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    141 risultati

      Certificazione PEFC per il tartufo nero e l’iniziativa “Tuber Label”

      documento
      02 ott 2025
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      PEFC España
      • tartufo nero
      • gestione forestale sostenibile
      • PEFC
      • certificazione
      • UNE 162.002
      • catena di custodia
      • tracciabilità
      • Etichetta GO-Tuber
      • Fondo europeo per l'agricoltura, la pesca e l'alimentazione
      • sviluppo rurale
      • tartufo
      • valore aggiunto
      • commercializzazione
      • agroalimentare

      Lancio del mercato del tartufo nero ad Abejar, Soria – Iniziativa "GO Tuber Label"

      documento
      01 gen 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Tuber melanosporum
      • mercato del tartufo nero
      • Ape
      • Soria
      • Filetto al tartufo nero
      • asta pilota
      • controllo qualità dei tartufi
      • Etichetta GO Tuber
      • Cesefor
      • produzione di tartufi
      • Concorso di ricette al tartufo
      • show cooking
      • identificazione degli aromi
      • eventi dedicati al tartufo
      • Castiglia e León

      Presentazione di GO Tuber Label come caso di successo relativo alla competitività del settore del tartufo nero sui mercati e al coinvolgimento degli attori della filiera

      slideshow/presentazione
      30 ott 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      José Miguel Altelarrea Martín
      • silvicoltura
      • Trufflex nero
      • catena del valore
      • qualità
      • digitalizzazione
      • consumatori
      • etichetta
      • tecnologia alimentare

      Relazione finale del GO Tuber Label, Analisi della reazione dei consumatori alle diverse opzioni di certificazione e creazione del marchio

      documento
      03 mar 2025
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • marchio
      • tartufo nero
      • Tuber melanosporum
      • consumatore
      • certificazione
      • mostra
      • consumo di tartufo
      • tipo tartufo
      • punto vendita
      • luogo di consumo
      • fiducia
      • certificazione forestale sostenibile
      • confezione del prodotto tartufo
      • convalida
      • grado di maturità ottimale

      Standard di qualità del tartufo nero e iniziativa "GO-Tuber"

      documento
      07 gen 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • Tuber melanosporum
      • tartufo nero
      • qualità del tartufo in conserva
      • criteri di qualità del tartufo
      • Legislazione francese
      • Etichetta GO-Tuber
      • qualità B
      • categoria extra
      • danni da freddo
      • danni da maturazione
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      • buone pratiche
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      • progetto TuberLabel

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Guida per la promozione del consumo del tartufo nero, GO Tuber Label

      documento
      07 gen 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • tartufo nero
      • Tuber melanosporum
      • profilo del consumatore
      • consumo responsabile
      • prodotti lavorati
      • coltivatore di tartufi
      • differenziazione
      • maturità
      • manipolazione
      • conservazione
      • dieta
      • alimenti naturali
      • ricette
      • cucina
      • tipi di tartufo
      • distinguere i tartufi
      • confusioni
      • maturità ottimale
      • olio al tartufo nero
      • aromi
      • cure
      • ricettario
      • capo

      Tuber Label Initiative: Boosting Black Truffle Consumption in Spain

      documento
      25 apr 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • trufa negra
      • Tuber melanosporum
      • Tuber Label
      • Cesefor
      • guía de consumo
      • paneles de cata
      • pruebas sensoriales
      • cocina de trufa
      • turismo trufa
      • certificación PEFC
      • agricultura sostenible
      • mercados piloto
      • cocina local
      • trufa de calidad

      Tartufo nero spagnolo: mercato locale e posizionamento nel 2025

      documento
      23 apr 2025
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      Red PAC española
      • tartufo nero
      • mercato locale
      • Spagna
      • produzione mondiale
      • mercati pilota
      • etichetta intelligente
      • differenziazione
      • consumatore
      • qualità
      • digitalizzazione

      Analisi delle percezioni degli operatori del settore del tartufo riguardo alle possibili certificazioni biologiche, alla gestione forestale sostenibile PEFC e alla tracciabilità attraverso la catena di custodia

      documento
      24 mag 2023
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • tartufo nero
      • Tuber melanosporum
      • analisi
      • percezioni
      • allevatori di tartufi
      • produttori
      • industria
      • distributori
      • catena del valore
      • certificazione biologica
      • certificazione PEFC
      • Gestione forestale sostenibile
      • tracciabilità
      • catena di custodia
      • valore aggiunto
      • marchio
      • biologico
      • etichetta

      Newsletter finale del progetto sulla tracciabilità e la sostenibilità del tartufo nero

      documento
      20 mar 2025
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • tartufo nero
      • Tuber melanosporum
      • tracciabilità del tartufo
      • commercializzazione sostenibile
      • UE Next Generation
      • Atrubur
      • FACYLE
      • PEFEC Spagna
      • gastronomia
      • certificazione di qualità
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