EU-Farmbook
  • Projekty
  • Asystent
  • O nas
  • Pomoc
LogowanieRejestracja
EU-Farmbook

EU-FarmBook to zbiór sprawdzonych praktyk dla rolników i leśników. Wszystkie materiały pochodzą z projektów badawczych programów Horyzont. Dowiedz się więcej o tym projekcie na naszej stronie internetowej.

O nas

  • O platformie EU-FarmBook
  • Dodaj materiał
  • Współtwórcy wspierają
  • Pomoc
  • Skontaktuj się z nami

Śledź nas

  • LinkedIn
  • YouTube
Flaga europejska

Finansowane przez Unię Europejską

Finansowane przez Unię Europejską. Wyrażone poglądy i opinie są jednak wyłącznie poglądami autora (autorów) i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy Unii Europejskiej lub Komisji Europejskiej. Unia Europejska ani Komisja Europejska nie ponoszą za nie odpowiedzialności.

© 2026 EU-FarmBook. Wszelkie prawa zastrzeżone.

  • Polityka prywatności
  • Informacja prawna
  • Pliki cookie
Flaga europejska

    93 wyniki

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      dokument
      29 lip 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

      Polyphenols in Apples: Impact of Orchard Management Systems

      dokument
      01 gru 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR, Sylvie BUREAU, Catherine M.G.C. RENARD, Daniel PLÉNET, Thierry GIRARD et Sylvaine SIMON
      • polyphenol content
      • procyanidins
      • phloridzin
      • apple cultivars
      • orchard management systems
      • phenolic profile
      • HPLC analysis
      • Ariane
      • Melrose
      • Smoothee

      Apple Polyphenols in Cider: Varietal and Processing Factors Affecting Flavor and Color

      dokument
      01 gru 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvain GUYOT, Ronan SYMONEAUX, Jean-Michel LE QUÉRÉ et Rémi BAUDUIN
      • phenolic compounds
      • tannins
      • polysaccharides
      • procyanidins
      • hydroxycinnamic acids
      • flavonols
      • anthocyanins
      • pectin
      • polyphenol oxidase
      • gelatin fining

      Nowa technologia produkcji czarnego czosnku o optymalnych właściwościach funkcjonalnych – faza II

      dokument
      31 gru 2024
      -
      Czarne Złoto
      Eugeniusz Koczorowski
      • czarny czosnek
      • fermentacja
      • analiza fitochemiczna
      • S-allilocysteina
      • Test DPPH
      • polifenole
      • Reakcja Maillarda
      • Frakcja o dużej masie cząsteczkowej
      • właściwości użytkowe
      • faza pilotażowa

      Karta techniczna dotycząca zwiększenia zawartości polifenoli w oliwach z oliwek extra virgin odmiany Arbequina w Lleidzie

      dokument
      09 sty 2021
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD, SCCL
      • Arbequina
      • oliwa z oliwek extra virgin
      • polifenole
      • oświadczenia dotyczące zdrowia
      • związki fenolowe
      • produkcja oliwy z oliwek
      • uprawa oliwek
      • frezowanie
      • magazynowanie
      • filtracja
      • hydroksytyrosol
      • certyfikacja ekologiczna
      • rolnictwo biodynamiczne
      • nawadnianie upraw oliwek
      • xarxa-i.cat
      • projekt innowacyjny

    Odpowiednie projekty

    Znaleźliśmy kilka projektów, które mogą być dla Ciebie odpowiednie na podstawie Twojego zapytania.

      Opis projektu badawczego dotyczącego zwiększenia zawartości polifenoli w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia z regionu Lleida

      dokument
      09 sty 2018
      -
      Increase in polyphenols in extra virgin olive oil produced in the Lleida region
      COOP LA GRANADELLA I SC SANT ANTONI ABAD,
      • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
      • polifenole
      • fenole
      • Arbequina
      • zbiory
      • magazyn
      • Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
      • zrównoważona produkcja
      • jakość żywności
      • Lleida

      Bioavailability of Phytomicronutrients: Mechanisms and Enhancement Strategies

      dokument
      01 gru 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Patrick BOREL
      • phytomicronutrient bioavailability
      • intestinal absorption
      • genetic variations
      • micelle formation
      • transporters
      • SLAMENGHI framework
      • food matrix
      • nano-encapsulation
      • resveratrol
      • carotenoids

      Bioaccessibility and Antioxidant Properties of Polyphenols and Carotenoids in Fruits and Vegetables

      dokument
      01 cze 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Claire DUFOUR, David PAGE, Mylène GOBERT, Didier REMOND, Michèle LOONIS, Caroline BUFFIÈRE et Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
      • polyphenol bioaccessibility
      • carotenoid bioaccessibility
      • gastric lipid oxidation
      • heme iron
      • phenolic compounds
      • chlorogenic acid
      • lycopene
      • processing effects
      • plant matrix
      • iron chelation

      Polifenole: związki przeciwutleniające występujące w produktach pochodzenia roślinnego

      obraz
      11 lis 2024
      -
      Sustainable and cost-effective production process for the upcycling of olive, grape and nut by-products into 4 natural and healthy ingredients for nutraceutical and cosmetic applications
      Manuel Román Jimeno
      • polifenole
      • przeciwutleniacze
      • przeciwzapalne
      • wsparcie układu odpornościowego
      • zdrowie układu sercowo-naczyniowego
      • oliwa z oliwek
      • herbata
      • winogrona
      • jagody
      • UP4HEALTH

      Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

      dokument
      01 gru 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
      • polyphenols
      • carotenoids
      • thermal processing
      • food matrix
      • phytonutrients
      • oxidation
      • blanching
      • pasteurisation
      • sterilisation
      • bioaccessibility
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10

    Filtry