OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory qual
OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory quality and shelf life, applying specific ageing protoc
- Typ projektu
- EIP-AGRI Operational Group
- Numer umowy o grant
- OG_Spain_6ccf9f880a
- Data rozpoczęcia
- 01-01-2021
- Data zakończenia
- 01-01-2024
- Baza danych CORDIS
- -
- Strona projektu
- Strona projektu
Materiały
- Przetłumaczone przez AI
Optymalizacja warunków przechowywania mięsa w celu poprawy jakości i wydłużenia okresu przydatności do spożycia
dokument01 wrz 2022OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory quality and shelf life, applying specific ageing protoc-Francesc Borrisser Pairó