cetose
      • estratégia de alimentação
      • espectrómetro de infravermelhos
      • Delta Instruments
      • erva de pastagem
      • saúde das vacas
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