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121 risultati

Valutazione dei consumatori sulla carne bovina Normande
slideshow/presentazione
17 gen 2023
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VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
Marie Drouet, Faustine Noël
Innovazione alimentare nei prodotti a base di carne. Il ruolo della neofobia alimentare nella disponibilità a pagare non ipotetica, nell'intenzione di acquisto e nella valutazione edonistica dei consumatori
documento
23 gen 2019
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DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
Marjeta Čandek Potokar
Integrare la qualità organolettica nei programmi di selezione
documento
03 apr 2026
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Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
Bruno Taupier-Létage+ 4

Analisi strumentali per il potenziamento del panel di degustazione dell'olio d'oliva
documento
07 gen 2021
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SENSOLIVE-OIL: INSTRUMENTAL ANALYSE COMPLIMENTARY TO PANEL TEST
Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIP)
Scheda tecnica “Diversificazione dei prodotti: analisi sensoriale mediante panel test”
documento
01 feb 2022
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Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
Alba Pietromarchi

Progetti rilevanti

Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

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Valutazione dei consumatori sulla carne bovina Normande

Innovazione alimentare nei prodotti a base di carne. Il ruolo della neofobia alimentare nella disponibilità a pagare non ipotetica, nell'intenzione di acquisto e nella valutazione edonistica dei consumatori

Integrare la qualità organolettica nei programmi di selezione

Analisi strumentali per il potenziamento del panel di degustazione dell'olio d'oliva

Scheda tecnica “Diversificazione dei prodotti: analisi sensoriale mediante panel test”

Regional tasting labs for diverse cereal products: sensory analysis

Biscuit sensory analysis: aroma, intensity, taste, consistency across four samples

Applicazione dei test su panel e sui consumatori nel miglioramento genetico dei frutti di bosco – Progetto BreedingValue

Adattamento e sviluppo di pratiche agroecologiche innovative nel settore del ribes nero nella regione Borgogna-Franca Contea, in Francia

Diversificazione prodotti: analisi sensoriale panel test su farine a pietra

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Innovazione alimentare nei prodotti a base di carne. Il ruolo della neofobia alimentare nella disponibilità a pagare non ipotetica, nell'intenzione di acquisto e nella valutazione edonistica dei consumatori

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Analisi strumentali per il potenziamento del panel di degustazione dell'olio d'oliva

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Adattamento e sviluppo di pratiche agroecologiche innovative nel settore del ribes nero nella regione Borgogna-Franca Contea, in Francia

Diversificazione prodotti: analisi sensoriale panel test su farine a pietra

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Innovazione alimentare nei prodotti a base di carne. Il ruolo della neofobia alimentare nella disponibilità a pagare non ipotetica, nell'intenzione di acquisto e nella valutazione edonistica dei consumatori

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Analisi strumentali per il potenziamento del panel di degustazione dell'olio d'oliva

Scheda tecnica “Diversificazione dei prodotti: analisi sensoriale mediante panel test”

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Biscuit sensory analysis: aroma, intensity, taste, consistency across four samples

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Adattamento e sviluppo di pratiche agroecologiche innovative nel settore del ribes nero nella regione Borgogna-Franca Contea, in Francia

Diversificazione prodotti: analisi sensoriale panel test su farine a pietra

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