O projekcie

Obecna sytuacja w zakresie białek roślinnych w Europie pozostawia wiele do życzenia. Rosnąca świadomość społeczna dotycząca wpływu spożycia białka pochodzenia zwierzęcego na środowisko przyczynia się do wzrostu zainteresowania alternatywnymi, zrównoważonymi źródłami białka w diecie. Niemniej jednak systemy produkcji koncentrują się...